Dra. Fabiola Ortega Ruiz - Médico y Nutriólogo Clínico - Salina Cruz

Dra. Fabiola Ortega Ruiz - Médico y Nutriólogo Clínico - Salina Cruz Médico Especialista en Nutrición Clínica.

La   debe ser hablada con la misma naturalidad que la salud física. Por que ambas pueden salvar vidas.Es muy común encon...
27/11/2025

La debe ser hablada con la misma naturalidad que la salud física. Por que ambas pueden salvar vidas.
Es muy común encontrar en consulta, personas intentando arreglar su relación con la comida después de años de dietas restrictivas. Ojalá no tuvieran que pasar por esto... 🫂❤️

🩺 ¿Por qué una   del 5–10 % de   es clave en el manejo de DIABETES?Según las nuevas Standards of Care 2025 de la ADA, un...
27/11/2025

🩺 ¿Por qué una del 5–10 % de es clave en el manejo de DIABETES?
Según las nuevas Standards of Care 2025 de la ADA, una pérdida de peso del 5 % o más en personas con sobrepeso u obesidad — combinada con un plan integral de alimentación, actividad física y cambios de estilo de vida — puede mejorar el control glucémico, la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares ❤️.

Con un modesto descenso de peso (≥ 5 % pero < 10 %) ya se observan mejoras en glucemia, HbA1c y otros factores de riesgo metabólico.

Si esa pérdida se mantiene — y en lo posible excede el 10 % — los beneficios son mayores:
• Pueden disminuir las comorbilidades crónicas,
• Mejorar marcadores cardiovasculares y, en algunos casos,
• Acercarse a una remisión de la diabetes tipo 2.

La ADA recomienda empezar con intervenciones basadas en , actividad física y terapia de conducta, y adaptar el tratamiento según la historia clínica, contexto del paciente y sus metas.

NO se trata de “perder muchos kilos cuanto antes”, sino de lograr una reducción de peso moderada, sostenible y acompañada de hábitos saludables, lo que puede transformar el curso de la enfermedad y mejorar la salud general.

A este paciente le ha tomado 3 meses pasar del 5% de la pérdida de peso sugerida y ya casi se aproxima al 10% 😍

DRA. FABIOLA ORTEGA RUIZ
🩺 Médico Cirujano • Céd. Prof. 9529810 UABJO
🍉 Nutrióloga Clínica • Céd. Prof. 12556808 UVM
🏋‍♀️ Nutrición aplicada al Ejercicio y Deporte • UNIVERSIDAD ANÁHUAC

Cita Previa al 971 220 6223
📍Salina Cruz, Oax.

Hoy nos tocó un poquito de amor propio ❤️Aunque comamos bien y llevemos un estilo de vida saludable, hay cosas que solo ...
25/11/2025

Hoy nos tocó un poquito de amor propio ❤️

Aunque comamos bien y llevemos un estilo de vida saludable, hay cosas que solo los estudios de rutina pueden detectar. La evidencia científica muestra que muchos problemas de salud —como alteraciones en , , función hepática, u hormonas— pueden avanzar sin síntomas y solo aparecer en análisis de laboratorio.

Hacerse permite:
• Detectar a tiempo enfermedades
• Prevenir complicaciones antes de que aparezcan síntomas
• Monitorear tu salud REAL, no solo lo que “se siente bien”
• Ajustar tu alimentación o tratamiento con información objetiva.
• Mejorar nuestra calidad de vida y reducir riesgos a largo plazo.

Tomarse el tiempo para hacerse estudios 🔬🧪 no es un lujo, es una forma poderosa de . En medio del trabajo, la casa, la familia y las prisas diarias, pocas cosas son tan importantes como detenernos un momento para cuidar nuestra salud. Priorizarte no es egoísmo: es la base para poder estar bien, para ti y para quienes amas.

LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN ES CULTURA VIVA… Y MERECE RESPETARSE.Hoy una paciente me envió la foto de su desayuno: Un plato ...
21/11/2025

LA ALIMENTACIÓN TAMBIÉN ES CULTURA VIVA… Y MERECE RESPETARSE.

Hoy una paciente me envió la foto de su desayuno: Un plato sencillo, hermoso y muy nuestro: pescado, queso y tortilla… sabores de casa, de región, de tradición.
Muchas veces pensamos que para “comer saludable” tenemos que alejarnos de lo que somos... pero no!
La no debería arrancarnos nuestras raíces, sino acompañarlas. Cuando trabajamos con alimentos equivalentes, algo muy valioso ocurre: La y la dejan de pelearse.

Aprendemos a organizar nuestras porciones, equilibrar el plato y cuidar lo que comemos sin dejar de disfrutar nuestros ingredientes locales.
Y lo más bonito es ver cómo, con cada consulta, mis pacientes van adquiriendo esta habilidad:
• Identificar porciones,
• Hacer intercambios,
• Equilibrar sus tiempos de comida, y
• Adaptar su menú a lo que se consume en su comunidad.

