Wat zijn de openingstijden?

Maandag 08:00 - 18:00 Dinsdag 08:00 - 18:00 Woensdag 08:00 - 18:00 Donderdag 08:00 - 18:00 Vrijdag 08:00 - 18:00

Vezelweetjes

Vezels zijn goed voor je. Dat weet je vast al wel. Maar wist je dat het geheim van een goede gezondheid ligt in een gevarieerd vezelrijk voedingspatroon?

We vertellen je er alles over met .

13/11/2025

Verse groente is natuurlijk de allerbeste manier om vezels binnen te krijgen, maar soms heb je daar geen zin in. Als snack voor bij de film of voor je visite, zet je net zo makkelijk een schaal groentechips neer, in plaats van gewone chips. Net zo lekker, maar dan met meer vezels!

10/11/2025

Vezels in poeders

Veel mensen gebruiken proteïnepoeder ter ondersteuning bij hun work-out. Maar is dat wel goed voor je? 💪🌿

Gelukkig zijn er genoeg proteïnepoeders waar ook vezels in zitten. Vezels en eiwitten zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel, wat helpt bij gewichtsbeheersing omdat je minder snel trek krijgt in snacks. Daarnaast helpt de combinatie van eiwitten en vezels je bloedsuikerspiegel stabiel te houden, wat energiedips kan voorkomen en draagt het bij aan een gezonde cholesterolspiegel. 🧛‍♂️

Er zijn veel verschillende soorten proteïnepoeders met vezels. Blijf daarom kritisch en kijk goed naar welke keuzes je maakt. Zoveel mogelijk plantaardig en biologisch, is beter dan een populaire keuze.

30/10/2025

⚠️ Herken jij deze 4 signalen van te weinig vezels?
Veel mensen denken pas aan vezels als ze niet naar de wc kunnen. Maar een vezeltekort merk je vaak aan meer dan alleen je stoelgang. Check jezelf:
💩 Verstopping
Minder dan 3x per week po**en, keutelige ontlasting of veel persen? Klassiek vezelalarm. Soms wisselt het zelfs af met diarree.

🌬️ Winderigheid & buikklachten
Een opgeblazen gevoel, buikpijn of krampen? Je darmen missen hun vezel-brandstof.

🍔 Altijd honger
Zonder vezels heb je sneller weer trek – en dus meer kans op snaai-aanvallen.

💤 Minder energie
Een verstoorde darmflora (door vezeltekort) beïnvloedt ook je energieniveau en stemming.

🚨 Op lange termijn kan dit leiden tot:
❤️ Hart- en vaatziekten
🩸 Diabetes type 2
⚖️ Overgewicht
🌀 Divertikels (uitstulpingen in je darmen)
👉 Goed nieuws: het is omkeerbaar! Begin met meer groenten, fruit, peulvruchten en volkorenproducten.

28/10/2025

Orzo met chorizo en spinazie
+/- 6 gram vezels per portie

INGREDIËNTEN:
200 gr volkoren orzo pasta
500 milliliter groentebouillon
150 gr chorizo
2 teentjes knoflook
100 gr verse spinazie
2 tomaten
3 st zongedroogde tomaatjes
1 rode ui
snufje peper en zout

BEREIDINGSWIJZE:
Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook en in blokjes gesneden chorizo toe. Bak tot de chorizo licht krokant is.
Voeg de orzo toe aan de pan en roer goed zodat de pasta de smaken opneemt. Giet beetje bij beetje de groentebouillon erbij, terwijl je blijft roeren. Laat het geheel op middelhoog vuur sudderen tot de orzo gaar is (ongeveer 15 minuten).
Roer de spinazie door het gerecht. Laat de spinazie slinken en meng alles goed. Voeg de parmezaan toe en breng op smaak met zout, peper en verse tijm.
Serveer direct in diepe borden en garneer eventueel met wat tijm en aoioli.

26/10/2025

Je darmen hebben hun eigen leger – en vezels zijn de soldaten!

