Unit Pemakanan PKK Kudat

29/02/2024

Live from KM💜 jom.

Jom sertai CNE kami pada 1 Mac 2024, jam 2.30pm

08/02/2024

Jom meriahkan😍

20/01/2024

20/01/2024

12/01/2024

27/12/2023

Tahukah anda???

Pandai siang ikan dan pandai memasak bukanlah syarat sesuatu makanan yang disediakan itu BERSIH dan SELAMAT tau ‼️

Makanan masih berisiko untuk dicemari oleh bahaya mikrobiologi, bahaya fizikal serta bahaya kimia termasuk allergen sekiranya amalan pengendalian makanan tidak dilaksanakan dengan baik dan selamat.

Meh kami kongsikan 5 Kunci Keselamatan Makanan yang boleh diamalkan untuk elak keracunan makanan :

🔑 Jaga kebersihan seperti mencuci tangan sebelum dan selepas menyediakan makanan terutama selepas keluar dari tandas

🔑 Asingkan makanan mentah dari makanan yang telah dimasak seperti pengasingan penggunaan papan pemotong untuk makanan seperti ikan mentah dan yang telah dimasak

🔑 Masak dengan betul dan sempurna dengan memastikan makanan berkuah dimasak sehingga mendidih dan hasilan ikan atau ayam dimasak sehingga air rebusannya berwarna jernih (bukan merah jambu)

🔑 Simpan makanan pada suhu yang selamat dengan cara mengekalkan suhu makanan yang telah dimasak pada suhu 60°C sebelum dihidangkan

🔑 Menggunakan sumber air dan bahan mentah yang selamat. Antaranya memilih ikan mentah yang matanya tidak terbenam, berwarna jernih, insang berwarna merah cerah, isi pejal dan anjal serta tidak berbau busuk

Semoga bermanfaat!!

Keselamatan makanan tanggungjawab kita bersama😁

11/12/2023

Tahukah anda ❓
Minuman "zero-sugar" selalunya mengandungi pengganti gula yang boleh memudaratkan kesihatan anda.

Pilihlah MINUMAN TANPA GULA seperti:

1️⃣ Kopi
2️⃣ Teh hijau
3️⃣ Jus buah tanpa gula
4️⃣ Air kosong

"GULA: 1 SUDU TEH DAH CUKUP, KURANG LEBIH BAIK, TIADA TERBAIK"

10/12/2023