Carin Pool Voedingsbureau

10/02/2026

🌱 𝗪𝐞𝐫𝐞𝐥𝐝 𝐏𝐞𝐮𝐥𝐯𝐫𝐮𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧 𝐝𝐚𝐠

Met de nieuwe adviezen raadt de Gezondheidsraad aan om wekelijks 250 gram peulvruchten te eten. Vandaag, op Wereldpeulvruchtendag, is het perfecte moment om eens extra stil te staan bij de voordelen van peulvruchten
• Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels en vitamines 🌱
• Ze vormen een uitstekende vervanger voor vlees en granen 🍖
• Ze zijn goed voor je darmgezondheid door het hoge vezelgehalte 🌾
• Ze dragen bij aan duurzame voeding, belangrijk voor het milieu 🌍

🥗 Hoe eet je meer peulvruchten?
• Voeg een klein blikje linzen toe te voegen aan je pasta of rijstgerecht. Doordat linzen klein zijn, zijn ze minder aanwezig dan de grotere peulvruchtsoorten.
• Voeg linzen of kikkererwten toe aan je salade of soep voor extra vulling.
• Maak een lekkere hummus van kikkererwten voor op je boterham of als dip.
• Maak een bonenschotel met zwarte bonen of kidneybonen.
• Maak zelf falafel van kikkererwten of bonenburgers.
• Voeg gekookte peulvruchten toe aan je smoothie.
• Pureer peulvruchten door je soep of (pasta)sauzen.
• Maak eiwitrijke borrelnootjes van kikkererwten  https://www.carinpool.nl/eiwitrijke-borrelnootjes/

Wist je dat peulvruchten ook heel betaalbaar zijn? Je kunt ze gedroogd of in blik kopen, ideaal voor budgetvriendelijke en voedzame maaltijden! 💰

Dus, waar wacht je nog op? Ga vandaag nog aan de slag met peulvruchten en maak een gezonde keuze voor zowel je lichaam als de planeet! 🌍💚

Om hierbij een handje te helpen delen we een paar van onze favoriete recepten met peulvruchten de komende maand.

10/02/2026

🌱 𝗪𝐞𝐫𝐞𝐥𝐝 𝐏𝐞𝐮𝐥𝐯𝐫𝐮𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧 𝐝𝐚𝐠

Met de nieuwe adviezen raadt de Gezondheidsraad aan om wekelijks 250 gram peulvruchten te eten. Vandaag, op Wereldpeulvruchtendag, is het perfecte moment om eens extra stil te staan bij de voordelen van peulvruchten
• Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels en vitamines 🌱
• Ze vormen een uitstekende vervanger voor vlees en granen 🍖
• Ze zijn goed voor je darmgezondheid door het hoge vezelgehalte 🌾
• Ze dragen bij aan duurzame voeding, belangrijk voor het milieu 🌍

🥗 Hoe eet je meer peulvruchten?
• Voeg een klein blikje linzen toe te voegen aan je pasta of rijstgerecht. Doordat linzen klein zijn, zijn ze minder aanwezig dan de grotere peulvruchtsoorten.
• Voeg linzen of kikkererwten toe aan je salade of soep voor extra vulling.
• Maak een lekkere hummus van kikkererwten voor op je boterham of als dip.
• Maak een bonenschotel met zwarte bonen of kidneybonen.
• Maak zelf falafel van kikkererwten of bonenburgers.
• Voeg gekookte peulvruchten toe aan je smoothie.
• Pureer peulvruchten door je soep of (pasta)sauzen.
• Maak eiwitrijke borrelnootjes van kikkererwten  https://www.carinpool.nl/eiwitrijke-borrelnootjes/

Wist je dat peulvruchten ook heel betaalbaar zijn? Je kunt ze gedroogd of in blik kopen, ideaal voor budgetvriendelijke en voedzame maaltijden! 💰

Dus, waar wacht je nog op? Ga vandaag nog aan de slag met peulvruchten en maak een gezonde keuze voor zowel je lichaam als de planeet! 🌍💚

Om hierbij een handje te helpen delen we onze favoriete recepten met peulvruchten de komende maand.

Het is vakantie, dus we hebben wat meer tijd over om te ontspannen. Veel cliënten geven aan dat ze daardoor wat meer snacken dan normaal. Het is natuurlijk belangrijk om dit niet te veel te doen, maar door een beetje creatief te zijn zou je ook tijdens het snacken een gezonde keuze kunnen maken. Pr...

09/02/2026

Vorige week was het wereld kankerdag. Door een technisch probleem is onze post niet online gekomen, maar we willen graag toch nog wat aandacht hier aan geven.

