http://www.besthealthsupport.nl/

De Eetlijn Breda, Talmastraat 119, Breda (2025)

06/11/2025

Kurkuma, de fel gele kleurstof… Toch is het veel meer dan een kleurstof. Zoals je gisteren hebt kunnen horen is het een sterke antioxidant om ons lichaam te beschermen. Dat geldt weliswaar het meeste voor de stof cucurmine die erin zit, maar ook kurkumapoeder is niet anders dan gezond te noemen.

Meestal gebruiken we kurkuma in hartige recepten. Toch kun je er meer mee doen. Dat laat het recept van deze week zien: een zoete cake, geïnspireerd door een Libanees recept. Het is een lekkere en gezonde cake, die zeer voedzaam is. Eén portie lijkt misschien weinig, maar het voedt. En dat voel je!

Kurkuma kun je het best combineren met vet en zwarte peper voor een betere opname. De peper laten we maar weg in een zoet gerecht 😉. Natuurlijk doen we er wel gezonde vetten in.

Probeer deze combi maar eens uit en laat je verrassen!
Liever toch hartig? Kijk dan naar de tips bij het recept.

Voor het recept, ga naar deze link:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/10/Kurkuma-Cake.pdf

Eetlijn Smakelijk!

P.S.: Krijgen we een foto van jouw creatie te zien? 😋

22/09/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema BANANEN, heerlijke en super lekker verzadigende

BANANEN MUFFINS.

De meeste mensen houden wel van bananen. Onder alle fruitsoorten zijn ze ook best speciaal. Ze hebben een aparte, soms wat ‘melige’ structuur en specifieke smaak.

Het leuke van bananen is dat je ze op veel manieren kunt gebruiken. Natuurlijk lekker uit het vuistje, maar je kunt ze ook prima verwerken in een baksel. Ze hebben dan ook een bindende functie, zodat je minder eieren hoeft te gebruiken.

Eén keerzijde van bananen: ze bevatten wel veel suiker, zeker als je de wat rijpere exemplaren neemt.

In het recept van vandaag krijg je per muffin maar een klein stukje banaan, maar wél die lekkere bananensmaak. Probeer het maar eens uit!

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/09/Bananenmuffins.pdf

EetLijn Smakelijk!

P.S.: Krijgen we onder dit bericht een foto van jouw creatie te zien?

16/09/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema DE ALVLEESKLIER, een eenvoudige maar super lekkere en snelle

AVOCADO-EIERSALADE.

Misschien denk je bij de alvleesklier alleen aan insuline productie. Dat is ook inderdaad een heel belangrijke taak van de alvleesklier. En het heeft grote gevolgen als dat hele systeem niet meer goed functioneert.

Toch is heeft de alvleesklier nog meer te doen: het produceren van spijsverteringssappen. Ook dat is van belang in de hele stofwisseling.

Beide taken kunnen we heel goed – en in de eerste plaats – in goede banen leiden met voeding en leefstijl.

Dit recept is daar een mooi voorbeeld van. Het bevat weinig koolhydraten, mooie, gezonde vetten, gecombineerd met eiwitten en vezels, zodat je bloedsuikerspiegel stabiel blijft en de alvleesklier niet veel insuline hoeft aan te maken. Daarnaast bevat het ook producten die de alvleesklier helpen bij de productie van spijsverteringssappen: avocado, gember, kurkuma (in de kerrie). Het is een licht verteerbare maaltijd, zodat het niet veel energie kost om het te verteren.

En of het lekker is? Zeker! Een heerlijke lunch of…. start van de dag! Probeer dat maar eens uit. Het geeft verzadiging en energie.

Klik op de volgende link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/09/Avocado-eiersalade.pdf

EetLijn Smakelijk.

Krijgen we onder deze foto een foto van jouw salade te zien?

25/08/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema ANANAS,

het recept van een favoriet bij kinderen: PANNENKOEK HAWAÏ

Ananas, zo’n heerlijke, tropische vrucht! Het kost soms wat moeite om een rijp exemplaar te vinden, en het schoonmaken is even een klusje. Maar dan kun je ervan genieten!

Zoals veel tropisch fruit bevat ananas veel suiker. Genieten dus, maar met mate.

En koop het liefste verse ananas. Want aan blikjes met ananas is vaak nog meer suiker (in de vorm van siroop) toegevoegd. Dan is het echt niet meer gezond te noemen.

Ananas is heel goed te combineren met hartige smaken. En ja, wie kent niet de pizza Hawaï? Het recept van vandaag is een variatie daarop: een pannenkoek Hawaï. Laat je verrassen en maak het eens als diner, samen met een frisse, groene salade.

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/08/Pannenkoek-Hawai.pdf

EetLijn Smakelijk!

P.S.: krijgen we een foto van jouw exemplaar te zien onder dit bericht?

18/08/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema:

ONTLASTING, hoe krijg je die dik in orde?

Het recept is voor een heerlijke WORTEL-COURGETTE SALADE

Je ontlasting kan veel zeggen over je gezondheid. Want je darmen zijn als het ware een spiegel van het algeheel functioneren van je lichaam. Als je voeding niet goed verwerkt kan worden, zal je gezondheid ook niet optimaal zijn. Met als merkbaar gevolg: problemen met je ontlasting.

Om je darmen weer in goede conditie te krijgen is voeding een belangrijke sleutel. Veel vezels (zowel oplosbare als niet oplosbare), een mengsel van gekookte en rauwe groente, goed kauwen, pre- en probiotica, enzymen… het hoort er allemaal bij.

