Fleurig

07/10/2016

Herinnering: zaterdag 15 oktober gaat de kookworkshop (eten uit de natuur) door. De bedoeling is dat ik eerst, vanaf 14.30 uur, met een groep mensen de natuur in ga en uitleg geef over de geneeskracht van kruiden die we tegen komen. Ook zullen we het e.e.a. plukken waarna ik de mensen aflever bij Ingrid Engberts de kokkin. www.biocateringtwente.nl Samen zal er dan een heerlijke 4 gangen dinner gekookt worden onder haar begeleiding. En natuurlijk gaan we daarna gezellig tafelen en genieten van het heerlijke eten. Op mijn website: www.kruiden-natuurlijk.nl staat deze workshop beschreven onder het kopje: eet je kruid. Men kan zich nog steeds aanmelden. Hoe meer zielen, hoe meer vreugde. 😃 Voor meer info of aanmelding: www.biocateringtwente.nl

Ik lever catering op maat, aangepast op uw wensen en mogelijkheden. Voorbeelden en prijsindicaties vindt u als u klikt op 'meer informatie'

18/09/2016

Ik ben Cora Lelsz-ten Voorde, een kruidendeskundige nadat ik de 3 jarige opleiding fytotherapie bij Ingrid Kropf meegelopen heb en daardoor veel kennis heb opgedaan. U bent op mijn website gekomen omdat u interesse heeft in puur natuur. Steeds meer mensen willen voor eenvoudige huis-, tuin-, en keu...

17/05/2016

17/05/2016

Een bijzonder Pinksteren achter de rug. Na eerst op de 1ste Pinksterdag in Zoutkamp gestaan te hebben met mijn kruiden met een prachtig uitzicht op de haven mocht ik op de 2de meedoen met de kastelen dag. Deze vond plaats in Voorburg bij het Constantijn Huijgens museum. Daar heb ik veel kruidentheetjes geschonken en weggegeven. Veel bekijks en complimenten mogen ontvangen. Ook veel verkocht en nog een aantal workshops aan overgehouden. Hoe leuk is dat?

09/05/2016

Het vrouwtje van Stavoren. Wat een klein wijfke. Maar wel met een hele mooie sage.

11/04/2016

Paardenbloem (Taraxacum officinalis)
Lente, heerlijk, en zo mooi.
De wereld om ons heen wordt steeds kleuriger. Kijk naar de weilanden. Nog eventjes en er zal een gele waas van Paardenbloemen overheen hangen.
Veel mensen weten het niet maan de keuken is de Paardenbloem te gebruiken.
Van de gedroogde wortel wordt wel surrogaat koffie gemaakt.
De wortel wordt dan in schijfjes gesneden en geroosterd in een droge koekenpan. Het bitter wordt zoet.
En de blaadjes kunnen tot in oktober in de sla verwerkt worden.
Altijd leuk om in de zomer, tijdens een barbecue, Bloemetjesboter op tafel te zetten.
Benodigdheden:
1 kopje gemengde bloemen (bv gele Paardenbloemblaadjes, paarse Hondsdrafbloemen, roze Pinksterbloemen, Maartse Viooltjes, roomwitte Vlierbloesem).
Niet wassen met water maar afblazen en evt. afvegen met keukenpapier.
150 gram boter.
(Kruiden)zout en peper.
Knoflook (matig gebruiken).
Werkwijze:
Laat de boter zacht worden buiten de koelkast en meng deze met de bloemetjes.
Breng licht op smaak met de kruiden(zout), peper en knoflook.

