22/04/2026
Wist je dat je ontbijt vaak de rest van je dag beïnvloedt?
Veel mensen beginnen de dag met iets zoets of lichts, zoals brood met zoet beleg, ontbijtgranen of sap.
Dit zorgt vaak voor een snelle stijging van je glucose in de ochtend.
Wat veel mensen niet weten, is dat je lichaam daarna gevoeliger blijft voor schommelingen.
Na zo’n snelle stijging maakt je lichaam in korte tijd veel insuline aan. Daardoor kan je glucose daarna ook weer sneller dalen, wat kan zorgen voor trek of een dip later op de ochtend.
Als je daarna weer iets eet, begin je eigenlijk niet vanaf een rustig punt. Je lichaam is al uit balans, waardoor je bij de volgende maaltijd sneller een nieuwe piek kunt krijgen.
Begin je de dag met iets meer eiwitten of vetten, zoals yoghurt, ei of kwark, dan verloopt dit vaak rustiger. Je glucose stijgt minder snel en blijft stabieler, waardoor je ook de rest van de dag minder grote schommelingen hebt.
Veel mensen merken hierdoor ook dat ze minder snel trek krijgen en zich energieker voelen.