Bij de Stam

Bij de Stam Kindervoedingsadvies vanuit de basis

WIJS KRUIDENDe meeste mensen weten dat zout niet goed is voor kleine kinderen. De eerste jaren wordt er nog rekening mee...
11/01/2024

WIJS KRUIDEN
De meeste mensen weten dat zout niet goed is voor kleine kinderen. De eerste jaren wordt er nog rekening mee gehouden, maar op den duur krijgen ze steeds meer zout binnen. We vergeten hoe we lekker kunnen koken zonder zout, terwijl we er met kruiden voor kunnen zorgen dat ook groente meer smaak krijgt en beter gegeten wordt. Een win-win situatie dus!

Wij ontdekten laatst de kruidenwijzer die je gratis kunt aanvragen op de website van . We aten vanavond aardappels en kip uit de oven met gestoomde broccoli gekruid volgens de kruidenwijzer en het was heerlijk!

Hieronder het recept voor 4 personen:
600 gram aardappels
Olijfolie
Paprikapoeder
Knoflookpoeder

2 kipfilets
Olijfolie
Citroensap
1 teentje knoflook
Paprikapoeder
Koriander
Tijm

Broccoli

Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de aardappels in blokjes en meng met de olijfolie en kruiden. Bak 30 minuten op de bakplaat. Marineer ondertussen de kip. Na 30 minuten leg je de kip op de bakplaat en verlaag de temperatuur naar 200 graden. Bak nog 20 minuten.
Stoom ondertussen de broccoli gaar.

Wijs gekruid! Zowel voor de kinderen als voor jezelf.

VERJAARDAGSTAART🥳Afgelopen zomer werd ik 30 jaar en kreeg ik als cadeau de Wilton Bakvorm Letters en Nummers . Inmiddels...
12/12/2023

VERJAARDAGSTAART🥳

Afgelopen zomer werd ik 30 jaar en kreeg ik als cadeau de Wilton Bakvorm Letters en Nummers . Inmiddels heb ik de bakvorm al drie keer gebruikt met dit recept en iedere keer is het weer een feestje! Met dit recept voor biscuitdeeg kun je ook een mooie ronde laagjestaart maken.

Biscuitdeeg
6 eieren
100 gram havermeel
100 gram amandelmeel
100 gram (kokosbloesem)suiker
2 el warm water
3 tl bakpoeder

Slagroomlaag
200 gram slagroom
250 gram mascarpone
Aardbeienspread

Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Scheidt de eieren. Klop het eiwit stevig met 50 gram suiker en het water. Mix ondertussen het eigeel met 50 gram suiker.
3. Spatel voorzichtig het opgeklopte eiwit door het eigeel.
4. Zeef het meel en de bakpoeder boven het eimengsel en spatel tot een egaal beslag.
5. Giet het beslag in de taartvorm en bak 40 minuten op 180 graden.
6. Laat ondertussen de mascarpone op kamertemperatuur komen.
7. Als de oven klaar is en de taart is afgekoeld, snijd je deze horizontaal doormidden en leg je de bovenkant opzij.
8. Verdeel de aardbeienspread over de bodem van de taart.
9. Klop de slagroom op en in een aparte kom de mascarpone los.
10. Roer de slagroom door de mascarpone en verdeel 1/3de deel over de aardbeienspread.
12. Leg de bovenkant van de taart weer bovenop de onderkant en verdeel hierover het overige slagroom mengsel.
13. Versieren maar!

Adres

Holten

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bij de Stam nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Bij de Stam:

Snelkoppelingen

Delen

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Type