07/11/2025
Koken met aandacht bij Zorgvilla Sluysoort
Chefkok Joep Hooijmaijers kookt met het seizoen mee, van erwtensoep op koude dagen tot verse asperges in de lente. “Het eten moet passen bij het moment,” zegt hij.
Hij houdt rekening met de wensen van bewoners: zachtere structuren, herkenbare smaken, maar altijd vol kleur en liefde. “Elke maaltijd kun je mooi maken. Een beetje extra aandacht maakt een groot verschil.”
Zijn grootste drijfveer? “We hebben in deze vorm van zorg maar één doel en dat is mensen gelukkig en blij maken.”
Lees het verhaal van Joep over de wisseling van seizoenen in zijn keuken via https://shorturl.at/pd2rh