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Nutrióloga Linda Morales

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Nutrióloga Linda Morales

Planes nutricionales personalizados y adaptados a cualquier estilo de vida.

22/03/2022

Hola hola!! 💕💕💕
Buenos días! 🌤️🍀🌷
Paso el puente y tú sin nada en la alacena?
Te recomiendo leer la información nutricional de estos productos🧜🏻‍♀️para que elijas el mejor para tu desayuno 🤍
Que aunque algunos nos están tan mal en general, hay que tener cuidado con la cantidad de sodio que nos aportan.

10/03/2022

Los ácidos grasos Omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada, estos son esenciales ya que el organismo no los puede producir, así que tenemos que obtenerlos a través de los alimentos.

Los tres principales ácidos grasos omega-3 son:
✅El ácido alfa-linolénico (ALA)
✅El ácido eicosapentaenoico (EPA)
✅El ácido docosahexaenoico (DHA)

El ALA se encuentra principalmente en aceites vegetales como el aceite de olivo extra virgen, linaza, soya y de canola. Los DHA y EPA se encuentran en pescados de aguas frías (principalmente salmón, sardina, carballa y arenque) y otros mariscos.
Estos son componentes importantes de las membranas que rodean cada célula en el organismo.

Las concentraciones de DHA son especialmente altas en la retina (ojo), el cerebro y los espermatozoides.
Los omega-3 también proporcionan calorías para dar al organismo energía y tienen muchas funciones en el corazón, los vasos sanguíneos, los pulmones, el sistema inmunitario y el sistema endocrino (la red de glándulas productoras de hormonas).

Se recomienda incluir en la alimentación pescados dos veces por semana, así como el consumo de semillas y aceite de olivo.
En caso de no alcanzar tu requerimiento diario recomendado, es aconsejable el uso de algún suplemento, esto siempre indicado por algún profesional de la salud.

01/03/2022

Pequeños cambios hacen la diferencia 👌🏻
✨Procura consumir de 4-5 colores de frutas y verduras por día.
✨Mantén una buena hidratación
✨Procura tener un sueño de calidad
✨Evita estar sentado todo el día. Recuerda que aunque realices tu entrenamiento diario es importante mover tus músculos, evita el sedentarismo.
✨La salud emocional es igual de importante que la física, no la dejes de lado, si sientes que por más que lo intentas no logras sentirte bien, no dudes en consultar a un profesional.
✨Los entrenamientos de fuerza y resistencia te ayudarán a alcanzar tus metas, ya sea perder grasa y/o ganar masa muscular. 💪🏻💪🏻💪🏻

04/02/2022

En 2022, la comunidad global conmemora este 4 de febrero el Día Mundial contra el Cáncer bajo el lema “Por unos cuidados más justos”.

En 2020, casi 10 millones de personas murieron de cáncer.
Esta cifra supero las muertes por VIH/SIDA, malaria y tuberculosis en conjunto.
Para el año 2040, los expertos estiman que la cantidad de muertes por cáncer se elevará a 16,5 millones.
Si no actuamos.

Más de un tercio de los casos de cáncer se puede prevenir. Otro tercio se puede curar si se detecta en forma temprana y se trata adecuadamente.
Al implementar estrategias con recursos apropiados para la prevención, la detección temprana y el tratamiento, se pueden salvar millones de vidas por año.

31/01/2022

Hola hola! 💕💕💕
Espero que esten teniendo un excelente inicio de semana 🤗😘
El día de hoy me gustaría escribirles acerca del Calcio, un mineral que es esencial para mantener nuestros huesos 🦴 y dientes🦷 fuertes💪🏻.
¿Sabías que el 99% del calcio del organismo se encuentra en éstos?
El otro 1% forma parte del tejido conjuntivo y de los músculos.
🤍El calcio es importante para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen correctamente y también para la coagulación de la sangre.
🤍La vitamina D es esencial para la absorción del calcio. Ésta se puede obtener de 3 formas: cuando la piel se expone a la luz solar, al ingerir algunos alimentos (leche, salmón, sardinas, huevo, etc.) o tomando suplementos.
🤍Nuestros requerimientos de calcio pueden variar de acuerdo a nuestra edad.
🤍Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre.
🤍Participa en la absorción y secreción intestinal y en la liberación de hormonas.
🤍Un defecto de calcio en el organismo provoca detención del crecimiento, raquitismo, osteoporosis o convulsiones.
FUENTES DE CALCIO:
☑️Leche, yogurt y quesos (te sugiero preferir los bajos en grasa)
☑️Amaranto
☑️Col rizada, brócoli y repollo
☑️Sardina, charales y salmón
☑️Frutos secos como avellanas y almendras
☑️Leguminosas cómo alubias y garbanzos
☑️Cereales industrializados (te sugiero siempre leer etiquetas y moderar tu consumo, ya que suelen ser altos en azúcares) y tofú, son fortificados con calcio
☑️Suplementos. Las dos formas principales de suplementos dietéticos de calcio son el carbonato y el citrato de calcio. El carbonato de calcio es más económico, pero debe ingerirse con alimentos para su óptima absorción. El citrato de calcio, una presentación más costosa del suplemento, se absorbe bien con o sin el consumo de alimentos.
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28/01/2022

¡Feliz día a todos mis colegas!

Porque los nutriólogos no solo ayudamos a bajar de peso o grasa o a ganar masa muscular.

