Glutenvrije diëtist

Glutenvrije diëtist Expert op het gebied van coeliakie en het glutenvrije dieet

05/12/2025

Sinterklaas is nog niet weg en we zijn al bezig met kerst 😁😁😁

Kerst is gezellig, knus… en soms één grote stress-ellende als je glutenvrij eet. Terwijl iedereen enthousiast roept dat ze “wel iets voor je maken hoor!”, voel jij je hartslag spontaan richting Noordpool stijgen.

Want hoe lief bedoeld ook: hoe meer handen aan jouw eten, hoe groter de kans dat het misgaat. En dát is precies waar je met de feestdagen natuurlijk even geen zin in hebt.

Dit jaar mag je dus gewoon duidelijke uitspraken doen om te zorgen dat het gaat zoals jij wilt.

Grenzen aangeven die fijn, vriendelijk en tegelijkertijd glashelder zijn. Bijvoorbeeld: “Ik krijg stress als er veel mensen over mijn eten gaan, dus ik regel het zelf.”

Kort, eerlijk en niemand kan er iets tegenin brengen 😁 Je behoudt rust, controle en je weet zeker dat je geen glutenroulette speelt bij het kerstdiner. Op deze manier ga ik met een gerust hart gezellig naar de familie avond, anders zou ik in de zenuwen zitten "of alles wel goed gaat".

Andere fijne zinnen die je kunt gebruiken? Denk aan: “Ik neem mijn eigen gerecht mee, dan kan ik meer ontspannen.”

Of: “Superlief dat je mee wilt denken, deze producten kun je voor mij halen. Als je de verpakking dicht laat tot ik er ben, dan weet ik dat het veilig is.”

Het zijn zinnen die niet alleen jouw gezondheid beschermen, maar ook jouw energielevel en hoe je de kerst beleeft. En laten we eerlijk zijn: dat is het grootste cadeau dat je jezelf kunt geven tijdens de feestdagen toch!!

Dus dit jaar geen spanning rond het kerstdiner, geen twijfels over snijplanken of broodkruimels op het aanrecht. Gewoon lekker de regie pakken 🎄✨

Welke teksten gebruik jij tegen vrienden of familie?

Glutenvrij eten is niet alleen anders eten, maar ook een nieuwe taal leren zeg ik weleens 😁 drop je jouw veelgemaakte uitspraak in de reacties?

04/12/2025

heb je snel honger? 😉bekijk hieronder de tips:

ga wat meer eten, maar niet die vullers zoals mais- of rijstwafels. Kies voor dingen die écht vullen: eiwitten, vetten en vezels.
→ Een handje noten, extra groente bij je lunch of ’s avonds een stuk fruit met wat zuivel doet al zoveel.

check ook even of je genoeg drinkt. soms voelt het als honger, maar is het gewoon dorst. 1,5–2 liter is een mooie richtlijn.

en let op je timing: zit er soms te lang tussen je eetmomenten? dan gaat je lichaam vragen om snelle suikers, logisch, maar niet handig.

wil jij nou aan de slag met gezond glutenvrij eten doe dan mee met onze gezond glutenvrij challenge!

02/12/2025

4 fijne tips voor de Sinterklaasdagen voor jou en/of je glutenvrije Pietje ❤️

heb jij nog even fijne tip, deel het hieronder met ons!

01/12/2025

Glutenvrije producten bevatten vaak meer vetten, suikers, zout en kcal. En dat terwijl ze vaak gegeten worden door mensen die juist gezonde producten kunnen gebruiken! Bijvoorbeeld omdat ze zich moe voelen, niet fit zijn en het liefst de hele dag op de bank hangen..

Zeker na een diagnose coeliakie kan het lichaam wel wat voedingsstoffen en bouwstoffen gebruiken. Het is daarom belangrijk om volwaardig en gezond glutenvrij te gaan eten. In de praktijk horen we vaak dat mensen wel gezond glutenvrij willen eten, maar dat het ze niet altijd lukt.

Of dat ze gewoonweg niet weten welke glutenvrije producten gezond zijn en welke niet. Daarom geven wij een gratis webinar: over het gezonde glutenvrije dieet.

