Praktijk voor Natuurlijke Gezondheid

01/06/2022

Wat is verbinding? Verbinding is volgens schrijfster Brené Brown de energie die bestaat tussen mensen wanneer zij zich gezien, gehoord en gewaardeerd voelen.

31/12/2021

Ik wens jullie een liefdevol en inspirerend 2022!

19/11/2021

Het maximaal aantal gevonden bestrijdingsmiddelen in rozijnen steeg van 14 in 2018 naar 30 in 2020. Biologische rozijnen zijn een stuk schoner, hier werden vrijwel geen bestrijdingsmiddelen gevonden. Ik kies voor biologische rozijnen

Snoep gezond, eet een rozijn. Veel kinderen krijgen rozijnen als gezond tussendoortje, een product dat het Voedingscentrum zelfs in de Schijf van Vijf heeft gezet. Uit een analyse van Voedselwaakhond Foodwatch Nederland blijkt nu dat deze rozijnen misschien niet zo onschuldig zijn als ze eruitzien.....

18/08/2021

Hoe gezond zijn chips gemaakt van groenten?

Gezonder snacken willen we allemaal. Chips gemaakt van groenten lijken dan een goed alternatief. Maar wanneer je de voedingswaarden van gefrituurde kikkererwten, rode biet en wortel vergelijkt met die van de reguliere naturel- of paprikachips, dan valt dat 'gezonde' nog behoorlijk tegen.

13/08/2021

Sluipsuiker in je thee: fabrikanten gebruiken het woord 'aroma'... http://ow.ly/so9M50FQlBq Wil je echt gezonde thee drinken? Dan kun je bijvoorbeeld voor (groene) thee zonder een smaakje of losse theeblaadjes kiezen. Ook de theesoorten van (onder andere) Pukka, Natural Temptation, Piramide en Yogi Tea bevatten alleen kruiden.

Veel populaire theesoorten bevatten verrassend genoeg veel suiker. Producenten voegen suikerbolletjes toe aan de thee en vermelden die op het etiket als 'aroma'. Ook de termen dextrose, fructose en glucosestroop verhullen dat er suiker in je thee zit.

12/05/2021

EFSA bevestigt dat omstreden kleurstof E171 niet veilig is

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft eindelijk erkend dat het omstreden additief titaniumdioxide (E171) niet veilig is en de consumptie ervan gevolgen kan hebben voor de gezondheid. E171 wordt gebruikt om levensmiddelen te kleuren of te doen glanzen - vooral bakkerijproducten e...

25/09/2020

Heerlijk door het bos wandelen of langs een weiland. 5 redenen om meer te gaan wandelen

Wandelen is namelijk een hele goede manier om lekkerder in je vel te zitten en om je fijn te voelen. Wij geven 5 redenen waarom wandelen zo goed voor je is.

15/09/2020

Leuk artikel over Oost-indische kers. Mijn tuin staat er momenteel vol mee

Oost-Indische kers wordt gezien als natuurlijk antibioticum. Wat zijn de gezonde voordelen van deze plant? gezondNU zet ze op een rij.

29/08/2020

Opruimen geeft rust in het hoofd, vooral als het klaar is :) https://gezondnu.nl/dossiers/leefstijl/gezond-wonen/waarom-opruimen-gelukkig-maakt/ =202035&utm_source=gezondnu.weekend&utm_medium=email

Wie met de bezem door zijn huis gaat, gaat ook met de bezem door zijn hoofd. Waarom voelt opruimen toch zo goed? En hoe ruim je succesvol op?

15/08/2020

De heerlijke geur van vanille

De zachte, zoete geur en heerlijke smaak maakt dat het een veel gebruikt kruid in de keuken is.

Echte vanille komt van de Vanille orchidee, de Vanille planifolia, de enige orchidee met vruchten die eetbaar zijn voor de mens.
Deze prachtige plant wordt voornamelijk op het Afrikaanse eiland Madagaskar geteeld. Net als bij andere orchideeën valt de groei en bloei nauw samen met de juiste balans tussen watergift en temperatuur. De vruchten worden geoogst en ondergaan een proces van verwarmen, drogen en fermenteren. Wanneer dit klaar is zijn de vruchten veranderd in de bekende vanille stokjes.
Voor bestuiving in de natuur is de vanille orchidee afhankelijk van een specifieke bijensoort. Wanneer je de plant kweekt betekent dit dat je deze met de hand bestuift en dat maakt vanille tot een van de duurdere specerijen.

In de supermarkten kun je vanille extract kopen, echter vaak is dit synthetische vanille.
Hoe leuk is het om Vanille extract zelf te maken.

Wat heb je nodig:

• 2 vanille stokjes
• 75 ml wodka of graanjenever van 35-40% alcohol
• glazen potje

Snijd de vanillestokjes door en schraap de zaadjes eruit. Snijd de doorgesneden peulen in kleine stukjes. Doe de peulen en de zaadjes in het glazen potje en overgiet deze met de alcohol. Laat dit 6 weken staan en schud het af en toe. Het mengel verandert langzaam aan van kleur naar een bruine tint. Na 6 weken filter je de peulen eruit en je zelfgemaakte vanille extract is klaar.