21/02/2026
Ramai orang cari kuih paling sedap di bazar. Tapi yang paling bahaya selalunya tak nampak, sebab ia duduk pada benda kecil yang kita anggap biasa.
Kalau tengah hari makanan dah siap terhidang, itu tanda ia dah lama terdedah suhu bilik. Bila lama sangat, bakteria mudah membiak dan makanan yang nampak elok boleh jadi punca cirit-birit malam nanti.
Tengok juga tong ais. Kalau tong ais berdaki, ais pun boleh jadi pembawa kuman. Dan jangan tertipu dengan sarung tangan hitam. Kalau sarung tangan pegang makanan, pegang duit, pegang kain lap, itu bukan bersih, itu pindah kuman dari satu benda ke satu benda.
Kita ingat cirit-birit sebab makanan pedas atau salah angin. Tapi banyak kes bermula dengan perkara paling kecil, kain lap hitam, tangan yang sama, ais yang kotor, barang kemas besar yang memerangkap kotoran.
Kalau anda sayang perut sendiri dan anak-anak, pilih gerai yang masak depan mata, makanan ditutup, ais dari tong bersih, tangan berasingan untuk duit dan makanan, kain lap diganti selalu, dan peniaga tak handle makanan dengan cincin dan gelang besar.
Kongsi post ini. Biar ramai selamat sebelum berbuka.