18/08/2025
🤔 ¿De verdad los alimentos ricos en potasio son un riesgo directo de hiperkalemia en la enfermedad renal?
🔍 La evidencia científica nos dice algo muy claro: en estadios G1–G4 de enfermedad renal, el potasio en la dieta NO es el factor causal principal. Los verdaderos protagonistas son otros: uso de fármacos bloqueadores del sistema renina-angiotensina, acidosis metabólica, diabetes y reducción marcada de la función renal.
🥦🍎 Al contrario, frutas, verduras y leguminosas —aunque contienen potasio— aportan fibra, antioxidantes y beneficios metabólicos. Restringirlos sin criterio puede ser más dañino que beneficioso.
📊 Conclusión: el potasio no es el enemigo. El riesgo depende del contexto clínico, no de un solo nutriente.
👉 Comparte este video si conoces a alguien que aún piensa que el potasio es “el villano” en la nutrición renal.
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