Elke dag staat je spijsvertering bloot aan ongewenste indringers zoals ziektekiemen en schadelijke stoffen. Maar gelukkig: vezels staan paraat. 💪

🥕🧅🌽🥬 Bonen, groenten en granen vormen een vezelrijk verdedigingsfront dat:
✔️ je darmwand beschermt
✔️ gezonde bacteriën versterkt
✔️ ontstekingen tegengaat
✔️ je weerstand een boost geeft
💥 Meer vezels = sterkere darmbarrière
💥 Minder vezels = open poort voor ellende

👉 Geef je darmen elke dag hun hulptroepen. Ze verdienen het.

24/10/2025

🍐🔥 Wat gebeurt er als je fruit opwarmt?
Fruit is lekker fris... maar wist je dat het warm ook een vezelrijke verrassing kan zijn?

Bij verwarmen verandert de structuur van fruit een beetje:
👉 Het wordt zachter (denk aan appelmoes of gebakken perzik 🍑)
👉 Sommige vitamines (zoals vitamine C) dalen licht
👉 Maar... de vezels blijven gewoon aanwezig!
Dus: warme peer in je havermout? Appel in een taartje? Gebakken banaan? Doen! Je darmen krijgen nog steeds een portie liefde. ❤️

💡 Bonus: opwarmen maakt fruit soms zelfs makkelijker verteerbaar.

👉 Wat is jouw favoriete warme fruitgerecht?

22/10/2025

Bruscetta met perzik en hüttenkäse
+/- 6 gram vezels per portie

INGREDIËNTEN:
2 rijpe perziken of nectarines
2 grote eetlepels hüttenkäse
2 theelepels honing
olijfolie
1 teentje knoflook
zout
stokbrood of ciabatta
BEREIDINGSWIJZE:
Snijd het fruit in kwarten.
Strooi er zout overheen en doe er wat olijfolie over. Hussel het dan een beetje door elkaar, zodat de olijfolie mooi verspreid is over het fruit.
Dan rooster je ze op de bbq of op de grill.
Rooster je brood ook eventjes me en wrijf dit daarna in met knoflook.
Het fruit moet niet te lang gegrild worden, maar net genoeg tot ze wat kleur hebben.
Smeer de hüttenkäse op het brood, leg je fruit er mooi op en besprenkel dit met honing.

19/10/2025

Eet je (meer) vezels? Top! Maar vergeet niet: vezels hebben vocht nodig om goed hun werk te doen.

Waarom?
👉 Vezels trekken vocht aan in je darmen.
👉 Dat maakt je ontlasting zacht & soepel.
👉 En zo voorkom je obstipatie, buikkrampen en een opgeblazen gevoel.

Zonder genoeg water? Dan kunnen vezels juist verstoppend werken. Oei. 😬

📌 Richtlijn:
Drink minstens 1,5 tot 2 liter water per dag.
Extra vezels = extra slokken. Denk aan water, thee of een kom soep.
💡 Tip: zet een fles in het zicht of gebruik een app als reminder!

👉 Hoeveel water drink jij op een dag?

17/10/2025

🎥 TikTok trend alert:

Vezels zijn hot en daar worden wij héél blij van! 🥳

Influencers delen massaal hun vezelrijke bowls, snacks en tips om hun darmflora te boosten. Super goed nieuws, want:
🧠 vezels = goed voor je brein
🦠 vezels = voer voor je microbioom
💩 vezels = betere stoelgang
🛡️ vezels = sterkere weerstand

Maar psst… wij deden het al vóór het cool was 😉

📢 Aan alle fibermaxxers: welcome to the OG club!

👉 Volg ons voor inspiratie, recepten & weetjes die wetenschappelijk kloppen én lekker luchtig zijn.

💬 Tag je favoriete TikTok-influencer en nodig ze uit om mee te doen aan de vezelrevolutie!