Paardenbloemen werken zeer reinigend. Overigens werken alle voorjaarskruiden reinigend.
In de kruidengeneeskunde wordt de bovengrondse delen meestal als een medicinale thee gedronken. Deze thee reinigt de blaas en stimuleert de nieren. Heeft een diuretische (vochtafdrijvende) werking. Nierstenen worden vergruisd en afgevoerd. Ook goed bij reuma en jicht.
En van de wortel wordt in de herfst een tinctuur gemaakt. De wortel werkt goed op de spijsvertering. En stimuleert de lever bij klachten als migraine, gezichtsvermogen, huidaandoeningen, etc. De galwerking neemt toe door de bitterstoffen die in de wortel zit. Het spreekwoord: Bitter in de mond maakt het hart gezond klopt dan ook helemaal. Want het is hartversterkend en weerstand verhogend.
In het kruidenboek van Ingrid Kropf staat een lentekuur en/of afvalkuur beschreven: eet 1ste dag 1 steeltje, 2de dag 2 steeltjes, 3de dag 3 steeltjes tot 7 dagen. Dan op de 8ste dag 6 steeltjes, 9de dag 5 steeltjes totdat je het helemaal hebt afgebouwd.
En waarschijnlijk weet iedereen wel dat het melksap werkt op huid en slijmvliezen: Met het melksap in de steel kun je wratten of likdoorns aanstippen (2 keer per dag 14 dagen lang). Smeer wel vaseline rond de likdoorn of wrat om huidbeschadiging (verbranding) te voorkomen.
De Paardenbloem werkt het beste bij mensen met een bepaald mentaal beeld. Namelijk: De persoon lijkt sterker dan hij is. Snel driftig om zijn eigen zwakte te verbergen. De persoon doet zichzelf beter voor dan hij is. Hij/zij wordt snel boos en heeft weinig zelfinzicht. Uiterlijkheden zijn erg belangrijk.
De signatuur van de Paardenbloem laat dit ook zien. Want de plant wordt snel slap na het plukken. Wanneer hij pluist hoef je maar 1 keer te blazen en alles is weg. Bovendien verdrijft hij alle andere planten.


NB!!
Het gebruik van kruiden gebeurt volledig onder eigen verantwoordelijkheid. Kruiden kunnen bij langdurig en veelvuldig gebruik schadelijk zijn. Wilt u advies over goed gebruik van kruiden consulteer dan een fytotherapeut. Voor het stellen van een diagnose moet u bij een arts zijn. Reguliere medicijnen kunnen beïnvloedt worden door het gebruik van kruiden.

www.kruiden-natuurlijk.nl

03/04/2016

We doen de Schietwilg (Salix alba) tekort om hem alleen maar als decoratie met pasen te gebruiken.
Hippocrates (zie bronzen beeld in mijn vorige blog) schreef al dat de boom koortsverlagend en ontstekingremmend werkt bij gewrichtsontstekingen zoals reuma, jicht, artrose en artritis. Dat komt voornamelijk doordat er een stofje in zit wat salicylzuur genoemd wordt en de basis is van de hedendaagse aspirine.
De signatuur van de wilg is de soepele buigzaamheid van de takken in een natte omgeving en duid daarom op werkzaamheid bij gewrichtsklachten.
Naast de salicylzuur zit er ook veel looistoffen in en is daardoor vochtafdrijvend en urinezuurdrijvend via de nieren wat ook ten goede komt bij gewrichtsklachten.
De wilg werkt ook nog eens goed op het zenuwstelsel. Bij oververmoeidheid, spanning, angst en slapeloosheid. Het is kalmerend en versterkend.
Natuurlijk zijn er meerdere kruiden die bij gewrichtsklachten en klachten op het zenuwstelsel werken. Maar de Wilg werk extra goed bij het mentale beeld van emotionele mensen die zijn soepelheid verliest als hij/zij emoties vasthoud. Ze raken verzuurd, star en stijf. Ze kunnen moeilijk tegen veranderingen en krijgen bij de geringste inspanning overal last van. Ze kennen veel verdriet en hebben heel veel moeten incasseren. Net als de wilg die veel te vaak gesnoeid wordt.
Helaas kent ook de wilg bijwerkingen. Ze kunnen net als de aspirine maagklachten/zweren, lever en galproblemen bij overmatig gebruik opleveren.
Bovendien zijn er mensen die overgevoelig zijn voor salicylzuur.
Er bestaat nog een legende over de reden waarom zoveel, vooral Knot, Wilgen hol zijn:
Berouw komt na de zonden. Net zoals Judas te laat berouw toonde na zijn verraad. Hij verhing zich aan een Wilgenboom. De Wilgen gaan sindsdien gebukt onder de eigenschap niet lang gezond te blijven. De bomen beginnen al vroeg te vermolmen van binnen. Ook de bittere smaak van het Wilgensap zou hieraan te wijten zijn.
Maar denk eraan, gebruik en advies van kruiden kun je het beste onder begeleiding van een fytotherapeute doen. Want bij langdurig of verkeerd gebruik kan het schadelijk zijn. Bovendien kunnen kruiden reguliere medicijnen beïnvloeden.
www.kruiden-natuurlijk.nl

