Nut. Laura Mainou

22/01/2023

10/01/2023

🧬 Mientras más tiempo pasa, más daño van acumulando nuestras células por el simple hecho de vivir como respirar ambientes contaminados, fumar, tomar alcohol, tener una dieta rica en azúcares y grasas, etc.

🧬 Con los años, el daño se va acumulando y la capacidad de adaptación de las células se va deteriorando.
Cuando nuestras células reciben un daño que supera su capacidad de adaptación, éstas experimentan un fenómeno llamado “senescencia celular”,
en el cual dejan de cumplir su función normal e inician una respuesta inflamatoria completamente normal en el cual le indica al sistema inmune que debe eliminar las células senescentes e iniciar un proceso de regeneración tisular.

🧬Sin embargo, con el paso del tiempo, las células senescentes se van acumulando en nuestro cuerpo porque el sistema inmune se va deteriorando.

🧬El envejecimiento celular, si no es mitigado, propaga aún más el envejecimiento ya que este ambiente inflamatorio va a dañar a las células sanas del organismo.

🧬Esta es una de las razones de porqué es importante llevar un estilo de vida saludable: porque disminuye el daño a los tejidos y así retrasa el envejecimiento.

🧬No existen mejores medidas contra el envejecimiento que realizar ejercicio, cuidarnos del sol, mantener una dieta equilibrada y una adecuada higiene del sueño desde edades tempranas para disminuir el deterioro de nuestros órganos. Son decisiones que nos hacen sentir mejor, y, a la larga, envejecer mejor 😉

07/01/2023

Aquí te propongo estos pequeños pero mágicos hábitos para que agregues a tu rutina diaria:

✅ Duerme de 7–8 horas diarias con una buena higiene del sueño.
✅Consume alimentos ricos en fibra en diversas fuentes como frutas y verduras, cereales integrales y leguminosas.
✅¡Camina! Checa el post de conteo de pasos.
✅Mantente hidratado con AGUA ojo con el té y café que son bebidas deshidratantes.
✅Ponte bloqueador solar diariamente.
✅Come más fuentes de origen vegetal, puedes implementar o días vegetarianos donde tu consumo de leguminosas y verduras auemente.
✅MUEVE TU CUERPO no hay más, estamos hechos para movernos, lo que no se usa se atrofia.

Haz la prueba, implementa estos pasos y verás lo bien que te sentirás! 😀

17/11/2022

👣 Recordatorio del día

Para más información consulta este increíble estudio:
Burton HM, Coyle (2021) Step Count and Postandrial Fat Metabolism, Med Sci Sports Exerc.

16/10/2022

El 16 de octubre de 1979 la FAO proclamó el Día Mundial de la Alimentación para hacer consciencia de los problemas relacionados con el hambre así como sensibilizar y fortalecer la solidaridad contra la desnutrición.
Prácticamente 10 de cada 100 personas padecieron hambre el año pasado.

En este día te invito a que formes parte de un cambio:
-No desperdicies tus alimentos
-Dona alimentos a alguna asociación/recaudación cuando sea posible
-Agradece el privilegio de tener alimentos todos los días.

El acceso a la alimentación es un derecho que todos tenemos.

21/09/2022

La obesidad es una enfermedad inflamatoria crónica. Aquí te explico porque ⬇️

A medida que hay un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético ⚖️, el exceso de energía se va acumulando en las células adiposas llamadas adipocitos (las que almacenan el exceso de energía consumida en forma de triglicéridos).

Estos van a crecer en número y tamaño lo que genera una necesidad mayor de oxígeno para poder realizar sus funciones, sin embargo entre más adipocitos haya, no habrá suficiente oxígeno, por lo que se le conoce como “hipoxia adiposa”.

Esta hipoxia provoca cambios en la expresión de moléculas pro-inflamatorias y muerte celular 😵, lo que va a generar una reacción inflamatoria constante (crónica) la cual lleva a diversas alteraciones fisiológicas, hormonales y bioquímicas en el cuerpo como resistencia a la insulina, estrés oxidativo y formación de grasa en otros órganos como hígado, corazón y vasos sanguíneos.

Más información:
-Nutrients 2020, 12, 334; doi:10.3390/nu12020334
-Scielo 2016 http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312016000300008&lng=es&tlng=es.

14/09/2022

¿Alguna vez has escuchado que la obesidad es una enfermedad inflamatoria crónica? Aquí te explico porque ⬇️

A medida que hay un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético ⚖️, el exceso de energía se va acumulando en las células adiposas llamadas adipocitos (las que almacenan el exceso de energía consumida en forma de triglicéridos).

Estos van a crecer en número y tamaño lo que genera una necesidad mayor de oxígeno para poder realizar sus funciones, sin embargo entre más adipocitos haya, no habrá suficiente oxígeno, por lo que se le conoce como “hipoxia adiposa”.

Esta hipoxia provoca cambios en la expresión de moléculas pro-inflamatorias y muerte celular 😵, lo que va a generar una reacción inflamatoria constante (crónica) la cual lleva a diversas alteraciones fisiológicas, hormonales y bioquímicas en el cuerpo como resistencia a la insulina, estrés oxidativo y formación de grasa en otros órganos como hígado, corazón y vasos sanguíneos.

