22/09/2025
Herfst: het seizoen van kleur, overvloed en vernieuwing
De herfst is voor mij het meest bijzondere seizoen van het jaar. Terwijl de zomer langzaam achter ons verdwijnt, verandert de natuur in een schilderij vol warme tinten. De bomen kleuren rood, oranje en goudgeel, en elke wandeling voelt als een feest voor de zintuigen.
Maar de herfst is meer dan alleen schoonheid om naar te kijken. Het is ook een seizoen van overvloed. Denk aan pompoenen, zoete aardappelen, paddenstoelen, peren, appels en noten. Gezonde en voedzame producten die ons lichaam precies geven wat het nodig heeft om sterker de koudere maanden in te gaan. Ik geniet ervan om nieuwe gerechten te maken en te ontdekken hoe rijk en veelzijdig de herfstkeuken eigenlijk is.
Naast genieten is dit ook voor mij hét moment om bewust voor mezelf te kiezen. De frisse lucht nodigt uit om meer te bewegen, en de seizoensgroenten helpen me om gezonder te eten. Het voelt alsof de herfst me zachtjes aanmoedigt om los te laten wat ik niet meer nodig heb – net zoals de bomen hun bladeren laten vallen – en ruimte te maken voor nieuwe energie en balans.
De herfst maakt me blij en dankbaar. Het is een seizoen dat ons leert vertragen, te genieten van de kleine dingen, en gezondheid op de eerste plaats te zetten.
Dus terwijl buiten de regen tegen het raam tikt of de zon tussen de vallende bladeren doorschijnt, herinner ik mezelf eraan: dit is hét moment om te genieten, te groeien en goed voor mezelf te zorgen.
Afvallen in de herfst?
Voor meer info: info@puurjulia.nl
