Nutrióloga Brenda Ruvalcaba

06/12/2025

✨FORMAS DE ACOMODAR TU PLATO para seguir llevando tus porciones y controlar tu glucosa e insulina incluyendo todos los grupos de alimentos 🫡🥗🍱 ✨

06/12/2025

✅Juguitos comerciales🧃 que no contienen azúcares añadidos ni tienen sellos de excesos

Estos son de consumo esporádico sin olvidar que lo más recomendable siempre será el agua natural 💧

04/12/2025

🌀GRACIAS Inbtel TV 💚 preparados para las fiestas decembrinas?? 🎄

04/12/2025

🥞 4 Ideas Saludables de Crepas con avena 🥕🌿

✅ Crepas de Espinaca y Avena
Ingredientes:
1 taza de hojas de espinaca fresca
1 taza de leche (puede ser vegetal)
2 huevos
½ taza de harina de avena
1 cucharadita de aceite de oliva
Poquita cantidad de sal

Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla verde suave.
2. Cocina porciones delgadas en sartén antiadherente 1 min por lado.
3. Apila las crepas cocidas para que conserven su humedad.

Sugerencias para servir:
Versión salada: rellénalas con queso ricotta o panela y jitomates cherry asados.
Versión desayuno: rellénalas con aguacate machacado y huevo cocido en rodajas.

✅ Crepas de Zanahoria con Avena
Ingredientes:
1 taza de zanahoria cocida (hecha puré)
1 taza de leche vegetal
2 huevos
½ taza de harina de avena
½ cucharadita de canela (opcional)
Poquita cantidad de sal

Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2. Cocina crepas delgadas en sartén antiadherente 1 min por lado.

Sugerencias para servir:
Desayuno dulce: unta yogurt natural, miel y rodajas de plátano.
Postre saludable: rellena con puré de manzana y canela molida.
Desayuno salado: combina con pollo deshebrado y verduras salteadas.

✅ Crepas de Plátano con Avena Integral

Ingredientes:
1 plátano maduro
1 taza de leche
2 huevos
½ taza de avena integral molida
Poquita cantidad de canela y sal

Preparación:
1. Licúa los ingredientes hasta tener una mezcla ligera.
2. Cocina crepas delgadas, 1 minuto por lado, hasta que estén doradas.

Sugerencias para servir:
Desayuno: rellénalas con yogurt griego y fresas.
Merienda: unta mantequilla de maní con rodajas de plátano fresco.

✅ Crepas de Cacao Natural con Avena

Ingredientes:
1 taza de leche
2 huevos
½ taza de harina de avena
1 cucharada de cacao natural sin azúcar
1 cucharadita de miel (opcional)
Poquita cantidad de sal

Preparación:
1. Licúa hasta que no haya grumos.
2. Cocina 1 min por lado, hasta que queden con color marrón uniforme.

Sugerencias para servir:
Versión postre: rellénalas con yogurt griego y plátano en rodajas con frutos secos.
Versión desayuno: rellena con queso crema y pechuga de pavo

04/12/2025

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03/12/2025

Cada plan de alimentación es diferente y personalizado tomando en cuenta sus gustos, antojos y preferencias 🥑🤗 porque cambiar hábitos y mejorar estilos de vida no es de restricciones ❤️🥰
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02/12/2025

🔆SEÑALES DE RESISTENCIA A LA INSULINA O SOP 🔆

02/12/2025

Todos lo hemos visto (o hecho), pero es hora de decirlo: lavar frutas y verduras con jabón para trastes es una pésima idea.

Lavar tus alimentos con jabón para trastes es una de las peores cosas que le podrías hacer a tu cuerpo. Y no, no porque “no se hace”, sino porque ese jabón jamás se diseñó para entrar a tu cuerpo.🧽

Aunque lo enjuagues mil veces, siempre queda una capita microscópica de detergente que terminas comiendo sin querer. ¿El resultado? Irritación estomacal, náuseas, vómito, diarrea y, si lo haces seguido, hasta afectar hígado y riñones. Todo por querer “limpiar mejor”.🍓🥦

Los jabones para trastes traen químicos, fragancias y colorantes pensados para platos, no para comida. Encima arruinan el sabor, la textura y hasta pueden irritarte la piel mientras los usas.🚨

La buena noticia limpiar bien tus alimentos es facilísimo. Agua potable, un cepillito para las cáscaras duras, un poco de vinagre o desinfectantes certificados por COFEPRIS y listo. Limpio de verdad, sin consumir químicos sin querer.🙌

01/12/2025

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01/12/2025

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29/11/2025

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29/11/2025