Alimenta Zone

30/03/2022

¿Tienes prisa? Las verduras congeladas te pueden sacar de un apuro 😁

11/02/2022

¿Sabes cuáles son los beneficios de consumir alimentos de color morado y azul?

10/11/2021

¿En qué consiste la dieta de la milpa?

05/11/2021

3 sencillos pasos para incrementar el consumo de fibra en tu alimentación.

29/10/2021

¿De verdad vale la pena gastar hasta 5 veces más por este tipo de sal?🧂🧐

27/10/2021

La mejor medicina es la prevención, ayudemos a difundir sobre qué es lo que podemos hacer para prevenir el cáncer de mama.

23/10/2021

¿Han escuchado sobre la microbiota intestinal?
Pues es de gran relevancia para protegernos y luchar contra enfermedades.

13/10/2021

¿Sabes cuáles son 3 de los errores más comunes al elegir los alimentos?

08/10/2021

🧃🥤 Un dato alarmante 😳 es que según un encuesta de ingesta de líquidos Liq.In 7 las bebidas azucaradas son la mayor fuente de "hidratación" de los mexicanos.

Les comparto esta app para que lleven un control de la cantidad de agua que toman y sirve como recordatorio para lograr nuestra meta diaria de la cantidad de agua que necesitamos.

06/10/2021

28/07/2021

Otra combinación poderosa es la del yogurt con fruta, además de ser una combinación muy versátil tiene efectos positivos en la saud.

23/07/2021

La nutrición va más allá de solamente saber el peso para realizar una dieta.

Me ha tocado escuchar que cuando alguien quiere mejorar su salud o bajar de peso le dicen "solo deja de comer tortilla o deja el pan y ya".

La nutrición es una ciencia bastante compleja y para poder elaborar un plan de alimentación apropiado se debe evaluar al paciente abarcando diferentes ámbitos, y conforme van avanzado las investigaciones se ha observado que para realizar un plan de alimentación lo más adecuado y personalizado posible es necesario tomar en cuenta diversos factores, por ejemplo la genética, es por esto que surgió la Nutrición de Precisión.

La Nutrición de Precisión ha surgido en conjunto con la Medicina de Precisión que se basa en considerar las características particulares de cada individuo para poder adaptar el tratamiento o la prevención de enfermedades utilizando tecnología que nos dan información cada vez más precisa, por ejemplo sobre predisposición de enfermedades .

Y la Nutrición de Precisión se refiere a adaptar el tratamiento nutricional para prevenir y tratar enfermedades con información que va más allá de los parámetros antropométricos (por ejemplo: peso y estatura) como la que nos pueden proporcionar las ciencias como la genómica, metabolómica, proteómica, que son ciencias que estudian una gran cantidad de moléculas que participan en el funcionamiento de un organismo.




Referencias 📚 :
▪Corella, D., & Ordovás, J. . (2018). Nutrición Hospitalaria. Nutrición Hospitalaria, 35(4), 10–18.

▪Frigolet, M., y Gutiérrez- Aguilar, R. ( 2017).Ciencias “ ómicas , ¿Cómo ayudan a las ciencias de la salud?. Revista Digital Universitaria, 18, (7) https://www.revista.unam.mx/vol.18/num7/art54/index.html