Gelukkig is het niet moeilijk om met al die aspecten rekening te houden bij het samenstellen van je maaltijd. Daarbij moet wel gezegd worden dat niet alles meteen verdragen wordt als je darmen erg van slag zijn. Dan kan het belangrijk zijn om veranderingen rustig op te bouwen, zoals met de hoeveelheid vezels en/of rauwkost.

In dit recept combineren we verschillende van deze elementen: rauwkost, noten, zaden (allemaal vezels!), probiotica, extra enzymen in de kiemen. En… het is een heerlijke lunch waar je wel even op kunt kauwen!

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/08/Wortel-courgettesalade.pdf

EetLijnSmakelijk!

P.S.: krijgen we een foto van jouw gerecht te zien?

11/08/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het thema PARANOTEN, een heerlijke en mega snelle en veelzijdige

PARANOTEN PESTO.

Wat zijn paranoten toch lekker! Het zijn heerlijke knabbels die het goed doen in een notenmix. Zoals eigenlijk alle noten hebben ze wel een hoge dooreetfactor.

Om te beginnen krijg je dan wel heel veel calorieën in korte tijd binnen, maar bij paranoten kan het ook zorgen voor een teveel aan selenium, wat vervelende klachten kan geven. Dat gebeurt natuurlijk niet als je eens een keer ‘teveel’ paranoten eet, maar als je ze geregeld eet is het wel van belang om daar rekening mee te houden.

Behalve uit het vuistje kun je nog veel meer doen met paranoten, o.a. een paranotenpasta maken of verwerken in een ‘smeersel’, tapenade, of, zoals in het recept van vandaag, een paranoten pesto.

Varieer gerust wat met de ingrediënten. Er zit rauwe knoflook in, maar als je daar niet van houdt, kun je het gerust weglaten of even met de noten mee roosteren.

Dat roosteren van de noten is wel belangrijk, omdat paranoten veel fytinezuur bevatten: een antinutriënt dat de opname van mineralen bemoeilijkt. Ook daarvoor geldt: als je af en toe iets met (veel) fytinezuur eet, is dat niet zo’n probleem. Kijk altijd naar het totaalplaatje!

De paranotenpesto is eens wat anders dan ‘gewone’ groene pesto. Ga jij het ook maken?

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/08/Paranoten-pesto.pdf

EetLijnSmakelijk!

P.S.: krijgen we een kiekje van jouw gerecht te zien?

11/08/2025

Paranoten hebben voor de gezondheid zowel voor- als nadelen. In dit blog alle ins en out van deze verleidelijke noot.

04/08/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema GLUTENVRIJ ETEN, een heerlijk 100%

GLUTENVRIJ BROOD.

Als je coeliakie hebt, is glutenvrije voeding een absolute must, omdat je er flink ziek van kunt worden. Ook zijn er mensen die (extra) gevoelig zijn voor gluten, zonder dat ze coeliakie hebben. Maar eigenlijk is het voor iedereen veel gezonder om geen gluten te eten. Het kan je op langere termijn ziek maken doordat het je darmwand aan kan tasten, met alle (darm)klachten van dien.

Helaas bevat veel glutenvrije voeding uit de winkel een veelheid aan ongezonde ingrediënten: suikers, zetmelen, conserveringsmiddelen enzovoort.

De Eetlijn keuken biedt de oplossing: zelf maken. Met weinig moeite kun je zelf een heerlijk glutenvrij brood bakken. Dit recept wijst je de weg.

Vind je dat nog te ingewikkeld? Dan kun je in de EetLijn webshop terecht voor broodmix. Wat eitjes en yoghurt erbij, en in de oven!

In ieder geval mag duidelijk zijn dat glutenvrij brood bakken geen kunst is.

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/07/Glutenvrij-brood.pdf

EetLijn Smakelijk!

Krijgen we een foto van jouw exemplaar te zien?

Wil jij weten of je intolerant bent voor gluten?
Doe dan eens een BEST meting bij www.besthealthsupport.nl

19/07/2025

Het EetLijn WeekRecept passend bij het weekthema OERBREIN, een overheerlijke

SPERZIEBONENSALADE.

Ons oerbrein is er altijd op uit om ons veilig te houden, zodat we kunnen overleven. Dat betekent wat betreft eten: Pakken wat je pakken kunt. Helaas is het oerbrein er niet van op de hoogte dat we eten in overvloed hebben tegenwoordig. Dus moeten we andere manieren bedenken om te zorgen dat ons oerbrein tevreden en rustig blijft.

Gelukkig is dat ook niet zo heel moeilijk. Voldoende eten, verzadigend eten, échte voeding. Rustig eten en goed kauwen. Dat zijn allemaal elementen ook waar de Eetlijn over gaat.

Dit gerecht voldoet aan al die eisen. Het geeft je langdurige brandstof, het streelt je smaakpapillen en het is vullend. Deze lekkere salade bevat veel voedingsstoffen: eiwitten, vetten, vezels… Hij heeft een lekkere bite zodat er wat te kauwen is én probiotica om je darmen extra te voeden.

Je kunt dit recept gebruiken als (meeneem) lunch of als diner op een warme zomerdag!

Klik op de link voor het recept:
https://www.deeetlijn.nl/wp-content/uploads/2025/07/Sperziebonensalade.pdf

EetLijnSmakelijk!

P.S. Krijgen we een foto van jouw gerecht te zien? Heerlijk voor deze warme dagen.

De Eetlijn Breda

06/11/2025

22/09/2025

16/09/2025

25/08/2025

18/08/2025

11/08/2025

11/08/2025

04/08/2025

19/07/2025

Adres

Website

Meldingen

Snelkoppelingen

Delen

Type