25/10/2025
🥛🌽 Ligero, esponjoso y saludable: el pan de elote perfecto para cuidar tu alimentación.
Preparación:
1. Moler o licuar el elote con el aceite, el huevo y el extracto de vainilla
2. En un tazón revolver la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela:
3. Verter la mezcla de elote sobre la harina y mezclar. Si el elote está tierno no se necesitará añadir leche.
4. Transferir la mezcla a un refractario engrasado.
5. Hornear a 180°C (350° F) durante 35-45 minutos. Verificar la cocción insertando un palillo en el pan.