Nutritionist Penang

Nutritionist Penang Pusat Maklumat Pemakanan Negeri Pulau Pinang

Perlu ke guna Pemanis tiruan, alternatif pengganti gula untuk membantu mengawal paras gula dalam darah?Tidak!Mengawal pe...
28/12/2025

Perlu ke guna Pemanis tiruan, alternatif pengganti gula untuk membantu mengawal paras gula dalam darah?

Tidak!

Mengawal pengambilan gula dengan cara, 1 SUDU TEH sudah cukup, kurang lebih baik, TIADA terbaik, barulah cara terbaik untuk mengawal paras gula dalam darah yang sihat dan selamat!

Bayi yang tidak diberi susu ibu secara eksklusif sehingga umur 6 bulan berisiko mengalami pelbagai masalah kesihatan yan...
25/12/2025

Bayi yang tidak diberi susu ibu secara eksklusif sehingga umur 6 bulan berisiko mengalami pelbagai masalah kesihatan yang serius.

Susu ibu adalah sumber nutrisi terbaik untuk bayi dan memainkan peranan penting dalam pembangunan fizikal dan mental mereka.

Berikut adalah beberapa risiko yang dihadapi oleh bayi yang tidak mendapat susu ibu secara eksklusif:

1️⃣ Kematian: Bayi yang tidak disusui ibu berisiko lebih tinggi untuk mengalami kematian, terutama dalam kes bayi pramatang. Susu ibu mengandungi antibodi yang melindungi bayi dari jangkitan, yang boleh menyebabkan komplikasi serius jika tidak ditangani dengan betul.

2️⃣ Diabetes Juvenil: Beberapa kajian menunjukkan bahawa bayi yang tidak mendapat susu ibu mempunyai risiko lebih tinggi untuk menghidap diabetes juvenil (jenis 1) apabila mereka dewasa. Ini kerana susu ibu mengandungi komponen yang membantu dalam pengaturan sistem imun dan metabolisme bayi.

3️⃣ Alahan dan Ekzema: Bayi yang tidak disusui ibu juga berisiko tinggi untuk mengembangkan alahan dan ekzema. Susu ibu mengandungi protein dan antibodi yang membantu menguatkan sistem imun bayi dan melindunginya daripada alahan.

4️⃣ Obesiti: Bayi yang diberi susu ibu secara eksklusif menunjukkan risiko lebih rendah untuk mengalami obesiti semasa kanak-kanak dan dewasa. Susu ibu mengatur jumlah makanan yang diperlukan oleh bayi dan mengurangkan kecenderungan untuk makan berlebihan.

5️⃣ Radang Usus (Bayi Pramatang): Bayi pramatang yang tidak diberi susu ibu lebih terdedah kepada risiko radang usus atau nekrotizing enterocolitis (NEC). Susu ibu mengandungi komponen yang mengurangkan keradangan dan mendorong penyembuhan usus.

6️⃣ Jangkitan: Bayi yang tidak diberi susu ibu secara eksklusif lebih mudah mendapat jangkitan kerana susu ibu mengandungi antibodi yang melindungi bayi daripada jangkitan bakteria dan virus.

7️⃣ Perkembangan IQ: Kajian menunjukkan bahawa bayi yang diberi susu ibu secara eksklusif cenderung mempunyai perkembangan IQ yang lebih baik berbanding bayi yang tidak disusui ibu. Asid lemak omega-3 dan nutrien dalam susu ibu menyokong perkembangan otak yang sihat.
Pemberian susu ibu secara eksklusif sehingga 6 bulan adalah penting untuk memastikan bayi mendapat perlindungan dan perkembangan yang optimal.

Garam ialah bahan asas yang digunakan dalam masakan harian kita. Namun, garam juga wujud di dalam produk makanan yang an...
20/12/2025

Garam ialah bahan asas yang digunakan dalam masakan harian kita. Namun, garam juga wujud di dalam produk makanan yang anda beli seperti biskut, kerepek, mee segera, kicap, sos dan lain-lain.

