11/02/2013
Wintersport en verstandig eten.
Het wintersportseizoen is weer aangebroken. Sneeuwwitte Pistes en lunchtentjes met koolhydraat en vet explosies op de menukaart.
Aardappelgratin gerechten, kaasfondue’s, crêpes en andere dikmakers zijn in een wintersportweek niet aan te slepen. Je denk dat doordat je zoveel meer energie verbruikt je lijf al deze calorieën nodig heeft.
Dit is niet waar, natuurlijk verbrand je meer calorieën op een piste dan wanneer je thuis op de bank zit, maar er wordt ook niet op een topsport niveau gewerkt in een week waarin vooral plezier centraal staat.
Met skieën verbruik je ongeveer 7 calorieën per kilo lichaamsgewicht per uur; bij een snowboarder is dit iets meer. Als je een halve dag op de piste bezig bent, zet je dus al gauw zo’n 1400 calorieën weg. Lekker veel, zal je denken.
Maar als je bedenkt wat je op zo’n dag aan calorieën binnen kunt krijgen. Bijvoorbeeld; een glas glühwein telt zo’n 180 kcal, warme chocolade melk met slagroom 280 kcal, een bratworst 280 kcal, een spaghetti bolognese met kaas 450 kcal, patat met mayonaise 590 kcal, een aardappelgratin 550 kcal, een raclette 1.200 kcal, kaasfondue 1.300 kcal. Dan hebben we natuurlijk ook nog de drank tijdens après-ski die de nodige caloriën levert.
Het is duidelijk dat je met al die ongezonde maaltijden tijdens de wintersportvakantie niet veel zal afvallen, maar zelfs kan aankomen. Tenzij je een paar kleine dingen verandert. Je lichaam heeft veel meer aan een ontbijt van havermout, magere kwark, volkoren of donker brood, fruit of eieren,hier kan je langer op teren, dan op croissants, koffiebroodjes of witte afbakbroodjes met nutella. Neem als snack een noten of dadelreep. Dit klinkt misschien saai, maar je voorkomt dat je jezelf te buiten gaat aan allerlei slechte dingen tijdens de lunch. Laat alle kaas-ellende en andere calorierijke gerechten tijdens de lunch staan. Het is niet alleen enorm vet, maar bevat ook geen voedingswaarde. Je krijgt eerder last van je maag en darmen dan dat het je energie oplevert.
Als je een lekkere salade neemt en vraag of ze de saus apart kunnen serveren, kun je lekker eten, het levert behalve energie ook nog eens vitamines en mineralen voor je lichaam. Drink veel water tussendoor. Beperk de drank tijdens de après-ski. Wissel gewoon steeds een drankje af met een spa blauw. Als je ‘s avonds aan de kaasfondue gaat, kies dan voor groente om te dippen in plaats van het witte brood. Drink voordat je gaat eten een paar enorme glazen water, je eet dan minder.
Met deze kleine aanpassingen kom je strak en fit terug van je wintersport vakantie. Vergeet niet voor de wintersport al wat aan je conditie te doen.