🎗️ 𝗪𝐞𝐫𝐞𝐥𝐝𝐤𝐚𝐧𝐤𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠

Vandaag staan we stil bij iedereen die geraakt is door kanker. En bij het belang van goede ondersteuning, ook op het gebied van voeding.

Voeding kan kanker niet genezen.

Maar goede voeding kan wél ondersteunen tijdens en na behandeling. Denk aan:
✅ het behouden van kracht en spiermassa
✅ omgaan met vermoeidheid
✅ het verminderen van bijwerkingen zoals misselijkheid, smaakverandering of verminderde eetlust

Iedere situatie is anders. Daarom is persoonlijk voedingsadvies zo belangrijk. Als diëtisten spelen we een rol, afgestemd op wat iemand nodig heeft en aankan, zonder strenge regels of oordeel.

Vandaag denken we aan iedereen die leeft met kanker en aan hun naasten. Aan de onzekerheid, de kracht, de moeilijke dagen. 💚

09/02/2026

𝐂𝐚𝐫𝐢𝐧 𝐏𝐨𝐨𝐥 𝐕𝐨𝐞𝐝𝐢𝐧𝐠𝐬𝐛𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐚𝐚𝐭 𝟏𝟖 𝐣𝐚𝐚𝐫! 🎉

Onze praktijk is uitgegroeid naar een volwassen, ervaren praktijk die op 17 locaties in de drie noordelijke provincies allerlei cliënten verwelkomt. Van jong tot oud staan we dag in, dag uit klaar om ze te begeleiden naar een gezonde leefstijl die bij hen past. 💚

Met inmiddels 12 diëtisten en onze administratie aan onze zijde geven wij betrouwbare voedingsadviezen, coachen we vanuit bijvoorbeeld ACT en ontwikkelen we nieuwe materialen. We leren elke dag weer bij door de vragen die onze cliënten ons stellen. 📚✨

Dit jaar leiden we 2 extra diëtisten op tot kinderdiëtist. We willen nog meer gezinnen begeleiden naar duurzame gedragsverandering, want gezondheid begint al bij zwangerschap en het jonge kind. 👶 Voorkomen is beter dan genezen, daarom vinden we preventie en het bieden van goede informatie over een gezonde leefstijl zo belangrijk. 🥦🥗 We delen vanuit onze passie voor gezonde voeding en leefstijl feitjes, recepten en inspiratie op onze website en socials.

We houden van samenwerken! Daarom zoeken we vaak onze naaste collega’s op om te kijken waar onze cliënt nog meer winst kan behalen voor die gezonde leefstijl. Daarom sparren we met fysio’s, huis- of kinderartsen, psychologen en POH-GGZ, verpleegkundigen in de wijk of huisartspraktijk, hypnotherapeut of logopedist.💬🤝

De mooie gesprekken met onze cliënten motiveren ons elke dag. Op naar de volgende 18 jaar! 💪

Deze maand nemen we jullie extra mee in de activiteiten die wij op onze werkdagen doen. Een kijkje achter de schermen! 🎥👀 Heb je een vraag of wil je ergens meer van horen of zien? Laat het weten in de comments!👇

04/02/2026

🎗️ 𝗪𝐞𝐫𝐞𝐥𝐝𝐤𝐚𝐧𝐤𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠

Vandaag staan we stil bij iedereen die geraakt is door kanker. En bij het belang van goede ondersteuning, ook op het gebied van voeding.

Voeding kan kanker niet genezen.

Maar goede voeding kan wél ondersteunen tijdens en na behandeling. Denk aan:
✅ het behouden van kracht en spiermassa
✅ omgaan met vermoeidheid
✅ het verminderen van bijwerkingen zoals misselijkheid, smaakverandering of verminderde eetlust

Iedere situatie is anders. Daarom is persoonlijk voedingsadvies zo belangrijk. Als diëtisten spelen we een rol, afgestemd op wat iemand nodig heeft en aankan, zonder strenge regels of oordeel.

Vandaag denken we aan iedereen die leeft met kanker en aan hun naasten. Aan de onzekerheid, de kracht, de moeilijke dagen. 💚

03/02/2026

02/02/2026

Februari staat helemaal in het teken van pure, winterse smaken. ❄️🥕 Dit is het seizoen van voedzame en krachtige groenten zoals knolselderij, zoete wortelen, pittige rammenas en natuurlijk spruitjes. Ideaal voor verwarmende stoofschotels, ovengerechten of een goed gevulde kom soep. 🥣

Door te kiezen voor lokaal en seizoensgebonden haal je niet alleen de beste smaak in huis, maar ondersteun je ook een duurzame leefstijl 🌱

De seizoensgroenten van februari zijn: Boerenkool, groene selderij, knolselderij, meiraap, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, rammenas, rode biet, rodekool, savooikool, schorseneer, spruiten, ui, veldsla, winterpostelein, witlof, witte kool, wortel.