Selain gula, garam juga mempunyai banyak nama lain pada label makanan. Adakah anda ambil cakna nama-nama lain bagi garam?

Jadi, jom kita kenalpasti nama-nama tersebut supaya kita dapat mengehadkan pengambilan garam secara berlebihan.

HEALTHIER CHOICE LOGO (HCL)FoodPreneur Global Summit 2025. 15-18 Dis 2025. SPICE Arena, Pulau Pinang.Perasmian : YAB Tua...
17/12/2025

HEALTHIER CHOICE LOGO (HCL)
FoodPreneur Global Summit 2025. 15-18 Dis 2025. SPICE Arena, Pulau Pinang.
Perasmian : YAB Tuan Chow Kon Yeow, Ketua Menteri Pulau Pinang
YAB Ketua Menteri pun pilih produk yang ada logo HCL, anda p**a bagaimana? 😄

Cawangan Pemakanan, JKN P.Pinang bersama Bahagian Pemakanan, KKM mempromosikan logo Pilihan Lebih Sihat @ Healthier Choice Logo (HCL).
Apa tujuan Logo Pilihan Lebih Sihat @ HCL?
- Bagi membantu pengguna untuk membuat pilihan semasa membeli-belah. Cth: Air jenama A & jenama B. Dengan adanya logo HCL pada jenama B, pengguna boleh terus memilih jenama B kerana ia adalah pilihan lebih baik antara jenis air yang sama.
- Senarai item makanan & minuman serta kriteria nutrien yang perlu di patuhi untuk mendapatkan logo HCL boleh rujuk link berikut: NUTRIENT CRITERIA HEALTHIER CHOICE LOGO (HCL) MALAYSIA. PDFnutrition.moh.gov.my

Logo Pilihan Lebih Sihat terletak di label produk dalam dua jenis warna iaitu merah atau hitam bagi memudahkan pengguna untuk mengenalpasti produk makanan atau minuman yang lebih sihat.
Produk makanan atau minuman yang mempunyai logo Pilihan Lebih Sihat ini lebih rendah kalori, rendah gula, rendah lemak, rendah garam & juga tinggi dengan serat. Perbandingan ini adalah dalam kategori produk yang sama.
Pilihan bijak dengan memilih produk makanan atau minuman yang mempunyai logo Pilihan Lebih Sihat @ HCL👍

Lemak trans ialah sejenis lemak tak tepu yang terbentuk secara semula jadi dalam jumlah yang kecil pada produk haiwan se...
15/12/2025

Lemak trans ialah sejenis lemak tak tepu yang terbentuk secara semula jadi dalam jumlah yang kecil pada produk haiwan seperti daging dan susu, atau dihasilkan secara industri melalui proses yang dipanggil penghidrogenan separa.

Proses ini menambahkan hidrogen kepada minyak sayuran cecair untuk menjadikannya lebih pejal dan memanjangkan jangka hayat makanan.

Lemak trans dikenali sebagai jenis lemak yang sangat tidak sihat dan boleh memberikan kesan buruk kepada kesihatan, antaranya:
- Meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL): LDL boleh berkumpul di arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.
- Menurunkan kadar kolesterol baik (HDL): HDL membantu menyingkirkan kolesterol dari arteri.
- Meningkatkan risiko penyakit jantung: Dengan meningkatkan LDL dan menurunkan HDL, lemak trans secara signifikan meningkatkan risiko penyakit jantung koronari.
- Meningkatkan risiko strok: Pembentukan plak di saluran darah akibat tingginya LDL juga boleh meningkatkan risiko strok.
- Meningkatkan risiko diabetes jenis 2: Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan lemak trans boleh mengganggu fungsi insulin dan meningkatkan risiko kerintangan insulin.
- Memicu keradangan: Pengambilan lemak trans boleh meningkatkan keradangan kronik dalam badan, yang berkaitan dengan pelbagai penyakit.
- Menyumbang kepada obesiti: Lemak trans mengandungi kalori yang tinggi dan boleh menyebabkan penambahan berat badan jika diambil berlebihan.
- Potensi risiko kanser: Beberapa kajian menunjukkan adanya kaitan antara pengambilan lemak trans yang tinggi dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanser.

