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Nutrimen·tu

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NUTRIMEN·TU es creado para mejorar tú estilo de vida, a través de un método integral combinando

26/04/2021

¿Un desayuno diferente?🤔
Te dejo esta opción sencilla para un RESET de Lunes con ingredientes sencillos que seguro tienes en tu alacena👌🏼

Además te llenará de energía, fibra y un montón de vita/min🙃

🥚2 huevos
☝🏼3 cdas de avena
🥬1 tz de espinacas picaditas
🧀Un poco de cubitos de queso
🧂Un poco de sal y pimienta
🧈1/2 cdita de ghee (mantequilla clarificada)

1. Mezcla en un bowl el huevo, avena, espinaca, queso, sal y pimienta

2. Agrega Ghee al sartén ya caliente, ojo si no tienes puedes usar aceite, de preferencia de aguacate

3. Por último forma tortitas en el sartén y voltea. LISTO!!!!

Yo lo acompañe con aguacete y chilito🥑

17/07/2020

¿A quién más le encantan los scones?🙋🏻‍♀️
Es un postre delicioso, y al ver esta versión healthy sin huevo y sin leche, con ingredientes más limpios, me dije que tenía que hacerlos y compartirlo con ustedes💛 receta inspirada por

Ingredientes:
2 tz de harina de avena
3 cdas de polvo para hornear
1/2 cdita de bicarbonato
3 cdas de monk fruit
Ralladura de 1/2 limón
1/4 tz de aceite de aguacate o uva
3/4 tz de leche de coco (yo use de almendra por que no tenía más)
Jugo de 1 limón (de preferencia amarillo)
1 tz de blueberries

Procedimiento:
Mezcla los ingredientes secos en un bowl y después agrega el aceite y el jugo de limón junto con la ralladura del mismo. Revolver bien y agrega la leche de coco hasta crear una mezcla homogénea.
Al final mezcla las berries.👌🏼💜
Forma bolitas y colócalas sobre papel encerado ó agrega un poco de aceite de coco en tu charola para hornear🥥

Directo al horno a 180°C de 35 a 45 min.

Juro que quedaron woow🤤 agregale topping como un poco de yogurt natural y miel de abeja🍯

02/06/2020

BROWNIES SIN HARINAS AÑADIDAS & SIN LÁCTEOS🍫

OJO: si llevan carbohidratos😅🤭🍌
Una de mis recetas dulces favoritas de esta cuarentena ❤

Ingredientes:
🌰1 taza de harina de almendras
🌰2 plátano maduros
🌰1/3 tz de cacao en polvo
🌰1 cda de miel de abeja
🌰1/3 tz de leche de almendras
🌰1 cda de polvo para hornear

Mezcla todos los ingredientes y colocalo en el molde que tengas para hornear con un poco de aceite de coco y harina en el molde para que no se pegue, yo tenía este tipo para cupcakes😅

Topping:
🌰Un poco de crema de cacahuate literal embarrado por todos lados
🌰Trocitos de nuez

Hornea aprox durante 30 min a 180°, cada horno actúa diferente así que observalos👌🏼

Cuéntame como te fue🤤

18/05/2020

Temporada de HIGOS y hacen un perfecto MATCH con mi desayuno favorito: PANCAKES 💛

Es la receta que ya les he compartido de pancakes de zanahoria, solo agregué:

HIGOS💛
TOPPING CREMOSITO (crema de almendra mezclada con un poco de leche de almendras)

Enjoy y bonito Lunes🙌🏻

07/05/2020

WAFFLES DÍAS 🌧💙

15/04/2020

Hazlo simple💜 NIEVE CASERA🍨

Mezcla todas tus frutas favoritas congeladas ❄ y toppings que tengas en tu alacena🍨

Yo use:
Mango🥭, berries y frambuesa 🤤

04/04/2020

El dúo perfecto para estos tiempos 🦠

🍊 VITAMINA C: es una estrella antioxidante hidrosoluble que no producimos en nuestro cuerpo por lo que es importante ingerirlo por medio de los alimentos o suplementación, si bien una suplementación debe estar controlada, es importante considerarla en temporadas frías ó en éstas condiciones de pandemia 🦠para obtener un extra de protección por sus múltiples beneficios. Ojo esto no sustituye una dieta rica en frutas y verduras 🍍🥦🥝🌽🍒🥬🍉🥕