Porque comer bien no significa renunciar a tus tortillas, tu queso o tu pescado de la región.
Significa aprender a usarlos a tu favor.
La alimentación saludable también puede saber a ❤️

DRA. FABIOLA ORTEGA RUIZ
🩺 Médico Cirujano • Céd. Prof. 9529810 UABJO
🍉 Nutrióloga Clínica • Céd. Prof. 12556808 UVM
🏋‍♀️ Nutrición aplicada al Ejercicio y Deporte • UNIVERSIDAD ANÁHUAC

Cita Previa al 971 220 6223
📍Salina Cruz, Oax.

¿Por qué es importante pesar y medir los alimentos?Hoy, en consulta, un paciente trajo sus   🍎🍊 para no perder sus horar...
06/11/2025

¿Por qué es importante pesar y medir los alimentos?
Hoy, en consulta, un paciente trajo sus 🍎🍊 para no perder sus horarios.
Aprovechamos para pesarlas, y descubrimos que faltaba fruta en su porción.
¿El resultado? Podía cantidad y sentirse más saciado, sin salirse de su plan.

Este tipo de ejercicios nos recuerda que “una porción” no siempre es lo que imaginamos.
Pesar y medir los alimentos no se trata de obsesionarse, sino de aprender a reconocer las cantidades reales que cubren nuestras necesidades.

Otras ventajas:
• Te ayuda a comer con más .
• Evita deficiencias o sin darte cuenta.
• Y te da certeza de que estás cumpliendo con las equivalencias indicadas en tu plan.

Con el tiempo, tus ojos se entrenan y ya no necesitarás la báscula siempre —pero al inicio es una gran aliada para entender tus porciones y lograr tus objetivos con mayor facilidad.

Parte de ser   y  , es tener que tomar en cuenta todas estas consideraciones en la mayoría de mis pacientes. El hecho de...
01/11/2025

Parte de ser y , es tener que tomar en cuenta todas estas consideraciones en la mayoría de mis pacientes.

El hecho de que un médico sin un posgrado en nutrición, desee ayudar proporcionando una dieta generica de "X" cantidad de kcal a un paciente como este, por darle un "servicio integral" NO ES ADECUADO 🚫; y no es por que yo quiera tener más trabajo, si no que el paciente se puede descompensar fácilmente.

Más que proporcionar un recetario (por que podemos encontrar miles de recetas en internet o redes sociales) es importante tener en cuenta las cantidades de gramos/día de HCO y proteínas; cuantas de estas proteinas pueden ser de AVB, cuanto sodio pueden consumir en el día, restricción de líquidos, consistencia de la dieta, la cantidad de fibra que tiene que haber , etc, etc

No es tan sencillo elaborar un plan 💔

Otro día más consultando en la ciudad se Oaxaca; muchas gracias a los pacientes de    por la paciencia cuando vengo, y a...
27/10/2025

Otro día más consultando en la ciudad se Oaxaca; muchas gracias a los pacientes de por la paciencia cuando vengo, y a los de por sus recomendaciones y confiar en mi servicio de Nutrición Clínica ❤️.

Dra. Fabiola Ortega Ruiz
🩺 Médico Cirujano • Céd. Prof. 9529810 UABJO
🍉 Nutrióloga Clínica • Céd. Prof. 12556808 UVM
☎️ Cita Previa al 971 220 6223
📍Salina Cruz, Oax y Oaxaca de Juárez, Oax.

Elegir una carrera como medicina no solo requiere conocimiento, también requiere conciencia. A lo largo de los años la m...
23/10/2025

Elegir una carrera como medicina no solo requiere conocimiento, también requiere conciencia. A lo largo de los años la medicina te enseñará a sanar cuerpos; pero la ética... esa te enseñará a cuidar personas ❤️.
Agradezco a enormemente a mis pacientes, por dejarme tratar con lo más valioso que tienen: Su salud.

Feliz amigos, lo estamos haciendo increíble!

20/10/2025
11/10/2025

¿Por qué odian el ?
¿Quién estuvo contigo después de tu kilómetro 15, tu kilómetro 30?
Por que la lechuga no fué, de eso estoy segura!

Una bebida como el es una bebida que se requiere para el aporte energético durante el ejercicio y en la recuperación.
Que la gente se lo tome como agua de tiempo no es culpa de la empresa. Cada quien es responsable de su consumo 🙄.


Dra. Fabiola Ortega Ruiz - Médico y Nutriólogo Clínico - Salina Cruz

09/10/2025

Todos en a la primer vuelta en 🤣

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Salina Cruz
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