08/10/2025
🫔 El tamal protagonista del Día de la Candelaria 🫔
Se dice que esta fiesta coincide con las celebraciones a Tláloc y a su hermana Chalchiuhtlicue (dioses del agua), donde se realizaban sacrificios; incluso existe un posible vínculo de la tradición de la rosca de reyes, con la fiesta Huauhquiltamalqualiztli, que se realizaba a la mitad del decimoctavo y último mes del año Izcalli, donde se comían tamales por todos los pueblos, en todas las casas, y toda la gente se convidaba unos a otros.
El consumo del tamalli o tamal, vocablo náhuatl, que significa envuelto cuidadoso representa siglos de culturas indígenas diversas, plurales con su propio significado cultural que le ha permitido su permanencia en la gastronomía nacional.
✍️ Tomado de: https://www.gob.mx/inpi/articulos/el-dia-de-la-candelaria-el-tamal-o-tamalli-en-nahuatl-es-el-protagonista-de-esta-festividad?idiom=es
