Nutrióloga Iris Sánchez

07/08/2025

07/02/2025

Hablemos de Macronutrientes y su importancia!!
Hidratos de carbono o Carbohidratos:
-Proporcionan energía
-Ahorran proteínas corporales
-Ayuda a prevenir cetosis
-Potencia los procesos de
aprendizaje y memoria
Donde los encuentro: Frutas y verduras
Cereales y granos (pan, arroz, pasta, avena).
Legumbres (lentejas, garbanzos, frijoles)

Proteínas: Creación de estructuras corporales
-Mantenimiento de equilibrio de liquidos
-Equilibrio acido graso
-Síntesis de hormonas, enzimas
neurotransmisores
-Transporte de nutrientes
-Formación de glucosa
Aporte de energia
Donde las encuentro: Carnes, pescados, huevos, lácteos, legumbres, frutos secos, semillas.

Grasas (Lípidos)
-Reserva energética a largo plazo.
-Aislamiento y protección de
órganos vitales.
-Participación en la absorción de
vitaminas liposolubles (A, D, E, K).
-Formación de hormonas.
Donde los encuentro:
Aceites vegetales, aguacates,
frutos secos, carnes grasas,
pescados grasos (omega-3)

A pesar de que la función principal de los macronutrientes es la de aportarnos energía, cada alimento de este grupo cumple una función indispensable para el mantenimiento de la vida 🍞🍲🥑🍌❤️