Sufi's Kitchen

05/05/2018

Memasak daging hingga empuk biasanya memerlukan masa yang cukup lama. Tapi, dengan beberapa tips melembutkan daging, waktu untuk memasak dapat singkatkan.

* Perhatikan Cara Memotongnya

Kunci utama membuat daging cepat empuk ketika dimasak terletak pada cara kita memotongnya. Potong daging berlawanan arah dengan seratnya. Fungsinya adalah untuk memisahkan serat daging pada saat dimasak, sehingga daging bisa jadi lebih empuk.

* Pukul-pukul

Cara mengempukkan daging dengan memukul-mukul daging lazim dilakukan. Dengan bantuan alat pemukul daging, pukul-pukul kedua sisi daging sampai teksturnya jadi lebih empuk. Jangan lupa memakai papan sebagai alas, agar daging tidak beralih saat dipukul. Dan, jangan juga terlalu kencang memukulnya, agar air daging tidak keluar.

* Bungkus dengan Daun Betik

Daging juga bisa diempukkan dengan cara membungkusnya pakai daun betik, selama kira-kira 30 minit, sebelum mulai dimasak. Kandungan zat papain dalam daun betik sejak dulu selalu berhasil mengempukkan daging.

07/01/2017

ismadi arsad

06/09/2016

ismadi arsad

Assalamualaikum . jom kita ketahui khasiat yang jarang-jarang kita ambil tahu .😊
Khasiat dan Kegunaan

Mengurangkan tekanan darah tinggi, mencegah nyanyuk, melambatkan proses penuaan dan menolong badan dari bahan toksik.

Di barat sebagai tonik saraf untuk merehatkan dan menambahkan ingatan. Di India bagaimanapun ia juga banyak digunakan untuk mengatasi masalah kulit. Di timur p**a, pegaga juga digunakan untuk mengatasi masalah seperti kemurungan yang mungkin disebabkan oleh masalah fizikal.

Kajian terbaru menunjukkan pegaga menunjukkan kesan positif terhadap sistem pengaliran darah dengan� menguatkan salur darah dan kapilari. Ia telah menunjukkan kesan yang memberangsangkan bila digunakan untuk merawat kejang kaki, bengkak kaki dan masalah kaki terasa berat dan kebas.

Daun pegaga berfungsi sebagai astrigensia dan tonikum. Pegaga juga digunakan untuk revitalisasi tubuh dan otak yang lemah serta untuk kesuburan wanita.

Lain-lain khasiat ialah untuk mengurangkan masalah:

Pembengkakan Hati
Demam, Campak
Sakit Tekak, Batuk Kering,
Asma, Brokitis, Pleuritis
Radang Mata Merah
Keputihan
Tekanan Darah Tinggi
Sakit Perut, Disentri, Cacing, Buasir
Tidak Selera Makan, Sakit Perut, Disentri, Cacing, Buasir� Keracunan Makanan
Batuk Darah, Muntah Darah
Busung, bisul
Infeksi Saluran Kencing (kencing kotor)

06/09/2016

Assalamualaikum . jom kita ketahui khasiat yang jarang-jarang kita ambil tahu .😊
Khasiat dan Kegunaan

Mengurangkan tekanan darah tinggi, mencegah nyanyuk, melambatkan proses penuaan dan menolong badan dari bahan toksik.

Di barat sebagai tonik saraf untuk merehatkan dan menambahkan ingatan. Di India bagaimanapun ia juga banyak digunakan untuk mengatasi masalah kulit. Di timur p**a, pegaga juga digunakan untuk mengatasi masalah seperti kemurungan yang mungkin disebabkan oleh masalah fizikal.

Kajian terbaru menunjukkan pegaga menunjukkan kesan positif terhadap sistem pengaliran darah dengan� menguatkan salur darah dan kapilari. Ia telah menunjukkan kesan yang memberangsangkan bila digunakan untuk merawat kejang kaki, bengkak kaki dan masalah kaki terasa berat dan kebas.

