YLifeXtra葡聚多醣体，启动细胞健康的密码

14/04/2026

07/04/2026

08/02/2026

Air Fryer会致癌？
很多人，真的被吓错方向了

“医生，我本来想用Air Fryer健康一点，
结果看到有人说，
👉🏻会产生致癌物
👉🏻用久了会得癌
👉🏻比油炸还危险

那我是不是该把Air Fryer收回箱子？”

是不是很熟悉呢？

⸻

📌先说清楚一个关键名词：丙烯酰胺
（Acrylamide）

大家怕的，其实不是Air Fryer。
而是这个听起来很“化学”的东西。

但重点是，
丙烯酰胺，不是Air Fryer的专利。

只要你做这三件事，它就可能出现：
👉🏻含淀粉的食物（马铃薯、面包、饼干）
👉🏻高温（超过约 120°C）
👉🏻煮到变褐、变焦、变黑

不管你是：
✔️油锅炸
✔️烤箱烤
✔️平底锅煎
✔️还是Air Fryer

只要“焦了”，它就会出现。

真正的问题是：
你把食物煮到什么程度，
而不是你用什么机器。

⸻

那Air Fryer到底安不安全？

从目前的研究来看，
答案是：相对更安全。

原因很现实：

✅油用得少
Air Fryer只需要少量油，甚至不用油，
比起传统油炸，
产生的丙烯酰胺反而更低，
有研究甚至发现，可减少高达约70–90%

✅没有反复加热的油
传统油炸最大的问题之一是：
同一锅油，一直热、一直用。

反复高温的油，
会产生另一类对身体不友善的化合物，

⸻

那为什么还是有人说 “Air Fryer 会致癌”？

因为他们只讲了一半事实。

👉🏻对，丙烯酰胺被列为【可能致癌物】
但他们没告诉你：
💢最容易大量产生的，是深度油炸
💢Air Fryer反而是较低的一种方式

就像说：
“开车会有车祸风险”，
但你不会因此一辈子不开车。

⸻

📌真正该注意的，是这3个使用习惯

如果你用Air Fryer，请记住这几句就好：

✅煮到金黄色就好
不是越褐越香。

✅不要长期最高温
200°C 不是不能用，
但别一次又一次、时间又拉很长。
降一点温度，拉长一点时间
反而更安全。

✅别塞太满
食物叠在一起，
外面焦了，里面还没熟，
这是最容易“局部过火”的情况。

⸻

医生的结论：
👉🏻Air Fryer 本身不是“沉默杀手”
👉🏻真正不该吃的，是烧焦、炭化、黑掉的食物
👉🏻比起传统油炸，它在油脂，
心血管风险上，反而更友善

你们的厨房有没有Air Fryer呢？

Dr Chris 秦医生｜急诊医生
资料：马来西亚公共卫生PHM

23/01/2026

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07/11/2025

邝国强-战胜肺痨💪

2024年1月，我被诊断出患有肺痨（结核病）🫁，肺部还出现白点。那段时间，身体日渐虚弱😞，常伴随剧烈咳嗽与呼吸困难🤧，连日常工作都无法继续💼。
频繁复诊🏥、长期服药💊、面对高额的医药费💰与身体的不适😣，让我身心俱疲、陷入痛苦与迷茫。

服药期间，身体副作用明显⚠️：皮肤发痒、干燥敏感，肝功能受损导致黄疸，皮肤与眼白发黄。为了控制病情，我还必须定期接受X光与验血检查🩸，心理压力愈来愈大。
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经过一段时间服用后，我再去复诊时🏥，医生惊讶地告诉我：肺痨已经痊愈，连肺部的白点也消失了！🎉那一刻，我感到无比欣慰与感恩🙏❤️
如今，我重新找回健康与生活的信心，深刻体会到重获新生的喜悦🌻
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07/11/2025