Nutrióloga María Rubio

25/10/2024

13/04/2023

Tenía que hacer este post para contarles que hace 2 semanas hicimos la certificación ISAK nivel 1 en CDMX

A partir de ahora podremos evaluarte con cineantropometría en consulta. Seguro te estás preguntando que es eso, pues bueno, la cineantropometría es la ciencia que se encarga de la medición de la composición corporal del cuerpo humano y el movimiento.

Menciona esta publicación para agendar primera cita en el mes de Abril, y recibe tu primera evaluación antropométrica GRATIS 💥

📌Foto 3: Acompañada del Dr Francisco Esparza Roa y de la Dra Raquel Vaquero Cristobal. Antropometristas nivel 4 ISAK.

10/04/2023

Nunca es tarde para empezar:

• a cuidar tu salud por medio de tus hábitos 🥒
• a mover y disfrutar de tu cuerpo 🏋🏻‍♀️
• a priorizarte y regalarte tiempo para tí 🙌🏻

Agenda tu cita, te ayudo a empezar ✨

31/01/2022

🥑⚠ Si tú también eres de las personas que come fuera de casa, no se te olvide tomar en cuenta estas consideraciones para no descuidar tus hábitos de alimentación.

01/01/2022

💥 ¡¡¡ Feliz Año Nuevo !!! 💥

Lista para recibirl@s este 2022 ✨, ¿tú estás list@ para cumplir tus propósitos, mejorar tus hábitos y ganar salud?

Agenda tu cita vía telefónica ó WhatsApp: (419) 103 0242 📲

04/11/2021

¿Ya conoces los 7 comportamientos de autocuidado en Diabetes? Estos comportamientos ayudan a realizar cambios en la conducta de la personas que viven con Diabetes, para lograr convivir con su condición y mejorar su calidad de vida 💙🥗

01/11/2021

📣📣📣

23/04/2021

La dieta cetogénica es una de las dietas que generan mayor polémica y controversia.

✍🏻 Fue utilizada inicialmente para el tratamiento de convulsiones epilépticas en niños, sin embargo, a partir de 1970 se comenzó a utilizar como estrategia para perder peso.

⚡️Los carbohidratos son la principal fuente de energía en nuestra alimentación.
Para que te des una idea, en la dieta convencional se propone que el 50-60% de la energía total se cubra con carbohidratos. En dieta cetogénica estricta se propone el aporte de tan solo el 4% de carbohidratos (20g aproximadamente = 1 tortilla al día).

💥Lo que se trata de lograr con estas dietas escasas en carbohidratos es entrar en cetosis, es decir, terminar la reserva de glucógeno en tu organismo y forzar a tu cuerpo a producir energía de sus reservas de grasa y músculo. Así se producen los cuerpos cetonicos, que son los que estarán alimentando a tu cerebro.

⭕️ “PROS”: Se observa mayor pérdida de peso en este tipo de dieta en menor tiempo en comparación con la dieta convencional.

🚫 CONTRAS:
- Limitación de ingesta de vitaminas y minerales (se debe a que consumo de frutas y verduras también se ve limitado por contenido de carbohidratos).
- Baja ingesta de fibra dietética, pudiendo repercutir en estreñimiento.
- Fatiga general, dolor de cabeza, mal humor, calambres, diarrea.
- Alto consumo en grasas y proteínas. Lo que puede implicar riesgo cardiovascular y renal.
-Dificultad en apego: no es una dieta que sea sostenible a largo tiempo, y no debería serlo por todos los puntos anteriores.

⚡️ Entonces ... ¿la recomiendo?
Si leíste todo lo anterior, podrás notar que tiene más desventajas qué ventajas, siempre hay que valorar costo- beneficio. No es una dieta que recomiende por varias razones, además de todas las desventajas que te escribí anteriormente, no es una dieta realista ni sostenible, hay que normalizar el consumo de carbohidratos en nuestra vida diaria y aprender a convivir con ellos saludablemente.

Sí aún así quieres intentarlo ... lo único que te recomiendo es que sea un periodo corto de tiempo (2-4 semanas).

04/02/2021

Seguramente ya has escuchado bastante sobre este tema ... pero aquí te dejó mi opinión al respecto📚

✨El ayuno intermitente es una “nueva” estrategia de control de peso. El objetivo del mismo es lograr una reducción del consumo de energía hasta lograr un balance energético negativo e inducir la pérdida de peso.

🧮 Los esquemas utilizados son:
• Ayuno en días alternos: se alternan días de consumo energético normal con días de ayuno. El día de ayuno se ingiere una sola comida al día con tan solo el 25% de tu requerimiento energético.
•Ayuno de día completo: se realizan 1 o 2 días de ayuno completo por semana, y el resto de la semana se realiza ingesta calórica normal.
•Alimentación restringida en el tiempo: ingesta calórica normal o hipocalórica, pero con “ventanas alimenticias” y “ventanas de ayuno”. Lo más usado ahora son 16 horas de ayuno y 8 horas de ventana alimenticia.

✅ PROS: Se ha observado disminución de insulina en ayunas, así como disminución en niveles de colesterol LDL, y mayor rendimiento deportivo.

❌ CONTRAS: La tasa de abandono es muy alta. ¿Por qué? Cerca del 50% de las personas que comienzan con este esquema de alimentación tiene problemas para adaptar este tipo de alimentación a su rutina diaria.
Y estoy de acuerdo con ell@s... recordemos que la alimentación es un acto psicosocial y cultural para el ser humano. Además de que nuestro cuerpo nos manda señales de hambre y saciedad, que debemos escuchar sabia y conscientemente para satisfacer sus necesidades.

📎 Además, no se observan diferencias considerables en las cifras de pérdida de peso entre ayuno intermitente vs dietas hipocaloricas convencionales. Por lo tanto, yo te recomendaría un plan de alimentación enfocado a pérdida de peso convencional. Para que así sigas disfrutando de los alimentos en los horarios que tu rutina te permita.

📪Qué opinas? ¿Prefieres ayunar días completos sin más que agua simple, o prefieres disminuir ligeramente el consumo de energía diariamente?

25/01/2021

Me han preguntado mucho sobre las funciones de un Educador en Diabetes. Así que decidí hacer un post sobre el tema 🌝

✨Un educador en diabetes es un profesional de la salud (médico, nutriólogo, fisioterapeuta, psicólogo, etc.), que ha decidido capacitarse para brindar acompañamiento a las personas que viven con cualquier tipo de diabetes, y también a las personas que los rodean.

✨El objetivo de un educador en diabetes es brindar a cada paciente las herramientas y conocimientos necesarios para comprender la condición con la que viven, y con las mismas ser capaces de tomar acciones conscientes para mejorar el control de su condición.

✨Las funciones son muchas, pero todas van dirigidas a mejorar la calidad de vida de cada paciente. Siempre de la mano de la educación, que es la manera de lograr que un tratamiento de este tipo funcione.

🤍 Si convives con una persona que vive con Diabetes, permítete recordar que él / ella siguen siendo seres humanos sociales. Acompáñalo y ayúdalo en su tratamiento, infórmate. Suma, no restes.

31/12/2020

Feliz año 2021 ✨ Los mejores deseos para cada uno de ustedes 🪄

📌 ¿Que tal si agregas alguna de estas opciones a tus resoluciones de Año Nuevo? Trabajemos el amor propio cada día 💗