Cara Mengurangkan Pengambilan Lemak Trans:
- Baca label makanan: Periksa senarai bahan dan elakkan produk yang mengandungi "minyak terhidrogenan separa". Perhatikan juga kandungan "lemak trans" pada maklumat nilai nutrien, usahakan memilih produk dengan 0 gram lemak trans.
- Hadkan makanan yang digoreng dan makanan segera: Proses menggoreng, terutamanya dengan minyak yang digunakan berulang kali, boleh menghasilkan lemak trans.
- Kurangkan pengambilan produk bakeri dan makanan ringan bungkusan: Banyak produk ini dibuat dengan lelemak sayuran atau marjerin yang mungkin mengandungi lemak trans.
- Pilih produk susu dan daging tanpa lemak atau rendah lemak: Lemak trans semula jadi dalam produk ini umumnya dalam jumlah kecil dan tidak dianggap terlalu berbahaya jika diambil dalam jumlah yang wajar.
- Masak sendiri di rumah: Dengan memasak sendiri, anda boleh mengawal bahan-bahan yang digunakan.
Walaupun tidak mudah untuk mengelakkan lemak trans sepenuhnya, dengan membuat pilihan makanan yang lebih bijak dan membaca label dengan teliti, anda boleh secara signifikan mengurangkan pengambilan lemak trans dan melindungi kesihatan anda.

😍 Kolustrum: Hadiah pertama dari ibu untuk bayi yang tak ternilai harganya!  Setiap titisan adalah perlindungan dan kasi...
10/12/2025

😍 Kolustrum: Hadiah pertama dari ibu untuk bayi yang tak ternilai harganya!
Setiap titisan adalah perlindungan dan kasih sayang.

Berikan yang terbaik untuk B (b untuk bayi) anda dengan mengekalkan hemoglobin (Hb) dalam julat yang normal. Lakukan uji...
10/12/2025

Berikan yang terbaik untuk B (b untuk bayi) anda dengan mengekalkan hemoglobin (Hb) dalam julat yang normal.

Lakukan ujian paras Hb atau komponen sel darah merah yang bertindak mengangkut oksigen dan keperluan lain ke seluruh tubuh badan anda dan bayi.

Dapatkan maklumat lanjut di portal Nutritionist Penang


Berikut adalah enam kaedah memasak yang sihat bagi wanita untuk memastikan kesihatan yang optimum bagi wanita dan keluar...
08/12/2025

Berikut adalah enam kaedah memasak yang sihat bagi wanita untuk memastikan kesihatan yang optimum bagi wanita dan keluarga:

1️⃣ Memanggang (Grilling): Memanggang adalah kaedah memasak yang menggunakan haba langsung tanpa minyak. Ini dapat membantu mengurangkan kandungan lemak dalam makanan. Menurut kajian oleh Asri et al. (2022), memanggang dapat mengekalkan nutrien dalam makanan tanpa menambah kalori tambahan melalui minyak. Daging atau sayur yang dipanggang juga lebih rendah dalam lemak berbanding yang digoreng.

2️⃣ Membakar (Baking): Membakar adalah proses memasak dengan menggunakan haba kering dalam oven. Kaedah ini adalah alternatif yang lebih sihat berbanding menggoreng kerana tidak memerlukan penggunaan minyak yang banyak. Kajian oleh Razali et al. (2021) menunjukkan bahawa makanan yang dibakar lebih rendah kalori dan lebih baik untuk kesihatan jantung.