In dit webinar ontdek je waar mensen vaak de fout in gaan als ze glutenvrij gaan eten, door welke glutenvrije producten je keihard voor de gek wordt gehouden, waarom het zo lastig is om een gezond gewicht te houden (of krijgen) als je glutenvrij eet en welke voedingsstoffen je snel tekort komt als je glutenvrij gaat eten.

Meer weten? Kom dan naar ons webinar over een gezond glutenvrij dieet op dinsdag 9 december om 10.00 of om 19.30 uur! 🤩

29/11/2025

Toen ik als diëtist glutenvrij moest eten kwam ik er achter dat ik extreem moe bleef door alle rommel die op de markt verkrijgbaar is.

Alleen dat merkte ik niet meteen. In het begin was ik namelijk te moe en keek ik net zoals iedereen vooral naar: wat is er lekker? Hoe kan ik nog een beetje fatsoenlijk eten?

Ik ging mijn brood vervangen, mijn crackers vervangen en probeerde alles glutenvrij wat maar los en vast zat.

Zonder resultaat, want ik leek alleen maar zieker te worden. Wat heb ik mij de eerste 1,5 jaar na mijn diagnose beroerd gevoeld!

En dat terwijl ik met de kennis van nu veel sneller fit, energiek en gezond had kunnen worden. Je moet het maar net weten.

Daarom geef ik binnenkort een webinar over wat belangrijk is in een gezond glutenvrij dieet. Want glutenvrij eten is één ding, dat gezond doen dat is echt een vak apart. En jij krijgt van mij een nobelprijs als dat je lukt zonder goede begeleiding hierbij.

Tijdens het webinar gezond glutenvrij ga jij ontdekken:
👉 wat ongezonde glutenvrije producten zijn en hoe je ze herkent. Welke woorden kun jij voortaan op letten op het etiket? Zorg dat jij de producten die je vaak eet bij de hand hebt zodat je meteen mee kunt kijken & kunt leren hoe ik als gespecialiseerd diëtist kijk naar een etiket.
👉 waarom jodium belangrijk is om op te letten en waar dit in zit?
👉 waarom gewichtsbeheersing lastiger is als je een glutenvrij dieet volgt en wat de darmen hier mee te maken hebben
👉 én we duiken in de overige aandachtspunten van een gezond glutenvrij dieet!

Het leuke nieuws is?? Je kunt er helemaal gratis bij zijn op dinsdag 9 december!! Schrijf je snel in via de link in bio 🤩

21/11/2025

dilemma op de vrijdag 🤔🤔🤔
wat zou jij kiezen: uitleggen aan nieuwe mensen in je omgeving waarom je niet mee kan eten, of gewoon doen alsof je geen trek hebt?
laat het ons hieronder weten in de comments 👇🏻

Positief of negatief, laten we eens verhalen delen. Want in de praktijk denken veel mensen dat ze de enige zijn die in z...
20/11/2025

Positief of negatief, laten we eens verhalen delen. Want in de praktijk denken veel mensen dat ze de enige zijn die in zulke sociale situaties terecht komen.

Twee gekke van mij:

Ik maakte ooit mee dat iemand express zijn brood boven mijn bord schudde en zei: nu kun je dit dus niet meer eten?

En ik maakte mee dat iemand zei: jij mag geen koekjes he. Ik heb wel lekkere krentenbolletjes, zal ik die voor je pakken? Hahaha zo lief bedoelt deze, moet nog steeds glimlachen.

Ik weet dat er ook veel collega diëtisten en zorgprofessionals meelezen. Laten we eens verhalen delen en laten zien dat glutenvrij verder gaat dan alleen anders eten.

19/11/2025

Als jouw kind met coeliakie naar de BSO gaat en ze daar pannenkoeken bakken…

Dan is het niet alleen "gewoon even opletten”. Maar het kan soms haast voelen als een militaire operatie met al dat meel dat in het rond stuift.

Want pannenkoeken bakken betekent vaak:
• bloem op het aanrecht
• bloem in de lucht
• bloem op de schort
• bloem in het beslag

En als ouder met een kind met coeliakie kun je dan verschillende dingen doen. Enerzijds glutenvrij meel meegeven, goede instructies te geven. Kunnen ze het apart gebakken? Wordt het echt apart gebakken en snappen ze het goed? Is er een aparte plek waar ze het even klaar kunnen maken?

