Nutrióloga Erika García

17/12/2025

Para esta navidad

🎄🍽️ Navidad saludable también es posible 🎄🥗

16/12/2025

Es común pensar que entrenar MÁS siempre es mejor:
🏋️‍♀️ Dos sesiones al día
🔥 Cero días de descanso
😮‍💨 Vivir cansad@, pero “disciplinad@”

Pero sobre-ejercitarse puede jugar en tu contra ya que:
* Aumenta el riesgo de lesiones
* ⁠Afecta tu recuperación y rendimiento
* ⁠Puede alterar tu sueño y tus hormonas
* ⁠Reduce tu niveles de energía en tu día a día

Ahora sabemos que algo tan simple como caminar entre 8,000 y 10,000 pasos al día puede ser un game changer para tu salud: 🚶‍♀️✨

✅ Mejora tu salud cardiovascular
✅ Ayuda a regular glucosa y grasas en sangre
✅ Reduce el estrés y aclara la mente
✅ Suma movimiento sin “reventar” tu cuerpo

No se trata de vivir en el gimnasio, sino de moverte de forma inteligente, combina…
🧱 una base sólida de pasos diarios
🎯 entrenamientos bien planeados
😴 descanso y recuperación

Tu cuerpo no solo necesita esfuerzo… también necesita equilibrio.
¿Tú cómo vas recomiendas comenzar la actividad física a tus pacientes? 👣💬

16/12/2025

16/12/2025

Refresca tu día con una opción natural, deliciosa y fácil de preparar ¡Inténtala en casa!

12/12/2025

La guayaba: pequeña, deliciosa y llena de poder 🍃💛 Rica en vitamina C, fortalece tus defensas, mejora la digestión y te llena de energía natural. ¡Inclúyela en tu día a día! 🌿✨

12/12/2025

Algunas personas tienen la idea que estar en forma significa:

🥗 Dietas ultra estrictas
❌ Demonizar alimentos
⏱️ Contar cada caloría
😵‍💫 Vivir con culpa si “rompías” la dieta

Sin embargo, la ciencia nos ha demostrado que ese enfoque no solo es insostenible… también puede afectar tu rendimiento, tu energía, tu salud y tu relación con la comida.

La diferencia clave.👇

🔹 Algunas personas consideran que al tener:
•⁠ ⁠Planes rígidos y poco personalizados.
•⁠ ⁠Miedo a los carbohidratos y a “salirse del plan”.
•⁠ ⁠Enfoque solo en peso y estética.
•⁠ ⁠Cero flexibilidad para la vida social y el deporte.

Pueden tener mayores resultados inmediatos.

🔹 Sin embargo, las investigadores científicas respaldan que una alimentación equilibrada que sea:
•⁠ ⁠un plan adaptado a tus objetivos, tu deporte, a tu cuerpo y tu realidad.
•⁠ ⁠Carbohidratos como aliados del rendimiento 🏃‍♀️💥
•⁠ ⁠Enfoque en salud, energía y performance, no solo en la báscula.
•⁠ ⁠Espacio para disfrutar sin culpa (sí, también se vale el antojito 😉)

Podemos tener una vida sostenible.

Hoy sabemos que toda dieta equilibrada debe ir de la mano de un nutriólogo deportivo certificado, que entienda tu disciplina, tus metas y tu contexto.

03/12/2025

Refrescante, natural y llena de sabor 🍓🥝

Nuestra infusión de fresa y kiwi es el toque perfecto para tu día. ¡Hidrátate de forma deliciosa!

24/11/2025

El zapote es un fruto lleno de historia… y de beneficios, atrévete a incluirlo en tu alimentación.

15/11/2025

Día mundial de la diabetes 💙🩸

Hoy conmemoramos el Día Mundial de la Diabetes, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de prevenir, detectar y controlar esta condición que afecta a millones de personas en el mundo.

12/11/2025

El aguacate no solo es delicioso, también está lleno de beneficios. 🥑
Descubre por qué incluirlo en tu alimentación puede marcar la diferencia.

12/11/2025

Beneficios de consumir alimentos de color rojo 🍎🍒🍓🌶️🍅

12/11/2025

🌿enchiladas verdes cremosas de pollo
🌿 Ingredientes:
Para el relleno:

2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas

½ cebolla en plumas

Tortillas de maíz (calentadas para que no se rompan)

Para la salsa verde cremosa:

5-6 tomatillos (verde)

2 chiles serranos o jalapeños (al gusto)

¼ de cebolla

1 diente de ajo

Un puñito de cilantro

½ taza de crema ácida o crema espesa

Sal al gusto

Un chorrito de caldo de pollo o agua (para ajustar la textura)

Para servir:

Queso para gratinar (opcional)

Arroz blanco con verduras (como guarnición)

👩‍🍳 Preparación:
1. Hervir los ingredientes para la salsa:
Coloca los tomatillos, chiles, cebolla y ajo en una olla con agua y hiérvelos hasta que los tomatillos cambien de color (unos 10 minutos).

2. Licuar:
Pasa los ingredientes hervidos a la licuadora junto con el cilantro, crema y sal. Licúa hasta obtener una salsa tersa y cremosa. Ajusta la consistencia con un poco de caldo de pollo o agua si es necesario.

3. Preparar las enchiladas:
Rellena cada tortilla caliente con pollo desmenuzado y cebolla. Enróllalas y colócalas en un refractario (como se muestra en las imágenes).

4. Bañar con la salsa:
Vierte la salsa verde sobre las enchiladas hasta cubrirlas completamente.

5. Gratinar (opcional):
Puedes espolvorear queso rallado por encima y meter al horno por 10-15 minutos a 180 °C, o hasta que el queso se derrita.

6. Servir:
Sirve caliente, acompañado de arroz blanco con verduras.