11/05/2022
¡¡¡Huele a pancito!!! 🤭, Si señores, también podemos disfrutar de algo dulce como un pan o muffin, el secreto🤫 de llevar una adecuada alimentación está en el balance y la calidad de lo que consumimos, así que podemos darnos el placer y gusto por comerlos.
Te comparto esta rápida receta, si los haces compartenos tu fotito! 😉
Muffins de limón:
✨200 g. De harina integral o blanca.
✨80 ml de leche.
✨60 ml de aceite vegetal.
✨2 piezas de huevo.
✨50 g. De endulzante (Monk fruit) o el endulzante de tu preferencia.
✨2 cucharadas de jugo de limón y la ralladura de 1 pieza.
✨1 cucharita de polvo para hornear.
✨1 cucharita de bicarbonato de sodio.
✨ 1 Pizca de sal.
Procedimiento:
1.- Junta en un bowl el huevo, la leche y el aceite, mezcla todo hasta no ver grumos.
2. Añade la harina previamente cernida, mezcla un poco, agrega el endulzante y mezcla, lo mismo con el polvo de hornear y bicarbonato, mezcla hasta no ver grumos.
3.- Agrega el jugo de limón y la ralladura y vuelve a mezclar.4.- Coloca en tus capacillos o papel para hornear.
5.- Hornea por 35 min. A 180°c. O hasta insertar un palillo y este salga limpio.
A hornear se ha dicho 😉👩🍳