Por un mundo 🌎 donde nuestra profesión sea más valorada 🙌🏻✨

27/01/2022

Feliz día a todos los nutris!! 🍇🍌🍉🍐🍓🥦🥕🍒

24/01/2022

Hola hola! 💕💕💕
El día de hoy me gustaría escribirles acerca de la sal rosa del Himalaya.
Está se obtiene de una mina de sal que se encuentra en Pakistán.
🟣El 98% de la sal del Himalaya es cloruro de sodio, mientras que el 99% de la sal común es cloruro de sodio. Por lo tanto, la sal rosada y la sal blanca tienen una diferencia insignificante en cuanto al aporte de sodio.
🟣Se suele decir que la sal del Himalaya es más saludable que la sal común por tener mayor contenido de minerales como calcio, magnesio, potasio, etc. Sin embargo, el aporte de la sal rosada al valor diario recomendado de cada uno de estos minerales es insignificante en comparación con lo que aportan otros alimentos que sí se consideran fuentes de esos minerales.
🟣Por lo que está sal no tiene algún beneficio significativo en comparación con la sal blanca; así que no te desgastes en querer tenerla siempre en tu cocina.
🟣Honestamente yo la utilizo muy poco en algunos cortes de carne, porque si he notado una mejora de sabor; pero evito consumirla con frecuencia ya que no es yodatada.
Hay que recordar que la sal blanca se yodato por ley en 1991 por los altos índices de bocio relacionados con la baja ingestión de yodo en la dieta; mineral que se encuentra principalmente en pescados y mariscos.
🟣Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos de 2.3 gramos de sodio por día (que equivalen a 1 cucharadita cafetera de sal). Esta recomendación tiene el objetivo de prevenir la hipertensión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
🟣Así que te sugiero siempre leer etiquetas para evitar un consumo de sodio elevado y asegúrate que la sal que tienes en tu cocina sea yodatada 😉

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08/01/2022

Hola hola!! 🥰💕💕
Estos son mis propósitos para éste 2022.
¿Tú ya tienes los tuyos?

Siempre he pensado que la salud mental es igual de importante que la física, y en esta época de pandemia se ha hecho notar más que nunca.
No solo hay que enfocarnos en perder tallas y kilos, o en llevar una dieta keto (que no es para todos, pero ese es otro cuento) o hacer mil horas de ejercicio, creo que tmb es igual de importante cuidar de nuestras emociones, hacer cosas que nos apasionen, que tal vez nunca hemos hecho por miedo o por desidia.

¿Hace cuánto que no haces algo nuevo?
#2022

04/05/2021

Hola hola!! 💕💕
El día de hoy me gustaría escribirles acerca del punto de humo de algunos aceites.
✅El punto de humo o de humeo es la temperatura máxima en la que un aceite comienza a descomponerse; y éste punto es diferente en cada aceite.
✅Cuando pasa este límite comienza a generar gases tóxicos y radicales libres que son perjudiciales para la salud.
✅Al calentar el aceite por encima de este punto, alcanza temperatura de inflamabilidad y hace que se queme.
✅Esto quiere decir que, cuanto más alto sea el punto de humo de un aceite, tendremos mayores opciones para cocinar con mayor seguridad.
✅Esta es la razón por la cuál, nunca debemos dejar que un aceite ahume ni reutilizarlos.
✅El aceite de olivo a pesar de tener un punto de humo bajo, también podría utilizarse para cocinar, siempre preferentemente en cocciones a fuego bajo y sin dejarlo solo en la sarten con el fuego encendido. Esto para aprovechar todas sus propiedades.
Agenda tu cita presencial o en línea al 3515120656 o manda DM 💌

22/04/2021

LASAÑA FIT
✅Láminas de lasaña precocidas, yo utilice marca Barilla
✅1/2kg de carne de Res magra (sin grasa) molida
✅1 cebolla mediana finamente picada
✅1kg de Jitomate
✅2 Dientes de Ajo
✅1/2kg de Queso fresco rallado
✅Sal, pimienta y finas hierbas
✅Aceite Pam

PROCEDIMIENTO
☑️Precalentar el horno a 180°C
☑️En una cacerola poner aceite Pam y asar l/3kg del Jitomate con 1/2 cebolla y 1 diente de ajo finamente picados
☑️Ya que se vean guisaditos agregar la carne molida, sal, pimienta y finas hierbas, y mover hasta que se cocine
☑️En otra cacerola poner a hervir la otra parte de jitomate y cebolla
☑️Ya que estén listos molerlos junto con el otro diente de ajo, sal, pimienta y finas hierbas. Yo le agregue una pizca más de orégano, siento que queda más rico😃
☑️Hervir la salsa durante unos minutos
☑️En un refractario de cristal agregar una capa de salsa, posteriormente una capa de láminas de lasaña, carne molida, salsita y queso fresco rallado. Repetir hasta llenar el refractario, yo en la última capa (me salieron 3) solo le puse salsa y quesito encima de las láminas de lasaña 👌🏻
☑️Meter al horno durante 30min
☑️Disfruta!

De vdd la foto no le hace justicia, queda super deli! 👌🏻😋
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15/04/2021

Hola hola!! 💕💕💕
El día de hoy me gustaría escribirles acerca de los pimientos.
✅El pimiento es un alimento que pertenece al grupo de las verduras y es originario de Mesoamérica.
✅Puede ser de color verde, rojo, amarillo, naranja e inclusive negro. 😯
✅Es rico en licopenos, que es un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes💆🏻‍♀️💆🏻‍♂️, ayudando a proteger nuestras células del estrés oxidativo y previniendo el cáncer de próstata.
✅Son ricos en vitamina C, vitamina A, y en menor proporción en vitamina E, B6, B3, B2, B1 y ácido folico.
✅Entre los minerales que aportan destaca el potasio, calcio, fosforo y magnesio.
✅Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos ayudan a reducir el colesterol LDL "malo".
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