28/10/2025
‘De favorieten van...’-rubriek 📝
👩🏼⚕️Met vandaag enkele favorieten van onze diëtist Esmee:
‘’Gezond eten is voor mij belangrijk om me energiek te voelen gedurende de dag. Voeding zie ik letterlijk als mijn brandstof en daarom kies ik graag voor producten die laag zijn in suikers, vezelrijk zijn, en hoog zijn in eiwitten. Dit zijn producten die mij energie geven, maar ook voor gemak zorgen. Gezond en lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn!’’
🥣 Ik begin de dag graag lekker ‘fris’ met Skyr (hoog in eiwitten) en blauwe bessen uit de vriezer (budgetproof!) 🫐. Met een gezonder alternatief dan de granola uit de supermarkt: havervlokken met zaden, pitten, noten 🥜 en een grote snuf kaneel.
🥯 De lunch is bij mij vaak simpel en licht. Over het algemeen eet ik volkoren speltcrackers. Ik kies graag voor eiwitrijk beleg zoals hummus, ei, zalm, tonijn, pindakaas of avocado (uit de vriezer, in blokjes – want altijd rijp! 🥑). En af en toe een broodje met pure chocoladepasta als zoet ‘toetje’.
🌮 Het avondeten is elke dag anders. Ik houd vooral van de Mexicaanse, Italiaanse en Aziatische keuken, maar soms ook heerlijk Hollands, met een twist. Mijn easy go-to is een kaasburger met broccoli en zoete aardappel. Daar kun je me echt voor wakker maken. Door altijd de groenten (minstens 250 gram) als basis van het gerecht te nemen, krijg ik voldoende vitamines en vezels binnen.
☕ Ik vind het heerlijk om een opgeschuimde havercappu te drinken, of als ik heb gesport; drinkyoghurt met extra eiwitten. Op een warme dag geniet ik van een gezondere variant van limonade, namelijk diksap. Oh ja, en ik ben ook echt een theeleut, die staat er niet eens bij!
🍫 En niet te vergeten: de snacks! Ik kom de dag niet door zonder snacks. Ja, ook ik word af en toe ‘hangry’. Tussendoor neem ik graag een havercappu 😉, een plak bananenbrood met pure chocopasta, een handje noten, een stukje kaas of een muesli- of notenbar.
Ook een keertje met Esmee of één van onze andere diëtisten in gesprek over voeding die voor jóu goed kan werken? Neem contact op en plan een eerste afspraak in. 👩🏼💻🥦💡
