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Nutres by Monserrat González

Casa
Mexico
Tijuana
Nutres by Monserrat González

Monserrat González, BS, MS
Nutritionist.

Mi nombre es Monserrat González, soy Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad Estatal de San Diego California (SDSU). Hoy en día cuento con una Licenciatura en Nutrición (Bachelor of Science in Foods and Nutrition, BS), una Maestría en Ciencias de la Nutrición (Master of Science in Nutrition, MS), una certificación como educadora en Lactancia Materna por la Universidad de San Diego, California (UCSD), y actualmente soy miembro activo del Instituto de Medicina Funcional (Institute of Functional Medicine IFM).

02/03/2026

🥬 Espinaca: verde, ligera y poderosa 💚

Un básico de temporada que nutre desde adentro.

🔹 Rica en hierro y ácido fólico 🩸
Apoya la producción de energía y la salud celular.
🔹 Ayuda a la digestión 🌿
Su fibra favorece un intestino saludable.
🔹 Antioxidantes naturales ✨
Protegen tus células del estrés oxidativo.
🔹 Apoya la salud muscular 💪
Por su contenido de magnesio.

💡 Tip: agrégala cruda a smoothies o salteada ligeramente para conservar sus nutrientes.

27/02/2026

🧠 Técnica de Reestructuración Cognitiva: cambiar pensamientos negativos 💡

Una técnica para reemplazar pensamientos negativos y mejorar la perspectiva emocional.

✨ ¿Cómo hacerlo?
🔹 Cuando tengas un pensamiento negativo o preocupante, detente y escríbelo.
🔹 Reemplázalo por una afirmación positiva o realista que sea lo opuesto.
🔹 Repite la afirmación varias veces al día para fortalecer el nuevo patrón mental.

✨ Beneficios:
1️⃣ Reduce la rumiación y el estrés mental 🌿
2️⃣ Aumenta la confianza y bienestar emocional 💛
3️⃣ Te ayuda a pensar de manera más positiva 🧠
4️⃣ Disminuye la ansiedad y la depresión 😌

💡 Tip funcional: Practica esta técnica cuando sientas que los pensamientos negativos están tomando control.

26/02/2026

🍩 Donas de Avena con Chocolate Amargo

📝 Ingredientes

1½ tazas de bebida de avena vainilla sin azúcar
2 huevos
1 taza de harina para hot cakes
½ taza de avena en hojuelas
1 cucharada de canela molida
Aceite en aerosol
75 g de chocolate amargo (½ barra), fundido a baño María

👩🏻‍🍳 Procedimiento

🔹 Precalienta el horno a 180 °C.
🔹 Licúa la bebida de avena con los huevos, la harina para hot cakes, la avena y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
🔹 Rocía un molde de donas de silicón con aceite en aerosol.
🔹 Vierte la mezcla en cada cavidad, llenando aproximadamente ¾ partes.
🔹 Hornea durante 20 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
🔹 Deja enfriar unos minutos, desmolda y decora con el chocolate amargo fundido.

✨ Deja que el chocolate se endurezca unos minutos antes de servir y disfruta.

25/02/2026

🌿 La prevención es la clave para una vida plena y saludable.
Reserva tu consulta y comienza a prevenir desde hoy.

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23/02/2026

Chía: semilla pequeña, gran poder 🌾✨

Llena de nutrientes esenciales que promueven un bienestar completo.

🔹 Energía duradera ⚡
Su alto contenido en fibra y proteína ayuda a mantenerte satisfecha por más tiempo.
🔹 Omega-3 para el corazón ❤️
Una excelente fuente de ácidos grasos que apoyan la salud cardiovascular.
🔹 Digestión equilibrada 🌿
Su fibra regula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.
🔹 Antioxidantes que protegen ✨
Lucha contra el envejecimiento celular y la inflamación.

