05/06/2014
A1/
Hoy aprenderemos un poco sobre que es nutrición y como se clasifican sus nutrientes.
"La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. OMS/ Organización Mundial de la Salud"
Ademas de esto la buena nutrición tiene el poder de prevenir la mayoría de las enfermedades que existen (por no decir todas).
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Todos los alimentos contienen nutrientes, los cuales se clasifican en carbohidratos, proteínas,grasas, vitaminas y minerales, y cada uno tiene una función especifica en el cuerpo.
* Los carbohidratos (color celeste) nos dan energía inmediata para correr, caminar movernos, así como para que nuestra sangre y cerebro funcionen adecuadamente.
* Las proteínas (color rojo) construyen nuestro cuerpo tales como los músculos, y son muy importantes para todos los procesos de regulación en el cuerpo como es el caso de las hormonas.
* Las grasas (color amarillo) nos dan energía de reserva, y aun que no lo parezca son muy importantes pues aportan gran cantidad de energía, forman parte de membranas celulares, intervienen en la absorción de vitaminas y en la producción de hormonas y regulan el metabolismo del colesterol.
* Las vitaminas y minerales (color verde) básicamente nos protegen de las enfermedades y ayudan a regular todos los procesos metabólicos en el cuerpo, tales como la producción de energía, protección contra el cáncer, ayudan a que todos nuestros órganos funcionen de manera correcta, ojos, cerebro, sangre, nervios,músculos etc.
Esta es una nutrición balanceada, trata de que tus platos de comida siempre contengan todo esto!!!, saludes.