28/11/2025
Hidangan Berpantang di Melati
Di Melati, setiap hidangan disediakan mengikut prinsip pemulihan ibu bersalin—bukan sekadar ikut pantang tradisi, tetapi berpandukan kefahaman moden tentang nutrisi dan kesihatan wanita selepas melahirkan.
Walaupun terdapat banyak jenis sayuran dan lauk pauk yang sering dianggap “tidak dibenarkan” dalam pantang, cara masakan di Melati disesuaikan supaya tetap selamat dan menyihatkan. Pemilihan bahan dipantau, cara memasak dikawal, dan perisa digunakan dengan teliti agar tidak memberi kesan angin, sejuk atau melambatkan proses pemulihan.
Setiap menu menekankan:
• Pemakanan seimbang untuk pulihkan tenaga
• Bahan segar dan semula jadi tanpa penggunaan minyak berlebihan
• Teknik masakan lembut seperti kukus, panggang dan rebus
• Gabungan rempah terpilih yang membantu mengecutkan rahim, melancarkan darah dan mengurangkan angin
Jadi, walaupun hidangan Melati nampak lebih bervariasi dan lengkap, semuanya sudah disesuaikan mengikut keperluan tubuh ibu bersalin. Fokus Melati ialah memastikan ibu sentiasa kenyang, bertenaga, dan sembuh dengan lebih cepat—tanpa melanggar prinsip pemulihan tradisional.
