Oergezond in de praktijk

01/02/2016

Kokosolie of olijfolie zijn gezondere alternatieven! En voor op brood lekker smeren met roomboter!

Zonnebloemolie (linolzuur) waarschuwing Zonnebloemolie, zoals in margarine, blijkt volgens de laatste inzichten het risico op hart- en vaatziekten te verhogen. Het is daarom vreemd dat het Voedingscentrum zonnebloemolie nog in de schijf van 5 heeft opgenomen. Gelukkig bestaan er voldoende andere vet…

10/01/2016

Dit moet ik echt met jullie delen! Binnen Paleo past geen zuivel van de koe. De wat minder 'strenge' Paleo aanhangers eten wel eens geiten of schapen yoghurt maar nu is er een volledig plantaardige Paleo vriendelijke variant: KOKOSSTART van . En lekker!!!!! Het is zo romig en vol dat je met een bakje van 400ml zeker drie x kunt ontbijten. Banaantje erdoorheen, blauwe bes, walnoten etc. Verkrijgbaar bij oa Ekoplaza te Heiloo.

We all know plant-based is the way forward. So we made it delicious. Let's flip the standard. Follow our journey.

09/01/2016

Beste likers,

Het is inmiddels ruim een jaar geleden dat ik voor het laatst iets heb gepost op deze Facebook pagina. Er is in de tussentijd veel gebeurd, voornamelijk mooie dingen, en ik ben er klaar voor om (weer) leuke en lekkere berichten met jullie te gaan delen!

Warme wintergroet, Tamara

06/12/2014

Alweer naar de opticien? Stel het volgende bezoek iets langer uit met onderstaande tips!

Regenboog wortelen
Super gezond en je kunt er alle kanten mee op. Wortelen zijn zeer rijk aan provitamine A in de vorm van betacaroteen, de voorloper van vitamine A. Eet je worteltjes altijd met een beetje vet, dan wordt de vitamine A veel beter opgenomen in je lichaam. De wateroplosbare betacaroteen wordt dan de in vetoplosbare actieve vitamine A in de vorm van retinol. Retina staat voor netvlies, dus zo had grootmoeder toch gelijk dat worteltjes goed zijn voor je ogen. Betacaroteen vormt een onderdeel van rhodopsine, dat we nodig hebben voor de staafjes in onze ogen. Met de staafjes kunnen we goed zwart-wit zien, dus zorgt voor contrast in je zicht. Dit contrast is vooral 's nachts nodig. Worteltjes gaan dus nachtblindheid tegen. Vooral in combinatie met de carotenen in pompoen wordt de werking nog sterker. Een soepje van wortels met pompoen is dus super gezond en nog lekker ook. Wat ik altijd toevoeg is wat keltisch zeezout en kerrie in de pompoensoep. Kerrie bevat zeer veel antioxidanten die de werking van de betacaroteen weer extra versterkt!

15/11/2014

Wil je iets lekkers maken voor bij de koffie op 5-12? Bak dan deze Paleo verantwoorde tulband.

SPECULAAS BANANENBROOD

Morgen komt Sinterklaas alweer in het land. Vandaar deze heerlijk geurende speculaas bananenbrood tulband.

Wat heb je nodig:

3 bananen
4 eieren
60 ml kokosolie, gesmolten
60 g amandelmeel
60 g kokosmeel
1 tl bakpoeder
1 tl vanille-extract
2 el speculaas kruiden van Dille & Kamille
10 g tapiocameel of arrowroot
flinke scheut honing
50 g rozijnen

Hoe maak je het:

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een cakeblik of tulband met bakpapier.

Meng de bananen, eieren, kokosolie, honing en amandelmeel in een keukenmachine of met een handmixer tot je een egale massa hebt.

Voeg daarna het kokosmeel, bakpoeder, tapiocameel, vanille-extract toe en mix wederom tot alle ingrediënten opgenomen zijn.

Roer tot slot de rozijnen door het beslag.

Giet in het cakeblik en bak gedurende 30 - 40 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uit komt.

Laat nog even 15 minuten afkoelen voor het serveren.

Ik hoop dat het jullie allemaal smaakt, want ik heb het met liefde gemaakt.

Gezonde groetjes van de Paleo Piet.

02/11/2014

Lekkere weekend maaltijd soep!

PASTINAAK - PREI SOEP

Wat heb je nodig:

2 zoete uien
2 grote preien
1 pastinaak
1/2 bosje selderij
100 ml kokosmelk
2 liter kippenbouillion (of 2 liter water en 4 bouillionblokjes)
1 eetlepel franse mosterd
kokosolie

Hoe maak je het:

Snijd de uien in grove stukken en was de prei en snijd deze in grove ringen.
Bak dit alles zachtjes aan in de kokosolie, en voeg zout en peper toe. Laat dit alles 10 min zachtjes smoren.

Schil de pastinaak en snijd deze in grove stukken.

Voeg nu 2 liter kippenbouillion toe, en de in stukken gesneden pastinaak.
Doe daarna het ½ bosje selderij in de pan.

Laat dit alles zachtjes koken voor 45 min. Pak nu de staafmixer en pureer de soep tot een gladde massa. Voeg nu de franse mosterd en de kokosmelk toe en mix nog even goed.

Hij is werkelijk goddelijk!

23/09/2014

Lekkerrrrr!!!

GEZOND SNACKEN.
Zó doe je dat! Je snijdt een banaan in plakjes, dan smeer je daar notenpasta tussen (bijvoorbeeld amandelpasta).
Vervolgens leg je daar een plakje banaan op en doop je dit in gesmolten pure chocolade. Leg het voor 1 uurtje in de vriezer en leg het daarna even buiten de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen. En dan heb je een geweldige heeeeeerlijke snack! Ook kinderen zullen hier dol op zijn! Kan overigens ook zonder chocolade, voor als je even snel iets wilt eten ;)

21/09/2014

Lekkere recepten op FB zijn er om te delen! Dus hierbij een recept voor een chocoladetaart!

Oh mijn hemel, Lieve mensen, nu ik weet dat er een gezonde en lekkere variant van chocoladetaart bestaat, hoef ik niet meer terug! Ik geef me over aan het gezonde voedsel! Helemaal! Haha. Eindelijk een geweldig gelukte chocoladetaart zonder gluten en suiker en ook nog eens veganistisch. Dus het past…

20/09/2014

Stress is niet goed voor het menselijk lichaam. Hier een mooie quote om over na te denken én direct in de praktijk te brengen.

'Train je hersenen om van iedere situatie het goede in te zien'

18/09/2014

Waarom zijn te veel mensen te zwaar? Waardoor ontstaat suikerziekte? Is rood vlees nu wel of niet goed voor je? In dit artikel vind je antwoorden op deze vragen.

Ons eetpatroon, met veel vlees en zuivel, vergt op den duur te veel van onze planeet. Wetenschappers gaan te rade bij indianen, Inuit en Afrikaanse stammen. Moeten we weer gaan eten zoals onze verre voorouders?

18/09/2014

LICHAAM EN GEEST ZIJN AAN ELKAAR GEKOPPELD EN BEÏNVLOEDEN ELKAAR
Dat je stress beter kunt vermijden is algemeen bekend. Hieronder een kleine test om je te laten ervaren welke invloed stress heeft op je lichaam. Deze oefening komt uit het boek NLP voor Dummies.