09/09/2025
Gezonder leven, maar ook wanneer je afvallen als doel hebt, gaat het vooral om duurzame veranderingen in je gedrag. Zo ook in het maken van de juiste voedingskeuzes.
In genoeg warme als koude gerechten kun je ricotta makkelijk vervangen voor cottage cheese. De producten lijken veel op elkaar. In mijn beleving maakt ricotta je gerecht wat steviger en iets zoeter dan cottage cheese. Maar cottage cheese bevat een stuk minder vet en meer eiwit. En niet onbelangrijk, beter voor de portemonnee. Wanneer het kan, kies voor cottage cheese in plaats van ricotta.