Goede Voeding & Zo

29/11/2025

29/11/2025

25/11/2025

Goede Voeding & Zo krijgt een zusje!

Gisteren vertelde ik al dat er nieuws op komst is en nu is het bijna zover: ik ga Goede Voeding & Zo combineren met Pedicurepraktijk Mirjam Knegt in mijn gloednieuwe praktijkruimte aan De Hooge Hoek 2-01 te Renswoude. 1 december a.s. begin ik al met het behandelen van het eerste paar voetjes.

Toen ik een aantal jaar geleden nog in Veenendaal woonde, heb ik 10 jaar met veel plezier parttime als zelfstandig pedicure gewerkt. Ik behandelde toen ook reumatische-, diabetische en andere probleemvoeten. Dáár is mijn interesse in gezondheid en voeding ontstaan, resulterend in de start van Goede Voeding & Zo in 2018 alweer.

En nu ga ik beide disciplines combineren. Vreemde combinatie? Op het eerste gezicht misschien wel, máár voor gezonde, pijnloze voeten is ook een gezonde leefstijl nodig. Plus dat het meer analytisch bezig zijn met Goede Voeding & Zo en het meer praktisch bezig zijn met Pedicurepraktijk Mirjam Knegt elkaar heel goed aanvullen en dát is bij mij goed voor een van de belangrijkste bronnen van gezondheid: rust en evenwicht in lijf en hoofd.

Dusssss…. Wil jij naast goede voeding óók goede voetjes? Kijk dan eens op mijn website: www.pedicuremirjamknegt.nl of mail naar info@pedicuremirjamknegt.nl.

Natúúrlijk blijft Goede Voeding & Zo mijn grote liefde en zal ik jou met veel passie en enthousiasme blijven adviseren op het gebied van voeding en gezondheid.
Www.goedevoedingenzo.nl, mirjam@goedevoedingenzo.nl, 06 29473661.

24/11/2025

VERHUISBERICHT

Het is een tijdje stil geweest rond Goede Voeding & Zo, máár ik heb zeker niet stilgezeten en nu is er nieuws: Goede Voeding & Zo verhuist per 1 december a.s. naar een supergezellige praktijkruimte aan de Hooge Hoek 2-01 te Renswoude, slechts een paar minuutjes rijden vanaf mijn huidige praktijk.

Dat betekent méér ruimte in een ontspannen, warme sfeer. De ruimte past mij als een jas en voelt héél goed aan en ik weet zeker dat dat voor mijn cliënten ook zo zal zijn.

Deze week worden de puntjes op de I gezet: de laatste beetjes schilderen, schoonmaken én verhuizen.

Wil jij je gezondheid verbeteren, eindelijk van die darmklachten en vage klachten af?
Vanaf maandag 1 december ben jij van harte welkom in mijn nieuwe praktijkruimte aan de Hooge Hoek 2-01 te Renswoude!

Deze week volgt meer nieuws én alvast een preview van mijn nieuwe praktijk.

Www.goedevoedingenzo.nl, info@goedevoedingenzo.nl, 06 29473661

05/08/2025

"" Bitter in de mond maakt het hart gezond".. Andijvie is super gezond, zowel voor hart- en bloedvaten áls voor lever en galwegen. Dit recept is weer eens wat anders dan de geëikte andijviestamppot

✅vezelrijk
✅antioxidanten in de vorm van polyfenolen
✅foliumzuur en mangaan
✅vitaminen A en K

Ingrediënten voor 2 á 3 personen:

- 650 gram panklare andijvie
- 1 ui
- 1 rode paprika
-4 teentjes knoflook
- 1/3 knolselderij
- 3 flinke aardappelen
- 150 gram zachte geitenkaas (om E-nummervrije kruidenroomkaas te maken)
- 200 gram kipfilet
- 75 gram geraspte jongbelegen kaas
- 6 in stukjes gesneden zongedroogde tomaten
- olijfolie
- verse of gedroogde bieslook en peterselie
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder
- zout en peper

Kijk voor het recept op https://goedevoedingenzo.nl/recepten/ovenschotel-met-andijvie-kip-en-kruidenroomkaas/

Eetweetje:

Andijvie wordt helaas behoorlijk bespoten. Was deze dus goed en nog veel beter: reinig het met een Aqua Pure apparaatje óf d.m.v water met daarin opgelost een scheut azijn én 1 theelepel baking soda (per liter water). Laat minimaal 15 minuten weken en spoel goed af.
Andijvie werkt, zoals vele andere groene groenten, ondersteunend voor de lever maar ook voor de gal. Er zitten bitterstoffen in andijvie en “bitter in de mond, maakt het hart gezond”. Goed dus ook voor de cardiovasculaire gezondheid.

31/07/2025

Vakantie is vaak een tijd van reflectie. Over je leven, je gezin, je gezondheid en je werksituatie. Eindelijk kom je tot rust en soms vraag je je dan af: “is dit het nu?”. Wil ik zo mijn hele blijven doorgaan óf wil ik er écht uithalen wat er inzit en een andere weg inslaan?
Gevoelens van twijfels en onzekerheid bekruipen je.

Herken jij deze gedachten en het gevoel? En/of heb jij ervaren dat dit juist in de vakantie kan opspelen? Laat het weten in de comments. Jij staat niet alleen.

www.goedevoedingenzo.nl

18/07/2025

Ik was al bang dat het niet meer goed zou komen, máár wat kan een mens blij zijn met haar eigen bio-courgettes uit mijn eigen kleine bio-moestuintje. 2 geplukt en de "fabriek" loopt op volle toeren (thanks voor de bestuiving bijtjes!), want morgen zijn er alweer 2 klaar.
Benieuwd naar het recept? https://goedevoedingenzo.nl/recepten/vegetarische-courgette-spaghetti-smaakt-als-d%C3%A9-echte/

16/07/2025

WAAROM WORDEN MENSEN ZIEK ALS ZE OP VAKANTIE GAAN?
Je werkt je een slag in de rondte, probeert nog honderd dingen af te ronden, pakt je koffers, en dan… BAM. Juist op de dag van vertrek: hoofdpijn, spierpijn, koorts. En dat terwijl je zó had uitgekeken naar die welverdiende vakantie aan zee of in de bergen.

Hoe zit dat?
Wat er gebeurt: tijdens stressvolle periodes (werk, deadlines, kids, to-do lijstjes) produceert je lijf continu adrenaline en cortisol om je staande te houden. Superhandig… het helpt je te functioneren, maar het remt ook je immuunsysteem. Dat virusje of die bacterie die je al even meedraagt, wordt als het ware on hold gezet.

En dan: rust. Eindelijk vakantie. En dát is precies het moment waarop je immuunsysteem denkt: “En nu ben ik aan zet!” met als gevolg: jij ligt ziek op je ligbedje onder de parasol.

💡 Herkenbaar? Dan is dit een uitnodiging van je lijf om ook tijdens je werkweken momenten van herstel in te bouwen. Denk aan:
– een wandeling in de natuur
– een boek lezen met je voetjes op tafel
– ademhalingsoefeningen
– meditatie of gewoon lekker knuffelen
– alles wat jou ontspant, werkt

🧠 Ziekte is niet het falen van je lijf, maar een teken dat het eindelijk aan de slag mag met wat er gebeuren moet.

www.goedevoedingenzo.nl; info@goedevoedingenzo.nl; 06 29473661