Lunes 9:30am - 7pm Martes 9:30am - 7pm Miércoles 9:30am - 7pm Jueves 9:30am - 7pm Viernes 9:30am - 7pm Sábado 9:30am - 2am

Nutrióloga Alessandra Kauffmann

Casa
Mexico
San Andrés Cholula
Nutrióloga Alessandra Kauffmann

Nutrióloga renal y Educadora en Diabetes

02/12/2025

3 recetas, mismos ingredientes 😍
¿Qué otra receta se te ocurre con los mismos ingredientes? Te leo 👀👇

29/11/2025

No siempre necesitas más restricciones para proteger tus riñones, aunque eso sea lo que a muchos les enseñan.

Desde que empecé a dar consulta, vi a personas con enfermedad renal quitando alimentos para cuidarse, confundidas por instrucciones contradictorias y sin saber qué comer.

El cambio llega cuando trabajamos en entender qué sí protege, qué previene daños y cómo hacerlo sostenible🌿

Si este post te hizo clic, escribe RIÑON en comentarios. Te mando un mensaje para hablar sobre tu caso 💬

25/11/2025

Cumplir los pasos de esta lista te ayudan a mantener buenos hábitos y cuidar más tus riñones.

¿Qué más añadirías a esta lista? Te leo 👀

✅ Guárdalo si crees que puedas necesitarlo luego

18/11/2025

No todo es quitar y prohibir.
Prefiero darte acompañamiento, explicarte lo verdaderamente importante y ayudarte a tomar las mejores decisiones para cuidar a tus riñones y salud en general.

06/11/2025

¿Sabías que no solo existe el hígado graso, sino también el riñón graso?
Así como puede acumularse grasa en el hígado, también puede hacerlo en los riñones… y aunque no siempre da síntomas, con el tiempo puede afectar su función.

Esta acumulación está relacionada con el peso, la alimentación, la diabetes o la presión alta — pero lo importante es que sí se puede prevenir y mejorar con hábitos sostenibles 🌿

✨ Alimentación más natural
✨ Movimiento diario
✨ Menos sal y ultraprocesados
✨ Revisar tus estudios de forma regular

04/11/2025

¡Hola! 😀
Estoy realizando una encuesta dirigida a personas que viven con enfermedad renal crónica para conocer mejor sus necesidades, intereses y principales desafíos.

Si te identificas con alguna de estas situaciones:
👉 Tienes dudas sobre cómo alimentarte según tu etapa renal
👉 Te cuesta mantener tus estudios en rango o entender tus resultados
👉 Quieres información clara y confiable para cuidar la salud de tus riñones

Te invito a participar en esta encuesta, toma aproximadamente 5 minutos.

A cambio de su tiempo, recibirán un material gratuito sobre actualizaciones de la alimentación en la enfermedad renal.

Si deseas participar, por favor comenta la palabra “ENCUESTA” aquí abajo.

Muchas gracias por su tiempo y disposición 💚

25/10/2025

En la enfermedad renal, cuidar la masa muscular es tan importante como controlar los niveles en sangre.
Su pérdida no solo afecta la fuerza, también puede influir en tu metabolismo, respuesta al tratamiento y evolución clínica.

Una alimentación adecuada en proteína y energía, junto con ejercicio adaptado, puede marcar una gran diferencia en tu bienestar y en la protección de tu función renal 💪🏻

20/10/2025

A veces pensamos en la proteína solo como “alimento para el músculo”, pero en realidad participa en casi todo lo que pasa en el cuerpo: desde la digestión y la producción de hormonas, hasta el sistema inmune y la sensación de saciedad.

Y aunque es esencial, no actúa sola.
Sin carbohidratos, grasas, frutas o verduras, la proteína no puede cumplir bien su función.

🥗 Lo importante no es comer más, sino comer con equilibrio y según tus necesidades.

15/10/2025

Durante muchos años, la dieta renal se basó en restricciones excesivas y con listas interminables de alimentos prohibidos.
Hoy, gracias a la evidencia científica y a las guías internacionales, sabemos que ese enfoque ya no representa la mejor práctica.

Las guías KDOQI 2020 y KDIGO 2024, junto con múltiples revisiones recientes, muestran que:
🔹 El potasio y fósforo de los alimentos vegetales tienen menor biodisponibilidad que los de fuentes animales o aditivos.
🔹 Las leguminosas, frutas y verduras mejoran la microbiota intestinal y reducen la carga ácida al riñón.
🔹 El patrón de alimentación debe individualizarse según la etapa, laboratorios y estado nutricional, no basarse en listas genéricas.
🔹 El exceso de ultraprocesados con aditivos de fósforo o potasio aumenta la absorción total y el riesgo cardiovascular.

En otras palabras: la nutrición renal actual se centra en educar, personalizar y proteger la función renal, no en prohibir alimentos sin razón.

💬 Si quieres aprender cómo aplicar estas actualizaciones a tu alimentación o la de tus pacientes, agenda tu consulta o escribe “RENAL”.

Dirección

Recta A Cholula, Norte 603-Local #3, Santa Teresa, Barrio Real
San Andrés Cholula
72810

Horario de Apertura

Lunes	9:30am - 7pm
Martes	9:30am - 7pm
Miércoles	9:30am - 7pm
Jueves	9:30am - 7pm
Viernes	9:30am - 7pm
Sábado	9:30am - 2am

Teléfono

+522223502144

Página web

https://www.instagram.com/nut.akauffmann/, https://www.doctoralia.com.mx/z/zQtBV5, https://www.akpnutricion.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutrióloga Alessandra Kauffmann publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto El Consultorio

Enviar un mensaje a Nutrióloga Alessandra Kauffmann:

¿Quieres que tu consultorio sea el Clínica mas cotizado en San Andrés Cholula?