16/03/2016

Een klein beetje geschiedenis van de kruidengeneeskunde.
In de middeleeuwen verplichte Karel de Grote de kloosters om minimaal 70 soorten kruiden te verbouwen om te observeren en uit te proberen.
De behoefte bestond om alle informatie te ordenen. Dit gebeurde in speciale kantoren: de Officines. De geneeskrachtig bevonden planten kregen het achtervoegsel: Officinalis. Dus in feite zijn de Officines de eerste apotheken.
Tot ca. 1900 combineerde een arts dikwijls het beroep van apotheker. De opleiding aan de universiteiten was toen grotendeels gelijklopend. De opleidingen zijn uit elkaar gegroeid door de enorme toename van kennis over het functioneren van het menselijk lichaam (artsen) en de komst van patentgeneesmiddelen (apothekers). Patentgeneesmiddelen zijn geneesmiddelen die steeds vaker synthetisch gemaakt worden en niet meer uit de natuur afkomstig zijn (zie bijvoorbeeld Aspirine dat oorspronkelijk afkomstig is uit wilgenbast).
Er zijn verschillende soorten Wilgen en leuk ter decoratie. Als je bijvoorbeeld vlak voor Pasen de wilg flink snoeit, wordt hij niet te groot voor je tuin én kun je met de sierlijke takken je huis opfleuren. Waarom de Wilg voor nieuw leven staat is onbekend. Misschien door de hoge aaibaarheid van de katjes.
Volgende keer vertel ik meer over de geneeskracht van de Wilg.

15/02/2016

Zonnehoed (purperen) Echinacea angustifolia.
Prachtige bloem die ik zeker deze zomer op mijn landje in de kloostertuin wil hebben.
En net als de Vlier een kruid die de weerstand verhoogd. Belangrijk in periodes zoals nu wanneer de griep hoogtij viert.
Uit ervaring weet ik dat het echt helpt wanneer je een griep op voelt komen en je direct begint met inname. Wonderlijk hoe je voelt hoe je eigen lichaam sterker wordt en de virus op tijd weet te verslaan. Maar dan moet je dus wel meteen beginnen bij het eerste voorteken van griep of verkoudheid. Anders ben je te laat.
Het is dan ook niet verkeerd om ter voorkoming van griep te beginnen met Echinacea wanneer je in contact bent geweest met iemand die de griep heeft of wanneer je in een ruimte bent geweest met veel mensen tijdens een griepepidemie.
Zonnehoed is ook nog eens heel goed voor de huid. Je kunt het uitwendig gebruiken bij slecht helende wonden. Bij eczeem, acne, brandwonden, doorligwonden, gordelroos, insektenbeten, etc. De plant is ruw behaard wat een signatuur is voor geneeskrachtige werking op de huid.
Een prachtige zonneplant die opwekkend is en kracht geeft. En de paarse kleur duid op werking op de psyche. Het mentale beeld van de Zonnehoed is dan ook: De onzelfstandige mens die veel leunt op anderen en niet voor zich zelf durft op te komen. De plant maakt duidelijk dat het mogelijk is om controle te nemen over ons functioneren.
Helaas is Zonnehoed niet voor iedereen geschikt. Mensen met bv. een auto-immuunziekte mogen dit niet hebben. Auto-immuunziekte betekend dat je eigen immuunsysteem zich keert tegen het eigen lichaam. Waardoor er allerlei ziekten ontstaan zoals o.a. reuma. En dat willen we natuurlijk niet. We moeten het immuunsysteem dan maar lekker laten slapen en niet wakker prikkelen.
Noord Amerikaanse indianen gebruikten de plant al eeuwen lang. Ze gebruikten het in kruidenaftreksels en maakten daar kompressen van. Of ze pletten de wortel tussen stenen en behandelden wonden en andere letsels met deze verse plantenbrei.
Gebruik van kruiden is je eigen verantwoordelijkheid en advies daarover kun je het beste onder begeleiding van een fytotherapeute doen. Want bij langdurig of verkeerd gebruik kan het schadelijk zijn. Bovendien kunnen kruiden reguliere medicijnen beïnvloeden.

