31/08/2025
Cansada del mismo sabor siempre? Tenemos la solución para ti ✨ Así de simple puede ser un desayuno nutritivo.
Ingredientes:
• 1 taza de avena (puede ser molida tipo harina o en hojuelas finas)
• ½ taza de queso cottage
• 1 plátano maduro (aprox. 100 g)
• 1 huevo entero
• 1 clara de huevo (opcional, para más proteína)
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de canela (opcional)
• 1 chorrito de esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
1. En la licuadora coloca el plátano, el queso cottage, el huevo y la clara. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la avena, el polvo para hornear, canela y vainilla. Licúa nuevamente hasta que quede una masa espesa pero fluida.
3. Calienta un sartén antiadherente y engrásalo ligeramente.
4. Vierte la mezcla formando pancakes del tamaño que prefieras.
5. Cocina a fuego medio por 2–3 minutos de cada lado, hasta que estén doraditos.
Opciones de topping: más rodajas de plátano, frutos rojos, un poquito de miel o crema de cacahuate.
¿Lo probarías esta semana?
