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Nutrióloga Norma Sosa

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Mexico
Tampico
Nutrióloga Norma Sosa

Recuerda que esta en tus manos el cambio que tanto quieres, que esperas agenda una cita y comienza el cambio que deseas....
NO COMAS MENOS, COME MEJOR!!!!

Nutrióloga en Cd. Madero,Tamps Nuestros Servicios:
-Asesoría Nutricional (Presencial y Online)
Control de Peso
Nutrición Infantil y Familiar
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Nutrición para el tratamiento de diversas enfermedades (Diabetes, Hipertensión Arterial, Dislipidemias, etc). Servicios Empresariales:
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04/02/2026

El aumento de peso durante el embarazo puede ser un tema delicado pero es necesario hablar sobre esto.

La evidencia nos dice que cuando hay una aumento de peso excesivo o un rápido aumento de peso (sobretodo en el primer trimestre) hay más riesgo de presentar complicaciones.

Es importante y necesario el aumento de peso durante el embarazo pero hay que saber cuál es un aumento de peso adecuado.

En mi consulta me gusta enfocarme más en nutrir a la madre y en enseñar a elegir los mejores alimentos para esta etapa. Si aprendemos esto, el aumento de peso no tendría que ser un problema.

02/02/2026

Las blueberries 🫐 son ricas en fibra, en potasio, vitamina C y son la fuente de antioxidantes por excelencia.

Tienen un índice glucémico bajo, por lo que no pueden faltar en tu dieta ai tienes diabetes gestacional 🤰

Las puedes agregar a tu smoothie, comerlas con yogurt y nueces, agregarlas a tu bowl de avena o solitas como snack.

30/01/2026

Hacer cambios saludables ofrece beneficios físicos, mentales y emocionales, como la prevención de enfermedades crónicas (diabetes, cardíacas, cáncer), control de peso, mayor energía, mejora del estado de ánimo, reducción de estrés y ansiedad, y una mejor calidad de vida a largo plazo, fortaleciendo cuerpo y mente a través de alimentación, ejercicio y buen descanso.

Beneficios físicos
✔✔Menor riesgo de enfermedades:
Previene diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.
✔✔Control de peso:
Ayuda a mantener un peso saludable.
✔✔Más energía:
Aumenta los niveles de energía y reduce la fatiga, ya que el cuerpo no gasta energía en combatir alimentos dañinos o falta de actividad.
✔✔Fortalecimiento:
Mejora la salud cardiovascular, muscular y ósea, aumentando la resistencia.
✔✔Mejor función pulmonar:
Dejar de fumar mejora la respiración en meses.

✔✔Mejor estado de ánimo:
Libera endorfinas, reduciendo síntomas de depresión y ansiedad.
✔✔Menor estrés:
Actividades como caminar o meditar ayudan a desconectar y mejorar el ánimo.

28/01/2026

Recuerda que no solo se trata de la salud fisica, tambien es importante la salud mental para poder estar en plenitud y equilibrio.

Cómo cuidarla
✔✔Estilo de vida: Prioriza el sueño (7-9 horas), haz ejercicio y mantén una dieta balanceada.
✔✔Manejo del estrés: Practica la meditación, la respiración profunda y la atención plena (mindfulness).
✔✔Conexiones sociales: Habla con personas de confianza y no dudes en buscar ayuda profesional.
✔✔Evita sustancias: Limita el alcohol y otras dr**as, ya que pueden empeorar los problemas a largo plazo.

26/01/2026

Las semillas de chía son súper nutritivas, ricas en fibra, omega-3, proteínas, antioxidantes y minerales como calcio y magnesio, ofreciendo beneficios para la digestión, salud cardiovascular, control de azúcar en sangre, saciedad y energía, fortaleciendo huesos y sistema inmunológico, y ayudando en el manejo del peso y la hidratación.

