Mi Cocina

Conociendo a mi yo nutricionista

Mi nombre es Liliana Peñaloza y soy Licenciada en Nutrición con título y cédula profesional. Desde siempre he tenido el impulso y el deseo firme de servir a mi comunidad. Mi incansable búsqueda personal y de superación me llevaría a enfrentar y vencer incontables retos personales sin darme cuenta que el destino me dirigía hacia las ciencias de la salud. Un objetivo primordial de mi vida, aguardaba a mis ansias de servicio al prójimo, ese fué el resultado de mi búsqueda al enfocar mis energías de forma efectiva y positiva para el bien común. A lo largo de mi evolución profesional tuve mis momentos determinantes para poder cristalizar mis metas personales, aprendiendo a invertir sabiamente mi valioso tiempo en aquello que me hace sentir completa como ser humano. El objetivo de mi existencia estriba en mejorar sustancialmente la vida de mis semejantes. Es por eso que mi propósito de servir a la gente consiste en hacer uso de mis conocimientos y naturales capacidades. Me gusta todo aquello que me hace sentir útil y valorada en mi sociedad. Afortunadamente convivo en una comunidad que clama por encontrar esa fórmula que les permita vivir más, mejor y en armonía con su cuerpo. A pesar de que suene ligeramente egoísta, ayudar a la gente me hace sentir absolutamente satisfecha al final de mi día. Es algo maravilloso poder estar presente cuando mis pacientes inician con el tratamiento, apenas conteniendo sus emociones, convencidos de que han dado un paso rumbo a mejorar su vida sustancialmente. Eso es algo que me inspira a ser mejor cada día, complacida en el hecho de que todos mis pacientes saben que recibirán la mejor atención de mi parte. Con cada palabra de agradecimiento personal, se confirma una vez más el noble motivo de haber escogido esta bella profesión, la cual amo plenamente ejercer. Una parte de toda esa satisfacción personal, recae en poder ganarme la confianza de quienes depositan su salud y su confianza en mis manos. Hacer esto día a día verdaderamente me apasiona, me llena por dentro y me compromete a darles óptimos resultados. Recuerdo cuando empecé mi servicio social en el CRI de Tijuana, atendiendo a personas de todas las edades y diversos estratos sociales. Ahí pude poner en práctica mis habilidades y conocimientos nutricionales. Ahí lograría brindar lo mejor de mi atención profesional, enfrentándome a todo tipo de afecciones. Es sin duda, donde descubrí la real importancia de mi labor, la necesidad de ser esa empática y comprometida nutricionista, todo ello en aras de contribuir y hacer una diferencia positiva en la sociedad. De acuerdo a mi noble y demandante profesión, yo misma sigo y seguiré haciendo una labor de servicio, atendiendo a cada paciente mío con entrega, convicción y buena actitud. Aún conservo pacientes que conocí en esa institución a quienes visito regularmente en sus hogares, ello de forma completamente gratuita. La atención digna a otro ser humano jamás debe depender de su situación económica. El deber de cumplir con el bienestar de la gente antecede a la cantidad de dinero que haya para remunerarme. Día con día me preocupo y me ocupo de mantenerme actualizada en todo lo referente a los temas de nutrición y salud. En estos tiempos de cambios vertiginosos y de grandes descubrimientos, es imperativo estar siempre al tanto de las mejores formas de mantener al organismo libre de enfermedades y deficiencias nutrimentales. Se debe estar al día con todos los nuevos datos y descubrimientos, ello con el objetivo de poder ofrecer a la gente el mejor y más actualizado tratamiento adecuado a sus particulares necesidades. Vivir en salud óptima es la mejor forma de vivir!

De manera que con el tratamiento nutricional que yo le ofrezco, se construyen unas bases sólidas que fomentan la conciencia y los hábitos saludables en el paciente. Así es como paso a paso se empiezan a integrar todos los benéficos cambios en su alimentación posteriormente reflejándose en una mejor actitud, imagen y bienestar. Por medio de un adecuado plan de trabajo integral, se logra que esos cambios sean permanentes. Así es como se llega a tener esa vida más equilibrada, nutrida y saludable. Es deber de todos cuidar nuestro cuerpo y yo estoy aquí para decirle cómo lograrlo de manera exitosa y duradera!