07/09/2022
¡Hola! Si presentas diabetes o niveles de glucosa (azúcar) altos seguramente has escuchado que debes consumir alimentos con un índice glucémico bajo, incluso llegan a prohibir el consumo de ciertas frutas por su índice glucémico alto, sin embargo, existen alternativas para evitar que los niveles de glucosa se eleven con mayor rapidez como por ejemplo consumir frutas acompañadas de proteína y grasa saludable (Ej. Manzana + yogurt + nuez).
EN ESTE POST TE CUENTO UN POQUITO MÁS SOBRE EL ÍNDICE GLUCÉMICO Y ALGUNOS TIPS QUE DEBES TOMAR EN CUENTA PARA NO ELEVAR TUS NIVELES DE AZÚCAR CON MAYOR RAPIDEZ💉🩸
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
El índice glucémico junto con la carga glucémica de los alimentos son una herramienta útil para aquellas personas que necesitan llevar un control en sus niveles de glucosa en sangre. Mientras que el índice glucémico sólo toma en cuenta la velocidad con la que se eleva la glucosa después de ingerir alimento con hidratos de carbono, la carga glucémica toma en cuenta tanto la CANTIDAD ingerida del alimento y su índice glucémico. No porque la pera tenga índice glucémico bajo te vas comer 5 piezas. Aquí te dejo algunos factores que podrían llegar a intervenir.
