18/02/2021
Galletas de crema de cacahuate (Rinde 14-16 galletas) 🍪
Estas galletas no tienen huevos, lácteos ni gluten, lo que las convierte en una opción más saludable para toda la familia. 👪
Ingredientes:
1 taza de crema de cacahuate🥜 a temperatura ambiente
1/2 taza de miel de maple
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de polvo para hornear🥄
1/4 taza de harina de avena sin gluten
3 / 4-1 taza de harina de garbanzos
Instrucciones:
1.-Precalienta el horno a 180C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. 🔥
2.-Bate la crema de cacahuate, la miel de maple y la vainilla hasta que esté uniforme. 🥣
3.-Agrega el polvo para hornear, la harina de avena sin gluten y la harina de garbanzos al tazón. Revuelve hasta obtienes una masa espesa uniforme.
4.-Agrega más harina de garbanzos si es necesario. ☝️
5.-Refrigera la masa durante 10 minutos, luego enrolla en bolas y colóquela en la bandeja para hornear preparada.
6.-Aplana presionando hacia abajo con un tenedor, creando un patrón entrecruzado.
7.-Hornea las galletas durante 11-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por encima. Retira y enfría completamente en una rejilla para enfriar. 😉
8.-Las galletas se endurecerán a medida que se enfríen. Es mejor conservarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. 🍪🍪
¡Disfruta!
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