15/10/2025

Butter chicken met paksoi

+/- 6 gram vezels per portie

INGREDIËNTEN:
400 gram kipdijfilet
100 gram light slagroom of light kookroom
1 blik tomatenblokjes
2 eetlepels Griekse yoghurt of probeer Arla® Skyr
2 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels roomboter (ongezouten)
2 eetlepels Garam Masala
2 theelepels citroensap
1 theelepel paprikapoeder
4 teentjes knoflook
2 uien
peper, zout, kaneel
paksoi
1 rode paprika

BEREIDINGSWIJZE:
Snijd de kipdijfilet in blokjes en doe deze in een ruime kom. Doe hierbij de Griekse yoghurt, de heft van de knoflook, het citroensap, de helft van de Garam Masala en wat zout. Meng dit goed door elkaar en zet even apart zodat het lekker kan intrekken. Was de paksoi goed en snijd deze in mooie stukken.
Snipper vervolgens de ui. Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de ui rustig aan tot ze glazig zijn geworden. Voeg vervolgens de rest van de fijngesneden knoflook toe en bak deze even mee. Doe er dan de rest van de Garam Masala, het paprikapoeder, een snufje kaneel en wat zout bij. Bak dit ook even mee en tot slot doe je er één blik tomatenblokjes bij. Breng dit aan de kook en giet de slagroom erbij. Zet het vuur direct laag en pureer het geheel met de staafmixer tot een gladde massa.
Als de saus gepureerd is voeg je de kip toe aan de saus. Doe de deksel op de pan en laat dit vervolgens op middelhoog tot laag vuur een minuut of 15 lekker rustig pruttelen tot de kip gaar is.
Zodra de kip gaar is roer je de roomboter door de saus en als laatste de paksoi. Laat deze nog eventjes meestomen. Breng op smaak met peper & zout en garneer eventueel met wat blaadjes koriander. Serveer samen met naan of grote stukken paprika om lekker te scheppen.

13/10/2025

💬 "Je hebt 30 tot 40 gram vezels per dag nodig."

Klinkt duidelijk… maar hoe ziet dat er eigenlijk uit op je bord? 🤔

📊 Veel mensen denken dat ze genoeg vezels binnenkrijgen, maar in werkelijkheid zit de teller vaak lager dan 20 gram. En dat terwijl vezels zó belangrijk zijn voor je spijsvertering, darmflora én langdurige energie.

Daarom: een visuele vezelboost!👇
🍞 2x volkoren boterham met pindakaas & banaan – 7,1 g vezels
🌯 Volkoren wrap met bonen en salade – 12,3 g vezels
🍐 Peer – 5 g vezels
🥕 Worteltjes & bleekselderij met hummus – 4,6 g vezels
🍝 Lasagne met rode saus & groenten – 11,2 g vezels
➡️ Samen? Ruim 40 gram – dus zo haal je het met gemak!

💡 Tip: varieer dagelijks met plantaardige bronnen – elke soort vezel voedt weer andere darmbacteriën.

👉 Welke combinatie ligt er morgen op jouw bord?

11/10/2025

🎉 Bladerdeeg = knapperig feestje in vouwvorm!

Of je nu een envelopje, driehoek, rolletje of ster vouwt – met bladerdeeg maak je van elke hap een feestje. En het mooiste? Je kunt het ook vezelrijk maken!

💡 Kies voor volkoren bladerdeeg (4,3 g vezels per 100 g!) en vul met ingrediënten vol vezels én smaak:
🥕 Geraspte wortel, erwtjes, paprika & een likje kruidenkaas
🌱 Linzen, spinazie & geitenkaas
🍄 Champignons, prei & een snuf tijm
🥬 Zwarte bonen, mais & pittige tomatensaus

Zin in snackformaat of liever een stevige lunch? Alles kan – als je het maar vouwt 😉

👉 Welke vulling lijkt jou het lekkerst?

Adres

Leeuwarden

Openingstijden

Maandag	08:00 - 18:00
Dinsdag	08:00 - 18:00
Woensdag	08:00 - 18:00
Donderdag	08:00 - 18:00
Vrijdag	08:00 - 18:00

Website

http://www.keepfoodsimple.nl/vezelweetjes

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vezelweetjes nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.