3️⃣ Merebus (Boiling): Merebus makanan menggunakan air mendidih dapat memelihara kebanyakan nutrien yang larut dalam air seperti vitamin C dan B. Menurut kajian dari Journal of Food Science (2019), teknik merebus memastikan makanan tidak terdedah kepada suhu yang terlalu tinggi yang boleh merosakkan nutrien.

4️⃣ Mereneh (Stewing): Mereneh adalah teknik memasak dengan menggunakan suhu rendah dalam tempoh masa yang lama. Kaedah ini sesuai untuk daging dan sayur kerana ia membantu mengekalkan kelembutan serta meminimumkan penggunaan minyak. Kajian oleh Lim et al. (2020) menunjukkan bahawa mereneh boleh membantu mengekalkan rasa asli makanan tanpa menambah kalori.

5️⃣ Menumis (Stir-frying): Menumis adalah kaedah memasak dengan menggunakan sedikit minyak dan suhu tinggi. Dengan cara ini, sayur dan protein dapat dimasak dengan cepat tanpa kehilangan banyak nutrien. Sumber dari International Journal of Gastronomy and Food Science (2021) menyatakan bahawa menumis menggunakan minyak yang sihat seperti minyak zaitun dapat mengurangkan lemak trans.

6️⃣ Mengukus (Steaming): Mengukus adalah salah satu cara terbaik untuk memelihara kandungan vitamin dan mineral dalam makanan. Kaedah ini tidak memerlukan minyak dan tidak mendedahkan makanan kepada suhu yang terlalu tinggi. Kajian oleh Tan et al. (2020) menunjukkan bahawa mengukus dapat membantu mengekalkan kandungan air dalam makanan, menjadikannya lebih berkhasiat.

Secara keseluruhan, kaedah-kaedah ini bukan sahaja memelihara nutrien dalam makanan, tetapi juga membantu mengurangkan pengambilan kalori tambahan, yang penting untuk kesihatan jangka panjang wanita dan keluarga.

Pengurangan pengambilan kafein di kalangan wanita adalah satu langkah yang penting untuk kesihatan jangka panjang. Kafei...
03/12/2025

Pengurangan pengambilan kafein di kalangan wanita adalah satu langkah yang penting untuk kesihatan jangka panjang.

Kafein, yang terdapat dalam minuman seperti kopi, teh, minuman tenaga, dan coklat, boleh memberi kesan positif seperti meningkatkan kecergasan dan fokus.

Walau bagaimanapun, pengambilan kafein yang berlebihan boleh menimbulkan pelbagai masalah kesihatan, terutama bagi wanita. Kesan negatif ini termasuk gangguan tidur, peningkatan tekanan darah, kegelisahan, dan masalah kesuburan.

Wanita hamil, contohnya, disarankan untuk mengurangkan pengambilan kafein kerana ia boleh mempengaruhi perkembangan janin dan meningkatkan risiko keguguran. Di samping itu, wanita yang menghidap masalah kesihatan seperti tekanan darah tinggi atau gangguan tidur juga disarankan untuk mengelakkan kafein.

Selain itu, kafein turut mempengaruhi penyerapan kalsium dalam badan, yang penting untuk kesihatan tulang, dan berisiko meningkatkan osteoporosis di kalangan wanita yang lebih tua.

Selain kesan fizikal, pengambilan kafein yang berlebihan juga boleh memberi kesan kepada kesejahteraan mental. Penggunaan kafein yang berlebihan boleh meningkatkan tahap kegelisahan dan menyebabkan masalah tidur yang seterusnya memberi kesan kepada kualiti hidup.

Oleh itu, wanita perlu mengurangkan pengambilan kafein dan menggantikan minuman berkafein dengan alternatif yang lebih sihat seperti air putih, jus segar, atau teh herba.

