08/01/2026
Nieuwe adviezen van de Gezondheidsraad 🍎
De Gezondheidsraad heeft onlangs de Richtlijnen Goede Voeding aangepast. Deze nieuwe adviezen richten zich meer op een plantaardig eetpatroon 🥦.
Maar wat betekent dit nu precies?
De basis van de nieuwe adviezen is niet helemaal nieuw. De Gezondheidsraad adviseert al jaren om dagelijks veel groenten en fruit te eten, bijvoorbeeld 250 gram groenten en 200 gram fruit. Toch blijkt het voor veel mensen lastig om deze hoeveelheden elke dag te halen. Zelfs als we er bewust voor kiezen om gezonder te eten, is het nog een uitdaging om genoeg vitamines en mineralen binnen te krijgen. Dat komt vooral door het feit dat we vaak (te) veel bewerkte producten eten, zoals koek, chips en kant-en-klare maaltijden 🍕. Deze producten geven wel energie in de vorm van calorieën, maar bevatten weinig tot geen nuttige voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, eiwitten en voedingsvezels. Wat betekent dat je je lichaam moet ‘uitputten’ door deze energie te halen uit je voorraden van gezonde voeding.
Het komt er dus op neer dat we vaak niet genoeg voeding binnenkrijgen die écht bijdraagt aan onze gezondheid. Daarom is het belangrijk om meer gezonde, onbewerkte voeding te eten. Maar hoe doe je dat in de praktijk? Het is niet realistisch om alle bewerkte producten uit je dieet te schrappen, maar je kunt wel bewust kiezen voor gezondere alternatieven. Kies bijvoorbeeld voor een handjevol ongezouten noten, die vol zitten met vitamines en mineralen. En in plaats van dagelijks bewerkte vleessoorten, kun je kiezen voor 250 gram peulvruchten per week, 1-2 stukken vis per week of eieren. Dat zijn allemaal voedzame keuzes die je gezondheid ondersteunen 🦐.
De nieuwe adviezen raden aan om niet meer dan 200 gram rood vlees per week te eten. Dit is een flinke daling in vergelijking met wat we vroeger gewend waren. Rood vlees, zoals rundvlees, varkensvlees en lamsvlees wordt vaak gezien als een belangrijke bron van eiwitten, maar het Voedingscentrum adviseert nu om vooral meer peulvruchten (zoals bonen en linzen) en vis te eten. De basis is een goede basisvoeding die zo puur en onbewerkt mogelijk is. Dit is ook de methode waar wij mee werken: Puur Gezond. Zoveel mogelijk onbewerkt en soms bewust wat lekkers.
Wil je meer weten over hoe je gezond kunt eten in je dagelijkse leven? Neem dan contact met ons op!