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25/12/2020

吃什么：“四多三少”原则

连续上回， “四多三少”中 的3是什么
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，中国癌症基金会曾发布预防癌症的10条建议，其中3类食物被列为防癌饮食的禁区。
一少　高能量食物导致肥胖。
洋快餐、糖饮料等都是典型的体积小但热量高的食物，吃完后如果不注意运动，容易诱发肥胖。临床研究显示，33%的癌症发生在肥胖人群中。对此，中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石形象地说：“人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。”
二少 加工肉制品诱发消化系统癌症
咸鱼、火腿、香肠等食物往往含有较高的亚硝酸盐，进入人体后，会在胃酸作用下与蛋白质发生反应，生成致癌物亚硝胺，从而增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的发病风险。
三少 过量喝酒和肝癌密切相关
中国癌症基金会建议，男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。如果长期饮酒过量，就会导致酒精肝、肝硬化，之后肝癌就会找上门来

所以， 各位朋友，我们稍加留意，4多3少，保持健康。

21/12/2020

饮食防癌 “4 多3少“ 原则
“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。

可以说，管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。
“4 多3少“ 原则

1 多 ：新鲜果蔬
其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
2 多：豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮
豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
3 多：　菌类。
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗
4 多： 绿茶。
绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。

(3少是什么？ 下回分享）

21/11/2020

中医说“寒是百病之首，温是保健之本”
而且据说体温保持微温，病毒也不易入侵哦😀

21/11/2020

原来。。 水果没有分饭前和饭后吃。。？？

網傳「水果如何吃才健康？」的圖片謠言訊息，描述水果有分「水溶性」和「脂溶性」，說所以蘋果、柳丁要飯前吃，香蕉和鳳梨要飯後吃的說法。事實上這是錯誤的內容，營養師表示水果並沒有這樣的分類，也沒有特別因此要...

09/11/2020

及早发现可以救命！这9张图一定要收好

当乳腺癌被发现于早期并处于局部阶段时
5年内相对生存率为99%，所以及早察觉可以救命

07/11/2020

有关癌症的 '3 不要"
1. 不要逃避现实
2. 不要听人乱说
3.不要放弃治疗

一般上，人们会认为“痛”是癌症警讯，仿佛疼痛必然是癌症的前兆。然而，很多时候恶性肿瘤增生或与癌症相关的溃疡，反而是不痛的，例如头颈癌开始时未必有疼痛的症状！...

17/10/2020

10 大抗癌食物，您今天吃了多少种？☺️

10/10/2020

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2.
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（化疗药物）耐药的肿瘤细胞的生长
” Doctor Jerry McLaughlin
Purdue University (Indiana-USA) 2008

3.
Prof Madya Dr Siti Zaharah Haji Sakimin ，
Ketua Jabatan Sains Tanaman,
Fakulti Pertanian, Universiti Putra Malaysia.

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