Peningkatan kesedaran tentang kesan buruk kafein telah mendorong ramai wanita untuk mengambil langkah-langkah untuk mengurangkan pengambilannya. Oleh itu, pendekatan yang lebih seimbang dalam pengambilan kafein adalah penting untuk menjaga kesejahteraan fizikal dan mental wanita dalam kehidupan seharian.

Advokasi kempen kurangkan gula di asrama sekolah menengah KPM negeri Pulau Pinang anjuran bersama Cawangan Pemakanan JKN...
01/12/2025

Advokasi kempen kurangkan gula di asrama sekolah menengah KPM negeri Pulau Pinang anjuran bersama Cawangan Pemakanan JKN Pulau Pinang dan Unit HEM, JPN Pulau Pinang.

Sesi taklimat dan penyerahan poster kempen kepada penyelia-penyelia asrama dijalankan pada 1 Disember 2025 di SMK Seri Nibong, Nibong Tebal. Antara aktiviti yang dirancang:
1) Hari tanpa minuman & kuih manis
2) 5 minit pocket talk
3) Kuiz berkaitan gula dan pemakanan sihat
4) Pertandingan pidato berkaitan gula
5) Pertandingan poster kempen minum air kosong
6) Demo baca label di pembungkus makanan
7) Sudut info kurangkan gula
8) Pengiktirafan sudut info gula terbaik

Sesi ini diselaraskan oleh Encik Mohd Yazid bin Mat Desa, Penolong Pengarah, Unit HEM, JKN Pulau Pinang.

"𝙀𝙝, 𝙩𝙖𝙠 𝙢𝙖𝙠𝙖𝙣 𝙣𝙖𝙨𝙞 𝙨𝙚𝙗𝙖𝙗 𝙣𝙖𝙠 𝙠𝙪𝙧𝙪𝙨?"Jangan cepat percaya mitos!Karbohidrat bukan musuh kita. Nasi, roti, kentang — semu...
27/11/2025

"𝙀𝙝, 𝙩𝙖𝙠 𝙢𝙖𝙠𝙖𝙣 𝙣𝙖𝙨𝙞 𝙨𝙚𝙗𝙖𝙗 𝙣𝙖𝙠 𝙠𝙪𝙧𝙪𝙨?"

Jangan cepat percaya mitos!
Karbohidrat bukan musuh kita. Nasi, roti, kentang — semua tu bagi tenaga. Yang penting kena pandai pilih jenis dan ambil dalam kuantiti yang betul.

𝗡𝗮𝗸 𝗸𝘂𝗿𝘂𝘀 𝘁𝗮𝗸 𝘀𝗲𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝘆𝗮 𝘁𝗶𝗻𝗴𝗴𝗮𝗹 𝗸𝗮𝗿𝗯𝗼𝗵𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁, 𝘁𝗶𝗻𝗴𝗴𝗮𝗹 𝘆𝗮𝗻𝗴 𝗯𝗲𝗿𝗹𝗲𝗯𝗶𝗵𝗮𝗻!




Gula mempunyai pelbagai nama lain dalam label makanan contohnya seperti sirap glukosa,sirap jagung,sukrosa dan molases. ...
26/11/2025

Gula mempunyai pelbagai nama lain dalam label makanan contohnya seperti sirap glukosa,sirap jagung,sukrosa dan molases.

Pengambilan gula yang berlebihan, terutamanya dalam bentuk gula yang diproses atau tersembunyi dalam makanan dan minuman, boleh memberi kesan kepada berat badan dan meningkatkan risiko obesiti.

Selain itu, pengambilan makanan dan minuman yang tinggi gula juga boleh meningkatkan risiko untuk mendapat penyakit diabetes dan kanser. Mari kita kenali nama-nama lain bagi gula. Kurangkan pengambilan gula sama ada dalam makanan atau minuman anda.



Address

Tingkat 37, Kompleks Tun Abdul Razak (KOMTAR)
George Town
10590

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+6042017286

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutritionist Penang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nutritionist Penang:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category