Fuentes:
-Nutrients 2020, 12, 334; doi:10.3390/nu12020334
-Scielo 2016 http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312016000300008&lng=es&tlng=es.

11/09/2022

Domingo de reflexión 💭

¿Alguna vez te has puesto a pensar que los síntomas como fatiga crónica, cansancio, baja motivación y bajo nivel de energía tienen que ver con tu estilo de vida?

Depende de ti sacar lo mejor de tu día, las decisiones que tomas el día de hoy, se reflejan en cómo te sientes y dónde estás el día de mañana.

¿Qué acción vas a cambiar HOY?

07/09/2022

La inflamación es necesaria para el retorno del equilibrio natural del cuerpo (homeostasis) luego del daño producido por un agente infeccioso, daño físico o estrés metabólico.

🦠 Se define como una respuesta local al daño celular orquestado por nuestro sistema inmune, se caracteriza por aumento de flujo sanguíneo, vasodilatación, infiltración de células del sistema inmune y mediadores pro-inflamatorios.

➡Inflamación aguda: esta es de corta duración y una vez que se haya eliminado el agente infeccioso o reparado el daño el cuerpo regresa a la homeostasis.
Actúa el sistema inmune de manera localizada.

➡Inflamación crónica:
El proceso inflamatorio puede empezar aun cuando no haya lesión, y no termina cuando debería terminar.
La inflamación crónica puede ser causada por infecciones que no desaparecen, por reacciones inmunitarias anormales a los tejidos normales o por estados como la obesidad.
Con el tiempo, la inflamación crónica puede causar daño al ADN 🧬 y llevar al cáncer. Por ejemplo, la gente con enfermedades inflamatorias crónicas del intestino, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, tiene un riesgo mayor de cáncer de colon. (NIH 2022)
Varían los procesos patológicos de las diferentes enfermedades, sin embargo, se ha visto que existen elevados niveles de marcadores de inflamación en sangre de personas con estas patologías como el conteo de leucocitos, citoquinas pro-inflamatorias y moléculas de adhesión celular.

😊Tener una alimentación saludable, buena calidad de sueño, no fumar, evitar el consumo regular de alcohol, tener horarios establecidos de alimentación y hacer ejercicio son factores de estilo de vida que pueden modificar ambientes pro-inflamatorios o anti-inflamatorios en el cuerpo.

💬¿Qué opinas? ¿Tienes un estilo de vida pro o anti-inflamatorio?

28/08/2022

🧐¿La mejor manera de cuidarte?

➡ Empieza poco a poco teniendo metas claras.
➡ Escribe 2 cosas que te gustaría mejorar de tu estilo de vida y cómo las vas a mejorar (entre más específico mejor).
➡ El equilibrio es super importante, no seas tan crítico contigo mismo. Nadie es perfecto. Sólo haz lo mejor que puedas.
➡ La disciplina, constancia y fuerza de voluntad son tus mejoras aliados.
➡ ¡Empieza hoy! No dejes pasar más tiempo, la vida es como tu quieras que sea 😁

27/08/2022

Creando un futuro alimentario sostenible y sustentable:

🍃La Comisión de EAT-Lancet presenta una dieta de salud planetaria global que es saludable tanto para las personas como para el planeta para que la producción de alimentos sea sostenible y segura en el 2050.

🍏Hace hincapié en una dieta basada en plantas en la que los cereales integrales, las frutas, las verduras, los frutos secos y las legumbres comprendan una mayor proporción de los alimentos consumidos.

🍏La carne y los productos lácteos constituyen partes importantes de la dieta, pero en proporciones significativamente menores.
Si quieres la guía completa te dejo el link:https://eatforum.org/content/uploads/2019/01/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report.pdf

25/08/2022

La que puedas seguir a largo plazo así de fácil 😯

No es que seas mala o malo para seguir dietas, el problema es que la gran mayoría de estas no cumplen con estos cuatro criterios:

➡️Adherencia: Un plan de alimentación no tiene que ser difícil de seguir, todo lo contrario tiene que ajustarse a ti para tener un mayor apego y ver los resultados que deseas.
➡️ Déficit energético: se tiene que tener un balance energético negativo en caso de que quieras tener una pérdida de peso. Si esto no es lo que buscas omite este paso.
Para ver una pérdida de peso, necesitas aumentar tu gasto energético y tener una menor ingesta energética.
➡️Calidad de los alimentos: esta es baaasica, hablamos de cantidad en el punto de arriba, pero la calidad de los alimentos es super importante cuando hablamos de salud a corto y largo plazo.
➡️Individualizado: TODO en la nutrición es un “depende de la persona”, cada uno tiene contextos familiares, sociales, económicos y culturales diferentes. ¿Por qué seguirías el mismo plan de alimentación de una persona que no tiene las mismas necesidades que tú?

La próxima vez que estés buscando un plan de alimentación, pásalo por este filtro de 4 criterios. Si no cumple alguno es mejor cambiarlo.
😀 Recuerda que un nutriólogo es la persona más apta para poder prescribir planes de alimentación, busca ayuda personalizada.