Propiedades nutricionales
✔Fibra: Alta en fibra soluble e insoluble, que mejora el tránsito intestinal y ayuda a regular el colesterol.
✔Omega-3 (ALA): Fuente vegetal principal, protege el corazón y el sistema nervioso.
✔Proteínas: Contiene casi todos los aminoácidos esenciales, siendo una proteína completa.
✔Minerales: Excelente fuente de calcio, magnesio, fósforo, potasio y zinc, esenciales para huesos y funciones corporales.
✔Antioxidantes: Flavonoides y otros compuestos que combaten el daño celular.
✔Vitaminas: Aporta vitaminas B1, B3, A, C, E.

Beneficios para la salud
✔Salud Digestiva: La fibra promueve un sistema digestivo saludable y previene el estreñimiento.
✔Salud Cardiovascular: Omega-3 y fibra ayudan a reducir el colesterol, la presión arterial y el riesgo de enfermedades.
✔Control de Azúcar: Ralentiza la absorción de azúcares, evitando picos y caídas de energía.
✔Control de Peso: Su capacidad de expandirse con el agua aumenta la saciedad, reduciendo el apetito.
✔Huesos Fuertes: Alta en calcio, magnesio y fósforo, apoya la densidad ósea.
✔Energía y Función Cognitiva: Las vitaminas B y los nutrientes apoyan el metabolismo energético y la función cerebral.
✔Poder Antioxidante: Protege las células del estrés oxidativo.

¿Cómo consumirlas?
✔✔En yogures, batidos, postres (pudding de chía).
✔✔Mezcladas en agua para una bebida hidratante.
✔✔Espolvoreadas sobre ensaladas, carnes o verduras.
✔✔Como sustituto del huevo en repostería (gel de chía).

23/01/2026

El jengibre ayuda a reducir el cortisol, la hormona del estrés, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, promoviendo la relajación y el bienestar mental, a menudo consumido en infusiones o batidos, e interactuando con las glándulas suprarrenales para equilibrar hormonas y aliviar la tensión física y psicológica asociada al estrés crónico.

Cómo el jengibre afecta el cortisol:
✔✔Reduce la hormona del estrés: Estudios sugieren que el jengibre puede disminuir los niveles de cortisol, ayudando a calmar el cuerpo ante el estrés.
✔✔Actúa sobre las glándulas suprarrenales: Interviene en la función de estas glándulas, que controlan el equilibrio hormonal, incluyendo el cortisol.
✔✔Promueve la relajación: Al reducir el cortisol, facilita un estado de calma y puede mejorar síntomas físicos del estrés, como problemas digestivos.
✔✔Combate la inflamación: Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes son clave para mitigar los efectos negativos del estrés en el cuerpo.

Cómo incorporarlo:
✔Té de jengibre: Infusionar rodajas de jengibre en agua caliente es una forma popular y efectiva.
✔Bebidas y batidos: Añadir jengibre fresco a batidos o jugos.
✔Combinaciones: Puede mezclarse con limón, cúrcuma, miel o manzanilla para potenciar sus efectos relajantes.

Beneficios adicionales:
✔Mejora la digestión y la motilidad intestinal.
✔Aumenta la energía y mejora la función cerebral.
✔Apoya al sistema inmunológico.

Comienza con un pequeño cambio de hábitos, recuerda PIERDE PESO Y GANA SALUD!!!!

21/01/2026

El estrés metabólico y el cortisol están íntimamente ligados: el cortisol, la hormona del estrés, regula la respuesta del cuerpo a desafíos, movilizando energía; pero el estrés crónico eleva el cortisol, alterando el metabolismo, causando resistencia a la insulina, aumento de grasa abdominal (obesidad visceral), y predisponiendo al síndrome metabólico, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, requiriendo manejo del estrés con ejercicio, sueño y técnicas de relajación para restaurar el equilibrio.

19/01/2026

Té de cáscara de piña

Ingredientes
Cáscara limpia de una piña grande
Todo el núcleo interno de la piña

¿Cómo prepararlo?
Combina la cáscara y el núcleo de una piña en un tarro de cristal o una olla con tapa. (precaución: no uses plástico ya que la fuerte acción enzimática de la bromelina puede descomponer el plástico).

