Heel Beter

04/12/2025

Cholesterol: een onderschatte bondgenoot
Cholesterol heeft een slecht imago. Jarenlang is het neergezet als dé vijand van het hart, iets wat zo snel mogelijk omlaag moet. Maar dat beeld is te simpel. Cholesterol is geen indringer, maar een bouwsteen van je gezondheid. En juist wanneer het ontregeld raakt, vertelt het lichaam je iets belangrijks.

Cholesterol: goed voor je seksleven
Cholesterol is geen passieve stof in het bloed. Je lichaam gebruikt het om vrijwel alle belangrijke hormonen aan te maken, waaronder testosteron.

lees het in mijn blog
https://www.heelbeter.nl/index.php/blog/cholesterol

28/11/2025

Hoe vaak bak jij een w**d bun?
Ik doe dat zeker eens per week. Het liefst in het weekend, want dan kun je er zo lekker van genieten.
Een w**d bun is een zeewier-broodje, heerlijk met roomboter, kaas of onder eiersalade.
Morgen kun je het proeven op de vitaliteitsmarkt in het MFC in Annerveenschekanaal
Annerveenschekanaal gemeente Aa en Hunze

24/11/2025

Smullen maar!
Gehaktballetjes in kerriesaus met spruitjes uit de oven. En omdat ik het roerend eens ben met de opmerking: al het eten is bedoeld om olijfolie naar je mond te brengen, ging er een flinke scheut olijfolie over de spruiten. Gezond eten, vet lekker!

24/11/2025

Al ons eten is bedoeld om olijfolie naar de mond te brengen, dus de spruitjes besprenkelde ik ruim met olijfolie voordat ze de oven in gingen.
Eet smakelijk

23/11/2025

We misbruiken onze zorg net zoals we insuline misbruiken

In de vorige blogs zagen we dat wanneer je lichaam te veel insuline nodig heeft om bij te sturen, het systeem uitgeput raakt. Insuline kan dat — het is flexibel, krachtig en snel, maar het heeft ook andere belangrijke taken: vetverdeling, spieropbouw, ontstekingsremming, herstel. Wanneer alle energie opgaat aan “brandjes blussen”, blijft er te weinig over voor de rest. Insuline wordt dan een soort fulltime noodhulpdienst, terwijl het eigenlijk bedoeld is als rustige regisseur van balans. En precies dat zien we terug in onze gezondheidszorg.

lees het in mijn blog
https://www.heelbeter.nl/index.php/blog/insuline-en-zorg

18/11/2025

Pompoensoep

Gisteren maakte ik lasagne. Een deel van de laagjes in die lasagne was van pompoen. Vandaag maak ik met de rest van de pompoen, 1 winterpeen, 1 ui, een bol knoflook, theelepel sambal, zout en kokosmelk een heerlijke pompoensoep.

Voor de nodige eiwitten bak ik een droge worst en wat kastanjechampignons. Die gaan lekker door de soep.

Droge worst heb ik standaard in de koelkast: het is een heerlijk tussendoortje.

17/11/2025

Lasagne op het menu
Zo leuk om te doen en met een heerlijk resultaat!

We hadden nog wat champignons, bleekselderij en wortel in de koelkast. Vandaag werd dat lasagne. De laagjes maak ik met courgette en in dit jaargetijde ook met pompoen. Verder voegde ik gehakt, paprika en ui toe.
De 'bechamelsaus' maakte ik met geraspte kaas (restjes jong belegen en een stukje blauwschimmel) kokosmelk en ei.

Orthomolecular gezien is de combinatie met kaas een onhandige keuze: door zuivel neem je minder voedingsstoffen op uit wat je eet.
Af en toe kies ik toch voor deze combi omdat ik het zo lekker vind.
Je kunt de kaas heel goed vervangen door edelgistvlokken.
Aan de lasagne kun je ook heel goed zeewier toevoegen. Geeft een extra smaaksensatie en is heel gezond. Ik gebruik zeewier van Essential food

16/11/2025

https://www.facebook.com/share/r/1EtviQYtzU/

16/11/2025

Het wordt steeds mooier!
Ook bij psychiatrische aandoeningen werkt een aanpassing in het voedingspatroon.
Wat ben ik blij met de overstap naar dit werk !

https://www.facebook.com/share/17hWXfdRsr/

Dr. Calogero (Carlo) Longhitano is an Associate Professor of Psychiatry at James Cook University and a psychiatrist at North Queensland Forensic MH Services....

16/11/2025

De snelheid van suiker: waarom niet alle koolhydraten gelijk zijn
Niet alle koolhydraten doen hetzelfde met je lichaam. De glycemische index en glycemische lading laten zien hoe snel – en hoe sterk – voeding je bloedsuiker en insuline aan het werk zetten. Wie dat begrijpt, weet hoe overbelasting te voorkomen is.

Lees het in mn blog
https://www.heelbeter.nl/index.php/blog

15/11/2025

Liever dood aan dood.
Aan mijn cliënten stel ik wel eens de vraag: wil je dood aan dood, of dood aan ziek? Het duurt vaak even voordat ze door hebben wat ik eigenlijk vraag. Wanneer het tot ze doorgedrongen is krijg ik altijd het antwoord: dood aan dood.
Onderstaande plaatje is dan ook altijd een discussiepunt. We worden nu toch ouder dan vroeger? Ja een beetje wel (overigens is de maximale leeftijd inmiddels aan het dalen). Het verschil tussen maximale levensverwachting en gemiddelde leeftijd is echter enorm toegenomen. Op basis van de huidige hygiënische standaard en de hoeveelheid voorradig voedsel kunnen we wel 125 jaar oud worden, maar dat wordt eigenlijk niemand. Wanneer je in 1850 de kritieke fase van baby en peuter door was (vooral afhankelijk van hygiëne/kindersterfte) haalde je de maximale leeftijd meestal wel.
In onze huidige Westerse maatschappij worden we gemiddeld op de leeftijd van 30 jaar ziek en doen er dan nog 50 jaar over om dood te gaan. Het aantal kinderen met ouderdomskwalen is stijgende.
Wil je dus dood aan ziek of toch liever dood aan dood?