07/11/2025
La recomendación del azafrán (o de extractos estandarizados de la especia, como el Crocus sativus) en niños con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) y Trastorno del Espectro Autista (TEA) se basa principalmente en los hallazgos preliminares de algunos estudios clínicos.
🌟 ¿Por qué se recomienda el azafrán?
La posible eficacia del azafrán se relaciona con su contenido de compuestos bioactivos, como la crocina y el safranal, que parecen influir en el sistema nervioso central.
En el TDAH:
Efecto comparable a ciertos fármacos: Algunos ensayos clínicos a corto plazo sugieren que el extracto de azafrán podría ser tan efectivo como el metilfenidato (un medicamento común para el TDAH) en la mejora de los síntomas (hiperactividad, impulsividad y falta de atención) en niños y adolescentes.
Mecanismo de acción: Se cree que los componentes del azafrán podrían actuar en el cerebro aumentando la inhibición de la recaptación de dopamina y norepinefrina, neurotransmisores clave en la regulación de la atención y el comportamiento.
Menos efectos secundarios: Una ventaja potencial es que el azafrán podría ofrecer estos beneficios con un perfil de efectos secundarios más favorable que algunos medicamentos estimulantes.
En el Autismo (TEA):
Aunque hay menos estudios específicos en TEA, los resultados preclínicos sugieren que el azafrán podría tener efectos:
Antiansiolíticos (reducción de la ansiedad).
Antipsicóticos.
Antiobsesivos.
Estos efectos podrían ser relevantes para manejar algunos síntomas comórbidos o relacionados con la ansiedad y los comportamientos repetitivos que a menudo se presentan en el TEA.
🥄 ¿Cómo se debe consumir?
Es fundamental destacar que la mayoría de los estudios que han mostrado beneficios se han realizado con extractos estandarizados y cápsulas, no simplemente con el azafrán utilizado como especia en la cocina.
⚠️ Importante: Consulta profesional
Siempre debe consultar con el neurólogo, psiquiatra infantil o el pediatra que lleva el caso de su hijo antes de iniciar cualquier suplemento. Ellos son quienes pueden evaluar si es adecuado, la dosis correcta y si interactúa con otros tratamientos.
Las dosis y la forma farmacéutica (cápsulas o extractos líquidos) son muy específicas en los estudios y deben ser supervisadas por un profesional.
En la cocina (Como especia):
Aunque la cantidad de compuestos activos es menor que en un suplemento estandarizado, el azafrán puede usarse para dar sabor y color a los alimentos de forma segura:
En arroces o paellas: Es su uso más tradicional.
En sopas o caldos: Disuelto en un poco de líquido caliente para que suelte su color.
En leche caliente: Una pequeña hebra de azafrán para hacer una bebida relajante.
Nota: Para obtener los efectos terapéuticos mencionados en los estudios, se requiere una dosis concentrada que generalmente solo se encuentra en suplementos específicos. El azafrán de cocina puede ser un complemento nutricional, pero no debe sustituir el tratamiento médico sin supervisión.