Cubre la piel de piña y el núcleo con agua filtrada y fresca.

Coloca el tarro a la intemperie, en el sol.

Déjalo ahí por varias horas hasta que el agua se ponga amarilla.

Cuela el té, relájate por completo y disfruta.

Agrega un poco de néctar de coco orgánico o jarabe de yacón para añadir un toque de dulzura

16/01/2026

Beber agua en ayunas puede tener muchos beneficios para la salud, ya que el agua es un componente importante del organismo:

Ayuda a eliminar toxinas y a prevenir enfermedades

Favorece el funcionamiento del cerebro

Ayuda a que los riñones funcionen bien

Ayuda a disolver nutrientes para que puedan ser absorbidos por la sangre

Ayuda a mantener la elasticidad y tonicidad de la piel

Actúa como lubricante para los músculos y las articulaciones

Ayuda a combatir la falta de hidratación

Activa el metabolismo

Ayuda a controlar el cortisol

Combate el estreñimiento y ayuda en la digestión

Se recomienda beber uno o dos vasos de agua en ayunas y luego seguir bebiendo líquido durante el resto del día

14/01/2026

Una alimentación balanceada implica consumir una variedad de alimentos en cantidades adecuadas para proporcionar al cuerpo todos los nutrientes necesarios, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Esto ayuda a mantener una buena salud, prevenir enfermedades y apoyar el crecimiento y desarrollo adecuado.

Elementos clave de una alimentación balanceada:

Variedad:

Consumir alimentos de todos los grupos alimentarios, como frutas, verduras, cereales, proteínas y lácteos.

12/01/2026

El déficit calórico es una situación en la que se consume menos energía (calorías) de la que se gasta, lo que lleva a una pérdida de peso. Es fundamental para la pérdida de grasa y, por lo tanto, para bajar de peso de forma saludable. Se logra a través de una combinación de dieta y ejercicio, creando un balance negativo entre ingesta y gasto calórico.

Cómo funciona el déficit calórico:

Ingesta calórica menor:

Se consumen menos calorías de las que el cuerpo necesita para funcionar y realizar actividades.

Gasto calórico mayor:

El cuerpo gasta más energía a través del ejercicio y las actividades diarias, lo que contribuye a la pérdida de peso.

09/01/2026

El microbioma intestinal: una nueva frontera para el envejecimiento saludable y la longevidad

El envejecimiento ya no se entiende solo como el paso del tiempo, sino como un proceso biológico profundamente influenciado por el microbioma intestinal. Evidencia científica reciente demuestra que los cambios en la microbiota a lo largo de la vida —un fenómeno denominado biome-aging— están estrechamente ligados a inflamación crónica, fragilidad, deterioro cognitivo, enfermedades cardiometabólicas y pérdida de la función inmunológica .

Este enfoque abre una oportunidad sin precedentes: intervenir el envejecimiento desde el intestino. Estrategias como patrones dietéticos ricos en fibra y polifenoles, probióticos, prebióticos, postbióticos e incluso terapias más avanzadas como el trasplante de microbiota f***l, muestran un impacto potencial en la reducción del inflammaging, la mejora de la barrera intestinal y la preservación de la función metabólica y cognitiva en el adulto mayor .

Las repercusiones de este conocimiento son enormes para la práctica clínica y la salud pública:
📌Pasamos de tratar enfermedades asociadas a la edad a promover longevidad con calidad de vida.
📌La nutrición personalizada basada en el microbioma se perfila como una herramienta clave para prevenir fragilidad, sarcopenia y enfermedades neurodegenerativas.
📌El futuro del envejecimiento saludable será interdisciplinario, preventivo y centrado en el eje intestino-sistema inmune-cerebro.

Invertir en el cuidado del microbioma no es una tendencia: es una estrategia basada en ciencia para vivir más y mejor

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