Nutrióloga Rebeca Hernández

04/12/2025

🍎 Obesidad infantil: ¿por qué es preocupante?

La obesidad en niños no solo afecta su energía y rendimiento, también puede causar:

Problemas respiratorios y del sueño

Colesterol e hipertensión altos

Riesgo temprano de diabetes

Baja autoestima y bullying

Menor participación en deportes

💡 La prevención empieza en casa: buenos hábitos, actividad física y una alimentación equilibrada

28/11/2025

20/11/2025

🔥 UTILIZACIÓN DE SUSTRATOS EN LAS VÍAS OXIDATIVAS 🔥

¿De dónde viene la energía cuando entrenas? 🤔
Aquí te explico qué usa tu cuerpo según la intensidad y duración del ejercicio:

🌾 CARBOHIDRATOS
✔ Se convierten en piruvato y luego en acetil-CoA para entrar al Ciclo de Krebs.
✔ Son el combustible más eficiente cuando sube la intensidad (60–80% VO₂max).
✔ Ideales para esfuerzos con cambios de ritmo: combate, fútbol, cross, HIIT.

🥑 GRASAS
✔ Se oxidan mediante beta-oxidación → acetil-CoA → Krebs.
✔ Aportan MUCHÍSIMA energía, pero más lento.
✔ Predominan en esfuerzos largos y controlados (correr, nadar, bici).
✔ Perfectas cuando el cuerpo tiene buen suministro de oxígeno.

💪 PROTEÍNAS
✔ Aportan poca energía (5–10%).
✔ Entran al sistema oxidativo cuando hay fatiga extrema o poco glucógeno.
✔ Se usan más en deportes de ultra duración o en déficit energético.

🫶Y recuerden los carbohidratos no son los malos del cuento✨

Los amo!😘

19/11/2025

La evidencia científica sobre suplementación no nació cuando el influencer descubrió que la proteína se mezcla con agua, ¡por favor! Este tema tiene AÑOS estudiándose, con bata de laboratorio, café frío y gente que realmente si sabe lo que hace.

Pero ahí vamos, dejándonos llevar por:
✨ La vecina del grupo de WhatsApp: “Comadre, tómate esto, a mí me bajó la lonja en dos días”.
✨ El coach mamadísimo del reel: “Con este suplemento ya no necesitas entrenar ni dormir”.
✨ Y sí… incluso algunos “profesionales”: que tristemente no saben interpretar ni un semáforo, menos un estudio científico.

Y por eso… ¡entiendo su confusión, de verdad! A veces ya ni sé a quién recomendarles porque me he topado cada cosa que… uff, me da un mini infarto nutricional cada vez.

Mi recomendación sincera, emocional y con cariño:
Muévanse, hagan actividad, mejoren sus hábitos paso a paso, celebren cada avance, y no se dejen engañar por milagros de internet.

Y les mando MUCHOS BESOS, ABRAZOS Y MOTIVACIÓN ✨💋💪🔥
¡Ustedes pueden con esto! 🙌💖

08/11/2025

Cual es el secreto? No lo se, solo puedo decir que nunca me he rendido y siempre agradezco a quienes siguen confiando en mi; trabajar en lo que más me gusta es mi motor todo los días.

"La clave del éxito es creer en ti"🫶💪

01/10/2025

Nada es mejor, que un buen café por la mañana ☕️

27/09/2025

Cuando se acerca el día de mu***os, las posadas, navidad y año nuevo… 🥺🥺🥺🥺

25/09/2025

✨ ¿Por qué ya no bajo de peso si sigo cuidando mi alimentación? ✨

Eso que muchas veces llamamos “me estanqué” en la pérdida de grasa, en nutrición se conoce como meseta.

👉 Una meseta ocurre cuando, después de semanas o meses de estar bajando de peso, el cuerpo se adapta y deja de perder grasa.

🔹 ¿Por qué pasa?

El metabolismo se adapta al déficit calórico.

Al pesar menos, el cuerpo gasta menos energía.

Puede haber retención de líquidos.

Si entrenas fuerza, tal vez estés perdiendo grasa pero ganando músculo.

🔹 ¿Qué hacer?
✔️ Ajustar la alimentación o el plan de entrenamiento.
✔️ No depender solo de la báscula: revisa medidas, ropa y energía.
✔️ Dormir y descansar bien (¡también cuenta!).
✔️ A veces un descanso estratégico en la dieta ayuda a reactivar el proceso.

💡 Recuerda: una meseta no significa que fracasaste, significa que tu cuerpo es inteligente y se está adaptando. Con los ajustes adecuados, el progreso continúa. 💪🔥

21/09/2025

✨ Reflexiona sobre tu salud y bienestar ✨

Tu salud es tu mayor tesoro y nadie puede cuidarla mejor que tú. 💚
En ocasiones olvidamos que el ritmo acelerado de la vida nos lleva a dejar en segundo plano lo más importante: nuestro bienestar físico, mental y emocional.

Invertir tiempo en ti, en tu descanso, en una buena alimentación, en mantenerte activo y en cuidar tu mente no es un lujo, es una necesidad. 🌱

Recuerda: nadie más va a preocuparse por tu salud como tú mismo. Haz de tu autocuidado una prioridad diaria, porque el cuerpo y la mente que tienes son el vehículo que te acompañará toda tu vida. 🚀

👉 ¿Qué hábito pequeño puedes empezar hoy para cuidar más de ti?

❤️