27/01/2016

Voor de liefhebber: Wanneer je een kruidenthee wil maken zijn er 2 mogelijkheden. Van vers kruid heb je een volle hand nodig op een halve liter kokend water. Deze thee 10 minuten laten trekken en dan gezeefd 3 kopjes verdeeld over de dag drinken. Handig om de thee daarom in een thermoskan te doen. Maar heb je gedroogd kruid, dan heb je minder nodig. Een kuiltje in je hand op een halve liter kokend water is dan al voldoende. Je hebt minder nodig omdat het vocht uit het kruid is.

26/01/2016

Vlier: Sambucus nigra
Dat de Vlier zo gezond is hebben we aan Vrouw Holle te danken, zoals het volgende verhaal vertelt. Lang geleden was ze in de winter op weg naar de mensen. Ze liep over een met sneeuw bedekte heide en hoorde de dieren slapen en het sap in de planten stromen. Ze voorvoelde het voorjaar. Toen kwam ze een houterige, kale struik tegen. Die klaagde tegen vrouw Holle dat hij zich zo onnuttig voelde. Zelfs als brandhout wilden de mensen hem niet! Vrouw Holle raakte ontroerd door zijn jammerklachten en zei: 'Van nu af aan ben je mijn struik. Vlier zul je heten en de mensen zullen mij kennen als Vliermoedertje.' Vervolgens gaf ze de struik een genezende bast, sneeuwwitte bloesem en bloedrood vruchtensap. De mensen ontdekten al deze eigenschappen en plantten de Vlier in hun tuinen en op hun erven. In elk dorp groeide er wel een paar. De zieken dronken het sap, de kinderen speelden in zijn schaduw en de bloesem geurde zoet................
Vooral de bloesem en de bes zijn immuunsysteem opbouwend. Zeer welkom in deze tijd van een griepepidemie. Van de bessen kunnen we heerlijke borreltjes maken. Preventief bij griep. Er zijn tal van recepten te vinden op internet. En de bloesem om een griepthee van te zetten. Vers of gedroogd. De thee is zweetdrijvend, bloedreinigend en lymfedrainerend en daardoor griepverkortend.
Maar de prachtige bloesem is ook nog eens heerlijk van smaak om daar een lekkere geurige ranja van te maken. Of leg eenvoudig een hele bloesem op een pannenkoek en bak deze mee. Staat creatief en is nog gezond ook.
Van de bast en blad blijven we maar liever af. Deze kunnen heftige bijwerkingen veroorzaken en is daarom beter om uitsluitend onder begeleiding van een Kruidengeneeskundige te gebruiken bij andere lichamelijke problemen dan een simpele griep.

23/01/2016

Morgen in de Jaargetijden een Body en Spirit beurs. Parkweg 49, 7513 CN in Enschede. Van 11.00 uur tot 17.00 uur. Met diverse interessante standhouders. Entree is 3 euro. Ik zal er ook staan met www.kruiden-natuurlijk.nl