Ga jij deze maand koken met deze winterse toppers? ❄️🌿



Bron: https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-en-antwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/wat-zijn-seizoensgroenten-en-seizoensfruit.aspx

30/01/2026

𝗪𝐞𝐥𝐤𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐧𝐬𝐚𝐮𝐬 𝐤𝐢𝐞𝐬 𝐣𝐢𝐣? 🍝

Het verschil tussen passata (gezeefde tomaten) en frito is een goed voorbeeld van hoe kleine keuzes in je voeding een verschil kunnen maken. Hoewel beide producten dezelfde hoeveelheid calorieën bevatten, zit er wel degelijk een verschil in ingrediënten en voedingswaarde. Frito bevat doorgaans meer suiker en zout dan passata. Passata wordt met minder zout bereid, wat het een gezondere keuze maakt.

Dit geldt over het algemeen voor andere merken en producten. Er kunnen verschillen zijn in de voedingswaarde en ingrediënten, maar vaak zal frito extra zout en suiker bevatten in vergelijking met gezeefde tomaten zoals passata. Daarom is het altijd aan te raden om het etiket te lezen om bewuste keuzes te maken voor een gezonder voedingspatroon!

Let dus goed op wat er in je producten zit, zelfs als het om iets eenvoudigs als tomatensaus gaat! 🍅

28/01/2026

𝐅𝐚𝐯𝐨𝐫𝐢𝐞𝐭𝐣𝐞 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐝𝐢ë𝐭𝐢𝐬𝐭: 𝐆𝐞𝐝𝐫𝐨𝐨𝐠𝐝 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭! 🍇✨

Gedroogd fruit is een heerlijke, gezonde snack en Eline’s persoonlijke favoriet zijn dadels. Waarom?

✅Ze zijn een natuurlijke zoetmaker in bijvoorbeeld muesli.
✅Ze zijn perfect om dadelballetjes van te maken als voedzame snack.
✅Je kunt ze goed combineren met pindakaas of geitenkaas voor een voedzame snack op je borrelplankje.

Wist je dat gedroogd fruit vezels, magnesium, kalium, ijzer, vitamines én antioxidanten levert? Zo’n snack is dus niet alleen lekker, maar ook een boost van voedingsstoffen!

Wat is jouw favoriete gezonde snack? Laat het weten in de reacties! 👇

26/01/2026

𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐁𝟐

𝘞𝘢𝘢𝘳 𝘪𝘴 𝘷𝘪𝘵𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘉𝟸 𝘨𝘰𝘦𝘥 𝘷𝘰𝘰𝘳?
• Speelt een belangrijke rol bij het vrijmaken van energie uit voeding en helpt zo vermoeidheid te verminderen 🔋
• Werkt als antioxidant, beschermt lichaamscellen tegen schade 🛡️
• Ondersteunt de instandhouding van normale rode bloedcellen ❤️
• Belangrijk voor een gezonde huid, nagels en haar 💅✨
• Helpt bij het behoud van een goede werking van zenuwstelsel en gezichtsvermogen 🧠👀
• Draagt bij tot het behoud van een goed ijzergehalte in het bloed 🩸
• Essentieel voor groei, ontwikkeling en vruchtbaarheid 🌱

𝘞𝘢𝘢𝘳 𝘷𝘪𝘯𝘥 𝘫𝘦 𝘷𝘪𝘵𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘉𝟸?
Vitamine B2 is wateroplosbaar en vind je vooral in:
• Melk en melkproducten 🥛🧀
• Vlees, vleeswaren, vis en eieren 🍖🐟🥚
• Brood en (volkoren) graanproducten 🍞🌾
• Groente 🥦

📊 𝘏𝘰𝘦𝘷𝘦𝘦𝘭 𝘷𝘪𝘵𝘢𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘉𝟸 𝘩𝘦𝘣 𝘪𝘬 𝘯𝘰𝘥𝘪𝘨?
Volwassenen hebben gemiddeld 1,5 mg per dag nodig (= referentiewaarde).
👉 Als je gevarieerd eet volgens de Schijf van Vijf, krijg je meestal voldoende vitamine B2 binnen.

Heb je vragen over jouw vitamine B2-inname of voeding? Stuur gerust een DM of plan een afspraak in!

22/01/2026

𝐆𝐞𝐳𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐬𝐢 🍛

Op zoek naar een gezonde én smakelijke variant op de klassieker nasi? Probeer onze voedzame variant met kip, groente en een heerlijk gebakken eitje! Eenvoudig, snel en boordevol smaak! 😋

Tip: liever vegetarisch? Vervang de kip door plantaardige kipstukjes.

Check het recept en de video op 👉 https://www.carinpool.nl/gezonde-nasi/