13/09/2025
IK WIL AFVALLEN MAAR HET LUKT NIET
Avocado en noten als slimme snack en bij de lunch salades in plaats van brood.
te veel gezonde vetten
‘Ik eet nu geen brood bij de lunch maar wel salades. En ik ben echt dol op olijfolie dus die salade overgiet ik daarmee.’
Weer aangekomen
‘Nou ja! Wéér aangekomen! Wat ontmoedigend zeg!’ Ik was juist allemaal gezonde dingen gaan eten. Elke dag een avocado in plaats van een appel.’ Ik eet elke dag een bakje amandelen. Ik heb gelezen dat dat gezond is. En in de Griekse yoghurt doe ik walnoten. Ik eet ook veel salades met pijnboompitten en zonnebloempitten.’
Vet gezond
Gezonde vetten. Dat zit volop in bovenstaande voedingsmiddelen.Daarnaast geven ze een verzadigd gevoel: minder honger. Maar het kan ook teveel zijn.
Calorieën
Hoe dat kan? Een avocado bevat 350 kilocalorieën (kcal). Als je die elke dag eet, krijg je behalve allerlei vitamines, mineralen en veel energie binnen.
Een eetlepel olijfolie bevat 90 kcal. Als je er scheutig mee bent in je salade, dan heb je zo 800 kcal binnen. Zeker als in die salade ook vis, kip of kaas is verwerkt. Je voelt hem al aankomen: met de noten, zaden en pitten is het idem dito. Drie walnoten bevatten 177 kcal. Een klein bakje walnoten van 100 gram is 700 kcal. Dat is vergelijkbaar met de calorieën van een grote warme maaltijd.
Conclusie: Gezond eten betekent ook elke dag gezonde vetten binnen krijgen. Bovenstaande voorbeelden laten je zien waar de gezonde vetten in zitten. Eet ze bewust en probeer ook gevarieerd te eten. Dan eet je ze ook met mate.