Daun pegaga berfungsi sebagai astrigensia dan tonikum. Pegaga juga digunakan untuk revitalisasi tubuh dan otak yang lemah serta untuk kesuburan wanita.

Lain-lain khasiat ialah untuk mengurangkan masalah:

Pembengkakan Hati
Demam, Campak
Sakit Tekak, Batuk Kering,
Asma, Brokitis, Pleuritis
Radang Mata Merah
Keputihan
Tekanan Darah Tinggi
Sakit Perut, Disentri, Cacing, Buasir
Tidak Selera Makan, Sakit Perut, Disentri, Cacing, Buasir� Keracunan Makanan
Batuk Darah, Muntah Darah
Busung, bisul
Infeksi Saluran Kencing (kencing kotor)

02/09/2016

Assalamualaikum Dan Salam Jumaat 😊😊

31/08/2016

Assalamualaikum Dan selamat petang .. Semoga kita sentiasa dilindungi . aminn . .😊

30/08/2016

Carilah Allah . :)

26/08/2016

25/08/2016

Assalamualaikum dan selamat pagi... jadikan hari ini hari yang lebih baik dari semalam .. :)

24/08/2016

Assalamualaikum. Sufi's Kitchen menyediakan produk sejuk beku yang mudah untuk disediakan .. untuk ketahui lebih lanjut boleh Pm teros di page Sufi's Kitchen .. Terima Kasih .. :)

24/08/2016

Assalamualaikum dan selamat tengahari .. :)

23/08/2016

ismadi arsad

Pasti tidak ramai yang tahu tentang khsiat serai . Jom ketahui serba sedikit tentang khasiat serai.

1.Memutihkan Gigi
Masalah gigi kuning akibat merokok sudah lazim kita dengari. Jangan risau, ia boleh di atasi dengan mengunakan serai sahaja. Caranya, tumbuk halus dua batang serai yang di potong kecil dengan sedikit arang dapur dan gosokkan pada gigi anda. Lakukan tiga kali seminggu dan lihat hasilnya.

2. Mengatasi masalah perut
Teh serai mampu mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, perut berangin, kejang usus dan cirit birit. Serai membantu mengurangkan angin dalam usus sekaligus mencegah pembentukan gas berlebihan.

3. Serai sebagai ‘Pain Killer’
Jika anda mengalami sakit gigi, sakit otot dan sendi, minum teh limau berserai pasti dapat melegakan sakit anda itu. Ia bertindak sebagai penahan sakit semula jadi.

4. Detoksifikasi
Jika anda ingin tahu, serai mempunyai elemen yang bertindak sebagai detoksifikasi. Serai dapat membantu anda melancarkan pemubuangan air kecil sekaligus membersihkan organ pencernaan, hati, pankreas, pundi kencing dan buah pinggang.

4. Melegakan Senggugut
Untuk wanita yang mempunyai masalah senggugut. Cuba amalkan meminum teh serai setiap pagi ketika datang bulan, bukan sahaja senguggut, malah rasa mual juga akan tutut hilang.

5. Agen Pencegah Kanser
Setiap 100 gram serai mengandungi anti oksidan pencegah kanser. Elemen semulajadi yang terdapat dalam serai dipercayai boleh mematikan sel kanser aktif tanpa merosakkan sel sihat.

6. Menurunkan Tekanan Darah
Serai juga banyak dimanfaatkan untuk mengurangkan tekanan darah serta merangsang peredaran darah. Dengan mengambil minuman yang mengandung serai setiap hari, ia sangat membantu dalam menurunkan hipertensi.

7. Mencantikkan Kulit
Penggunaan daun serai juga sudah tidak asing dalam bidang kosmetik. Efek dari penggunaan kosmetik yang mengandung daun serai adalah dapat menghilangkan jerawat dan berfungsi juga sebagai penyegar wajah.