🦠 PROBIÓTICOS: uno de mis favs💜 últimamente por su infinidad de beneficios escondidos.
A lo que más se le atribuye es a la mejora indudable con problemas gastrointestinales pero otro de sus beneficios que le resaltan es en la mejora de nuestro SISTEMA INMUNOLÓGICO 😉, es decir, es un shot de inmunidad que deberíamos de tomar todas las mañanas en ayunas. Si tu intestino esta sano y bien colonizado por éstas bacterias benéficas➕, tu sistema inmune estará bien reforzado💪🏼

‼Como dato importante, si consumimos PROBIÓTICOS pero no los PREBIÓTICOS (los cuales son la fuente alimenticia para los probióticos y se encuentran en la FIBRA de los alimentos) estos no lograran colonizar y morirán antes de llegar a nuestro Colón, por ello debemos consumir una dieta rica en FIBRA o elige un producto de PROBIÓTICOS que ya contengan a su vez buena cantidad de PREBIÓTICOS 🙌🏻
Es por ello que me encanto esta marca .mx y por su alta cantidad de bacterias (35 billones😯).
Si quieren saber más del tema sigan a mi colega quién además es la autora de dicho producto😍

30/03/2020

Bueno y ¿Qué día es hoy? Jaja🤔

Que importa, esto de la cuarentena me confunde. Aprovechen todas sus mañana para crear cosas diferentes y apetecibles🙌🏻

Les dejo una recomendación de esta harina (en la segunda foto) para wafles/hot cakes etc... con una lista de ingredientes súper CLEAN👌🏼 únicamente avena, nopal, linaza y amaranto🌱
De COSTCO.

🥞Wafle: agregue 8 cdas de esta harina, 1 zanahoria, 1 huevo, esencia de vainilla y 10 almendras. Todo a licuadora. Salieron 2.5 wafles.

🍏Topping: manzana verde asada. Sólo agregue al sartén un poco de aceite de coco o mantequilla y Canela

27/03/2020

🍋C A R L O T A D E L I M Ó N🍋

Un postre delicioso y clásico pero en versión saludable👌🏼
Me inspiró una fotógrafa que admiro un chorro y posteó la receta

🍋2 tz de yogurt griego
🍋1 tz de queso ricotta o cotagge
🍋1 paquete de galletas Marías
🍋1 ó 2 limones depende el gusto
🍋1 cdita de esencia de vainilla
🍋Stevia, si se requiere (yo no use)

1. Mezcla el yogurt, queso, vainilla, jugo de 1 o 2 limones amarillos y cáscara rallada del limón. Prueba, y si te hace falta dulzor agrega un poco de stevia. A mi no me hizo falta.

2. Poner una capa de galletas en un refractario e intercalar con una capa de la mezcla. Así sucesivamente

3. Adornar con más limón rallado.

4. Meter al congelador durante 30 min

L I S T O🤤🍋

CUÉNTAME QUE TE PARECIÓ 🙌🏻

24/03/2020

COMPOTA DE FRUTOS ROJOS 🍓

Es de lo más sencillo hacer tu propia mermelada casera😉
Te paso el dato📝

1️⃣En un sartén previamente calentado, agrega los frutos rojos (congelados o en su temperatura normal)

2️⃣Agrega un poco de limón 🍋 esto ayudará a que perdure más la compota

3️⃣Puedes dejarlo sin endulzar o agregar unas cuantas gotas de stevia o miel 🍯 que en mi caso fue lo que use (menos de 1 cdita.)

4️⃣Deja cocinar a fuego lento hasta que quede lo menos liquido posible

Listo🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🍓 úsala en lo que más te guste 🤤

24/03/2020

🍞F R E N C H T O A S T🍞
Feliz martes de cuarentena🙊🦠
¿No les dan ganas de matar el tiempo en la cocina jajajaja?

Una delicia bien equilibrado nutricionalmente hablándo👌🏼
Les dejo la receta para 2 porciones:

🍞 4 panes integrales Bimbo cero cero
Sumergir los panes en;

🥚 3 huevos revueltos con Canela, chorrito de esencia de vainilla y chorrito de leche (yo use bebida de almendras, pero puede ser de vaca🥛)

Pasar los panes en un sarten de cerámica o con buen teflón para no usar mantequilla ❌

Topping;
Queso cotagge🍚
Un poco de canela
Miel de abeja🍯
Mermelada casera de frutos rojos🍓 (les dejo un post para que vean lo sencilla que es hacerla tu mism@)

21/03/2020

El resultado de la cuarentena, día1️⃣

Creo que me haré aún más experta en pancakes 🥞🤤

La receta la subí a mis historias de hoy➡️➡️➡️➡️

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