Gezond bij Pollies

18/04/2025

Op deze mooie Goede Vrijdag hebben de cursisten van de opleiding Constitutie gericht koken weer iets heerlijks op tafel gezet!

Op het menu: een smaakvolle kalkoenstoof met gerst en seizoensgroenten. Als bijgerecht: roergebakken raapsteeltjes met knolraap, worteltjes en asperges - een voedzame combinatie die Bloed, Yin en het Aarde element ondersteunt.

Wist je dat raapsteeltjes het jonge loof van meiknolletjes zijn? Ze voeden het Hart en Lever Bloed. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en anti-oxidanten - allemaal belangrijk voor sterke botten en een goede weerstand.

Dit gerecht is thermisch neutraal, verfrissend en hitte klarend. Perfect voor een zomerse lentedag als vandaag! ☀️

Wil jij ook leren koken volgens de principes van de Chinese Geneeskunde? Of ben je benieuwd wat voeding kan doen op jouw constitutie? Kijk op onze website www.gezondbijpollies.nl of stuur ons een berichtje voor meer info!

24/03/2025

Hoera!! De eerste student is officieel geslaagd voor de opleiding, Natuurgeneeskundig therapeut voeding en kruiden volgens de T.C.M! Ter afronding van de opleiding heeft zij een scriptiegeschreven over het onderwerp: "Kunnen kruiden en voeding bijdragen aan het voorkomen of behandelen van prostaatkanker?" Dit indrukwekkende werk werd beoordeeld met een prachtige 8,2!

Wil je ook de opleiding volgen of meer informatie? Ga dan naar gezondbijpollies.nl of bel naar 06 5703474.

19/01/2025

Gisteren zijn we van start gegaan met de eerste module van de vakopleiding Constitutie gericht koken, het Aarde element. Er is gekookt met ingrediënten om Milt Qi en Milt Yang te versterken. De praktijk is verrijkt met de bijbehorende theorie. Tijdens de theorieles is er een lekkere spijsvertering versterkende thee gedronken met verwarmde kruiden.

Wist je dat je van de kruiden uit je keukenkast een heerlijke Milt Qi thee kunt maken en die kruiden ook in een fantastische vanillesaus kunt gebruiken? Denk maar eens aan anijs, venkel, kruidnagel en kaneel.

Benieuwd naar deze unieke vakopleiding of de modules?
Kijk op www.gezondbijpollies.nl Of meld je aan voor de voorlichtingsavond op 23 januari aanstaande.
Adres: Molendijk 87, Oude-Tonge

25/12/2024

Gezondbijpollies en pollies wensen jullie hele fijne kerstdagen en een gezond (h)eerlijk 2025 🎄🎆

17/03/2023

17/03/2023

Afgelopen week hebben de cursisten van de 2 jarige opleiding examen gedaan. De opdracht was maak een 3 gangen menu dat Bloed en Qi voedt. Zowel voor de theorie als de praktijktoets zijn ze met vlag en wimpel geslaagd.
Ook intresse in kooklessen volgens de Chinese voedingsleer? Kijk dan eens op www.gezondbijpollies.nl

06/03/2023

Daslook is een kruid die in het voorjaar in grote getale in het wild verschijnt, vooral op schaduwrijke, vochtige plekken in bossen. Het kruid is familie van...

22/02/2023

Vandaag alweer les 10 van de 2 jarige opleiding constitutie gericht koken verzorgd. Deze opleiding leidt op tot Natuurgeneeskundig therapeut met voeding en kruiden volgens de aloude Chinese Gezondheidsleer.
Er wordt iedere lesdag gekookt en een dosis aan theorie meegegeven. Volgende keer examen voor de kandidaten, theorie en praktijk! Koken volgens de Chinese geneeswijze vergt tijd, deze is kostbaar, dus er wordt veel tijd besteed aan de kooktechnieken in een goed uitgeruste keuken.
Inschrijven kan via info@gezondbijpollies.nl of bel voor inlichtingen 06 57034741

01/01/2023

Gezond bij Pollies, wenst iedereen een gezond, gezellig en stabiel 2023

04/12/2022

Aarde element versterken bij de Ohm academie.
Daar komt nog heel wat bij kijken. Nieren energie verwarmen en Qi stagnatie opheffen. Dat alles in drie lesdagen.