Kunnen ze misschien voor iedereen glutenvrije pannenkoeken bakken?

Soms kan het fijner zijn om de glutenvrije pannenkoeken al klaar apart mee te geven. Omdat je weet dat “het komt wel goed” niet vanzelf altijd goed komt. En als jij het hebt gemaakt en ze geven het met schone handen op een schoon bord, er toch veel risico momenten wegvallen ten opzichte van zelf laten maken.

En durf ook te vertellen en uit te leggen. Het is zo fijn als je als ouder goede instructies geeft. Je kind ziet dat en steekt daar ook veel van op.

En leert daarvan dat:
👉 opkomen voor jezelf belangrijk is
👉 uitleg geven belangrijk is
En goed voor je gezondheid zorgen ook echt belangrijk is.

Hoe zou jij zo'n situatie aanpakken?

Adres

Helftheuvelweg 11
'S-Hertogenbosch
5222AV

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Glutenvrije diëtist nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Glutenvrije diëtist:

Delen

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Mijn doel? Dat iedereen weet wat het glutenvrije dieet inhoudt!

“Wat zou het mooi zijn als iedereen weet wat coeliakie is, wat het dieet inhoudt, wat gluten zijn en wat kruisbesmetting is!” Lisanne Bosch, oftewel de glutenvrije diëtist, zet zich in om het glutenvrije dieet, coeliakie en glutensensitiviteit meer bekendheid te geven.

Coeliakie Zelf heb ik coeliakie, ontdekt nadat ik de opleiding Voeding en Diëtetiek heb gevolgd. Ik was dus al diëtist toen ik de diagnose kreeg, maar wat had ik veel vragen! Ik was net begonnen met een onderzoeksmaster aan de Vrije Universiteit, dus kon mooi in de wetenschappelijke literatuur duiken op zoek naar antwoorden. Maar wat bleek: veel vragen zijn nog onbeantwoord als het gaat om coeliakie. Toen besloot ik mijn opleiding verder in te richten naar coeliakie-onderzoek. Ik deed vervolgens onderzoek bij het coeliakiecentrum van het VU medisch centrum in Amsterdam en werd actief lid van het gespecialiseerde diëtisten netwerk DINC.

Onbekend maakt onbegrepen Helaas is er in Nederland veel onwetendheid als het gaat om het glutenvrije dieet. Zo heeft horeca-personeel regelmatig oprecht geen idee over wat kruisbesmetting is (“oh ja, gaat dat zo ver ja??”). Ook onder zorgprofessionals. Een tijdje terug stond ik nog in een apotheek en vroeg of de medicatie glutenvrij was (omdat ik coeliakie heb). De apothekersassistent gaf vervolgens aan dat het gelukkig maar om kleine pilletjes ging dus dat kon vast niet zoveel kwaad. Hoe goed alle mensen in de voorbeelden het ook bedoelen, ze hebben vaak geen idee wat coeliakie is en het glutenvrije dieet inhoudt. Zelfs onder mensen die zelf glutenvrij eten merk ik dat er vaak onduidelijkheid is.

Het glutenvrije dieet Ook loop ik er regelmatig tegenaan dat ook diëtisten niet goed op de hoogte zijn over glutenvrij. Zo lees ik soms ervaringen en beschrijven mensen dat ze niks aan hun bezoek aan de diëtist hebben gehad. Zo jammer! Een diëtist kan namelijk zoveel doen als je glutenvrij moet eten. Maar… dan moet je natuurlijk wel bij de juiste diëtist zijn. In Nederland zijn er verschillende diëtisten die zelf coeliakie hebben, maar ook diëtisten die bijvoorbeeld een kind of familielid hebben die glutenvrij moeten eten. Daarnaast zijn er diëtisten die zich uit interesse hebben gespecialiseerd in het glutenvrije dieet. Mijn doel voor 2018 is om dit in kaart te brengen: waar kun jij nou het beste terecht als het gaat om tips bij een glutenvrij dieet? Want coeliakie en glutenvrij eten is echt een specialisatie.