25/10/2018
YOGHURT
Wist je dat er in ons lichaam meer bacteriën dan menselijke cellen zitten? Alleen al in het spijsverteringsstelsel zitten ongeveer 500 soorten bacteriën. Maar geen paniek! De meeste zijn juist nuttig. Ze versterken het immuunsysteem, ze verteren melksuikers (lactose), ze helpen bij de absorptie van voedingsstoffen en ze houden het spijsverteringsstelsel in vorm. Een ander deel van de bacteriën zorgen juist voor veel problemen. Zorg daarom altijd voor een voorraad levende yoghurt.
Yoghurt met 'actieve culturen' - ofwel levende bacteriën - is heel gezond. Dat komt doordat ze ons lichaam beschermen tegen schadelijke bacteriën. Dat doen ze door de voedselbronnen op te gebruiken die de schadelijke bacteriën nodig hebben. En bepaalde bacteriën in yoghurt produceren zuren die andere bacteriën kunnen doden.
ETEN VOOR EEN GEZONDE SPIJSVERTERING
Als je gezond bent, bestaat ongeveer 85 procent van de bacteriepopulatie in de dikke darm uit lactobacillus. De andere 15 procent bestaat uit andere stammen. Echter bij het gebruik van antibiotica worden zowel de schadelijke bacteriën als de goede bacteriën gedoodt. Het gevolg kan diarree, maagkrampen, winderigheid een opgeblazen gevoel, schimmelinfectie en een verminderde opname van voedingsstoffen zijn. Yoghurt kan daartegen beschermen! Amerikaanse onderzoekers hebben vastgesteld dat patiënten die twee porties van 250 g levende yoghurt per dag eten, tweemaal minder kans hebben op diarree na een antibioticakuur dan mensen die geen yoghurt eten.
Andere studies tonen aan dat de goedaardige bacteriën in levende yoghurt diarree bij kinderen kunnen tegengaan, symptomen van chronische darmontsteking en PDS kunnen onderdrukken.
ANDERE VOORDELEN VAN YOGHURT
Yoghurt heeft o.a de volgende gezondheids- voordelen:
● VAGINALE SCHIMMEL UITROEIEN
Een Amerikaanse studie toonde aan dat het aantal infecties enorm daalt als vrouwen 250 ml yoghurt per dag eten. Door levende yoghurt te eten, kun je een opkomende infectie tegengaan. Je moet er wel zeker van zijn dat het om een schimmelinfectie gaat.
● DE BLAAS BESCHERMEN
Yoghurt kan echt het verschil maken als je vaak last hebt van een blaasontsteking. Finse onderzoekers hebben vastgesteld dat vrouwen die minstens drie porties yoghurt en kaas per week eten, bijna 80 procent minder kans hebben op blaasontsteking dan vrouwen die minder dan eenmaal per week van deze zuivelproducten eten.
● DE IMMUNITEIT VERSTERKEN
Medische onderzoekers in Californië hebben ontdekt dat bij mensen die twee porties levende yoghurt per dag eten, het gehalte aan gamma-interferon verviervoudigt. Dat is een eiwit dat wordt geproduceerd door de witte bloedcellen en dat het immuunsysteem helpt in de strijd tegen ziektekiemen.
● STERKE BOTTEN VORMEN
Veel mensen lijden aan lactose-intolerantie (ze missen het enzym dat nodig is om lactose te verteren). Levende yoghurt is mogelijk een gemakkelijk verteerbaar alternatief omdat de orgasmen die erin zitten, de lactose al verteren voor je de yoghurt opeet. Daarom kunnen mensen die aan lactose-intolerantie lijden vaak wel yoghurt eten zonder dat ze last krijgen van winderigheid of andere vervelende symptomen die bij de aandoening horen.
Hou je niet van yoghurt? Dan kun je nog steeds van deze voordelen genieten door probiotica in supplementvorm te nemen. Deze zijn bij ons te bestellen. Gebruik hiervoor het contactformulier op onze website.