💡 Tip: agrégala a tu yogurt, ensaladas, smoothies o como topping para un extra de fibra y energía.

20/02/2026

🌙 Técnica del “Ciclo de 60 minutos”: enfoque y descanso para la productividad 📈

Una técnica sencilla para equilibrar el esfuerzo y la recuperación durante tu jornada.

✨ ¿Cómo hacerlo?
🔹 Trabaja concentrado durante 60 minutos sin distracciones.
🔹 Después de este ciclo, toma 10 minutos de descanso activo: camina, estírate o respira profundamente.
🔹 Vuelve a empezar el ciclo de 60 minutos de trabajo.

✨ Beneficios:
1️⃣ Mejora la productividad y enfoque 🧠
2️⃣ Reduce el agotamiento mental y físico ⚡
3️⃣ Aumenta el rendimiento sin estrés 🧘‍♀️
4️⃣ Favorece el descanso activo y la circulación 💪

💡 Tip funcional: Establece tus ciclos de trabajo para mantenerte motivada(o) y equilibrada(o) durante el día.

19/02/2026

Porridge Otoñal con Frutos Rojos

🥣 Avena en hojuelas – 2 cdas.
🌾 Chía – 1 cda.
🥛 Leche de almendra – 4 oz.
💪 Proteína vegetal en polvo – 1 scoop (o 2 cdas. de linaza molida)
🌿 Canela – un toque
🍨 Extracto de vainilla orgánico – un toque
🌰 Nuez pecana – 2 piezas
🌻 Semillas de calabaza – ½ cda.
🍓 Frutos rojos – 3 cdas.

Procedimiento:
1. Hidrata la chía con 3 cucharadas de agua.

2, En una olla mezcla la leche con la chía, la avena, la canela, la vainilla y la proteína en polvo o linaza molida. Lleva a ebullición a fuego lento por 10 minutos sin dejar de mover.

3, Sirve en un bowl y decora con la nuez pecana, las semillas de calabaza y los frutos rojos.
✨ Disfruta.

18/02/2026

✨ Tu bienestar está en tus manos, pero también en las de quienes te acompañan.
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16/02/2026

🥥 Coco: un aliado tropical para tu bienestar 🏝️✨

Un ingrediente con propiedades hidratantes, energizantes y nutritivas.

🔹 Energía natural ⚡
Los triglicéridos de cadena media del coco son rápidamente convertidos en energía.
🔹 Salud digestiva 🌱
El agua de coco es un excelente hidratante y ayuda a regular el tránsito intestinal.
🔹 Hidratación profunda 💧
Ideal para piel, cabello y uñas.
🔹 Propiedades antimicrobianas 🛡️
El coco ayuda a combatir bacterias y hongos.

💡 Tip: utiliza aceite de coco en tus recetas o agrega trozos de coco fresco a tus smoothies.

15/02/2026

🌟 Día contra el Cáncer Infantil: juntos por la esperanza 💛

Hoy recordamos la fuerza y valentía de los pequeños que luchan contra el cáncer, y honramos a sus familias y equipos médicos.

✨ Cada día cuenta. A través de la prevención, el apoyo y la investigación, podemos hacer la diferencia.
Unámonos para crear conciencia, ofrecer apoyo y promover una vida más saludable para todos los niños.

💪 Porque cada niño merece un futuro lleno de salud y felicidad.

14/02/2026

💖 Día de San Valentín: el mejor regalo es cuidar de ti mismo 🌸

Hoy celebramos el amor en todas sus formas, y el primero y más importante es el amor propio.

✨ Este 14 de febrero, date el regalo de cuidar tu cuerpo, mente y corazón.
La verdadera magia está en sentirte bien contigo misma(o) y nutrir lo que te hace feliz. ¡Porque te lo mereces! 💛

💪 Haz de cada día un acto de amor hacia tu salud y bienestar.

12/02/2026

🌿 Tu salud es una inversión a largo plazo.
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